餐厅名称：夏慕尼新香榭铁板烧 中山北店
消费时间：2014年2月
地址：台北市中山区中山北路二段44号B1
电话：02-2571-9608
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/356794079
时光飞逝不知不觉过了一年，又到了提醒自己变老的生日，年华渐渐老去是事实，
所以要吃个大餐好好忘却一切，说到哪家餐厅最适合庆生，
绝对不少了王品旗下的系列，点进部落格查查哪家还没攻略，
就选定这间位于地下室的～夏慕尼新香榭铁板烧(中山北店)
隔着垂下的帘子是浮现迷幻蓝的半开放用餐区，有专属厨师和服务生为您服务，
各区皆隔着一定的距离，即使愉快谈笑也不会被干扰。
光看繁复餐具就知这餐的豪华，一入座即感受王品一贯的好服务，
倒开水亲手送上湿纸巾递菜单，并帮忙把餐巾摊开铺好。
美丽玻璃托盘摆着调味料三宝：适合搭配主餐的玫瑰盐，
面包的好朋友大蒜美乃滋，和单吃或配面包都不错的醃洋葱。
来看菜单吧！来王品不用想就知道是套餐形式，
从开胃菜、面包、汤、主餐，到甜点饮料一路吃吃吃的丰盛菜色，
各道料理皆有多种选择，一段时间也会推出新菜色，
价格1030元+10%虽然也不便宜，但相比王品台塑牛排还算可接受。
先用招待的香槟干杯庆祝一下(不知道是不是庆生的才有)，
没酒精成分气泡细致酸甜清凉，尽情畅饮也不担心醉到不醒人事。
放在黑色小餐台的美丽开胃菜
清爽的优格蕃茄燻鸡肉，软嫩鲜美的鱼子酱燻鲑鱼，先将沉睡的味蕾唤醒起来。
现烤的温热面包，
带有核果酥杂粮面包和浓郁的帕玛森起司面包，
给你不同的口感和味道，吃不够也能再续点。
涂点奶油或大蒜美乃滋，再加点洋葱咬下去赞喔！
南法鲜虾浓汤
一开始盘中只有汤里的料，有虾、干贝和芦笋。
高汤于眼前倒入，诱人度加分！ 点用时服务生就有提到很浓郁，
果然一整个非常的虾，仿佛把虾的鲜甜都浓缩其中。
乌克兰牛肉汤
汤里的蔬菜和牛肉块也组合成美丽的塔，不说还以为是哪道开胃菜呢？
清澈汤头喝得到牛肉甜，提味的辣度更增添风味。
还没到主餐就见主厨在铁板料理著，原来是在制作我的地中海阳光沙拉。
就是上头的炙烧鲔鱼，中间仍保留些粉嫩感，咬下感受鱼肉的鲜，
蔬菜搭配着调法式酱汁和美味关键的起司，清脆多汁又开胃。
法式焗海鲜盅
在西餐厅常吃到的豪华料理，
夏慕尼于传统田螺外又放入文蛤、珍珠贝，让你同时吃到山珍和海味。
叉起被金黄起司包裹的牵丝田螺
放在烤面包上一起品尝，鲜嫩酥脆同时在嘴里展开～
酸甜冰凉的清凉柠檬Sorbet代表中场休息，也准备迎接主餐来临～
普罗旺斯鸡排海鲜双拼虽然食材可能比较不起眼，
但有鸡有鱼和两颗大干贝，算是最有份量的主餐选择。
鱼有嫩但朋友觉得普通了些，
鸡排就煎得很有水准，皮香酥肉鲜嫩非常多汁，
为了减少腻度还藏了秘密武器，均衡一下的清脆栉瓜和黄椒。
樱花虾炒饭
看着大家的主餐陆续上桌，
还在等的阿一一就先来吃炒饭，米饭口感有弹性又入味，
配着樱花虾的酥和虾卵，立马扫光又跟服务生续了一碗。
睁著闪亮亮的眼睛看着主厨，终于轮到我了！
鸭肝牛肋排
肋眼牛排、肥嫩鸭肝，生日就要给他奢侈一下！
鸭肝可沾樱桃酱单吃，品尝入口即化的丰腴，
或是跟牛排一起入口，增添肉的浓郁和鲜甜。
肋眼牛排选了保留牛肉咬劲和丰富肉汁的五分熟，
中间微微的鲜红肉色是不是很诱人呢？
牛排建议搭配调味料一起享用，能沾点粉玫瑰盐或香酥蒜片，
也可搭配烤洋葱或特调磨菇酱，更能吃到牛肉的甜味。
主餐吃完告一段落，要转移阵地去吃甜点了，
闪亮吊灯舒适大红沙发，宛如置身于时尚甜点店。
香蕉巧克力蛋糕
裹上焦糖的新鲜香蕉，烤过热腾腾的巧克力蛋糕，
再加上一球清凉冰淇淋，蛋糕单吃浓郁却有些甜腻，
但跟冰淇淋一起热冷交融，就化为刚刚好的幸福滋味。
覆盆子冰心浓浆
由服务生亲手倒入热覆盆子酱，欣赏白巧克力片遇热溶化的美妙画面。
里面藏着一球冰淇淋，混合酸甜覆盆子果酱和核果，酸甜中感受丰富的酥脆冰凉。
饮料朋友点了养生窑烤桂圆奶茶
阿一一点了迷幻的海洋之心，
有蓝柑橘、柳橙糖浆，还有那带走热气的细细气泡。
最后当然不会少了重点的庆生，在两位服务生齐唱绿油精版生日快乐歌下，
心中许下生日愿望并用力吹熄蜡烛，之后会帮忙拍合照并送上印好的精美照片。
蛋糕是苦甜的巧克力慕斯，看到隔壁桌寿星是不同的草莓口味，
来王品餐厅庆生总是特别愉快，
相比价格有些太高的王品牛排，阿一一更爱夏慕尼新香榭铁板烧！