[食记] 台南 新营 金品鸡鲁饭

楼主: myjohnny (Mr.J)   2014-03-29 23:21:02
餐厅名称:金品鸡鲁饭
消费时间:2014年/3月
地址:台南市新营区民治路138号
电话:NA
营业时间:10:00~20:00
每人平均价位:40
可否刷卡:NO
有无包厢:NO
推荐菜色:鸡鲁饭
图文版 : http://0rz.tw/OHfPL
金品鸡鲁饭-这是一家相当平价的小店,
也应该是新营第一家打着鸡鲁饭名号出来店家。
鸡鲁饭其实就是鸡肉饭加鲁肉,一碗饭中可吃到鸡肉的口感,
也可以吃到鲁肉的咸香。
当然店内也有鸡肉饭跟鲁肉饭,但每次来这吃大都是点鸡鲁饭。
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菜单
鸡肉/鲁肉/鸡鲁饭 大小碗价位在25及35元,炒饭为40~60元,整体来说是相当平价。
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鸡鲁饭(大) 35NTD
鸡鲁饭除了鸡肉及偏肥的鲁肉外,还有一块油豆腐及笋丝。
鲁肉上肥油的部份已经是鲁得很透,放到嘴里舌头一抿就会化开。
鲁肉的油脂让鸡肉丝也变得更加滑顺。
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鲁肉饭
鲁肉是比较偏油的,肥瘦比"大概"在7比3,
与鸡鲁饭不同的是鲁肉饭会加上的一匙肉松,
与鲁肉拌入饭中,就多了淡淡的肉松香味。
这边的饭鲁汁加得比较多一些,舨是会比较偏湿的。
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豆皮(15NTD)
适合配饭吃
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烫青菜(20NTD)
上面加了鲁肉还有蒜泥,有鲁肉的油脂可以避免吃到涩涩的口感,
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另外店家也有各式鲁味可以夹
要什么就自已夹完再给老板就好了。
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今天吃的这家在民治路上(南新国中对面),
其实是在以前新营的民治夜市旁搬来的。
中正路上也有一间,但民治路这间下午是没有休息的。

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