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位在西门的一番地，是一家寿喜烧吃到饱的餐厅。
寿喜烧是种有趣的料理，看起来有点像火锅，吃法却完全不一样。
火锅是把食物丢进高汤里煮，然后煮好沾酱吃。
寿喜烧一开始就是把食材丢进酱里煮，煮好的食材不用再沾酱，而是佐着生蛋吃。
在我大学的时候，教授跟我说过，每个实验室都在讲奈米奈米。
事实上真正能做到奈米级的，在台湾，只有火锅店的肉片。XDD
（嘲讽火锅店给的肉总是薄得不可思议。）
但一番地，肉的品质很不错，是顶级的美国牛，也有新西兰牛肉，羊肉和台湾猪。
每一片肉都很大片，也不会切得太薄，吃起来令人满足。
不止肉无限供应，蔬菜和蛋也是。
店员会定期推著小餐车，来询问有没有要加点什么。
叶菜类，菇类，豆制品，玉米，萝卜，蒟蒻，食材非常丰富。
饮料也是无限供应的，有汽水果汁和冲泡式的饮品。
当天我们额外加钱点了一瓶金牌啤酒，原本想说一瓶瓶酒80元不算贵。
没想到是小瓶的...
桌边有酱料罐和水罐，自己可以视喜好调咸淡。
用餐时间90分钟，时间快到时会来询问要不要最后加点，然后会上甜点。
甜点有抹茶冰淇淋和砂糖柠檬片。
砂糖柠檬片满特别的，爽口好吃。
价位是：午餐358 晚餐428，需加一成服务费。
平价好吃，不过吃完出来全身都是锅味...。
觉得店家在抽风设备方面还有很大的改善空间。
餐厅名称：一番地寿喜烧(台北店)
消费时间：2014年/3月
地址：100台北市中正区开封街一段48号
电话：02 2388 8852
营业时间：11:00-22:00 用餐时间90分钟
每人平均价位： 午餐358 晚餐428，需加一成服务费。
可否刷卡：可
推荐菜色：寿喜烧