[食记] 上海 好吃、服务好到夸张的海底捞火锅

楼主: cc111 (台北人)   2014-03-27 12:06:58
图文:http://0rz.tw/hGAXp
店家名称:海底捞火锅(打浦路店)
消费时间:2014年/2月
地址:黄浦区打浦路金玉兰广场四楼(地铁9号线打浦桥2号出口多面)
电话:021-53960357、53960367
营业时间:24H
平均价位:107RMB/人(约新台币535元)
可否刷卡:否
推荐必点:手拉面、蛋饺
海底捞在中国各大城市几乎都有分店
在上海第一次吃到,隔三天又去吃第二次
入口处的美甲店是给等待用餐的顾客免费作指甲
这在台湾实在难以想像,怎么可能在等待时间有这样的服务
点餐一律以iPad为主
不会用也没关系,店员会在旁协助指导
店员极推的自制嫩羊肉&捞派滑牛肉
的确是鲜嫩又滑,但这种醃过的肉很难吃出肉应有的原始口感与味道
点其他种普通切好的牛羊猪肉就很好吃了
海底捞好吃的关键是他们家的汤头
个人觉得一家火锅店汤头美味与否是一间店的生死
强烈建议大家有机会来的话点他们蛋饺
大颗饱满,是吃过各家火锅的蛋饺里目前称霸的
货真价实的现点现作手打面
师父周游于每桌,有人点就到你桌前开始拉面
根本就是场精采的秀,不吃也要点来看
现场拉面影片:
http://x9x8x77.pixnet.net/album/video/278271939
等入桌或小孩用完餐时总爱乱跑
这里还准备有电脑、游戏间(游戏间里面还有专人带小孩玩)
还有下围棋、象棋的地方
厕所还有位大妈负责帮你开水、递毛巾,根本把顾客当皇帝伺候
厕所附有牙刷、漱口杯、牙线、棉花棒等一应俱全
着实觉得台湾餐厅服务完败==
但海底捞也是少数做到这种服务的餐厅
一般小吃店、餐厅态度就跟香港一样糟糕
心得:
1.当地知名的火锅,推麻辣&番茄锅
2.服务真的没话说,不只是SOP而已
3.推荐现点现作手打面,比店家推的肉还值得一点
上海泸湾区 兰心餐厅 CP值高的本帮菜推荐 http://0rz.tw/p9RdF
杭州西湖 绿茶餐厅(龙井路店)观光客名店 http://0rz.tw/ZkhQP
作者: pamelo66 (Mrs. Molko)   2014-03-27 12:57:00
刚好会去上海!好想免费做美甲(误)
作者: stila19888 (小女孩)   2014-03-27 17:32:00
蛮好吃的酱料要额外收费哈哈
作者: devilstick   2014-03-27 20:24:00
平均价位59草纸???没有那么便宜吧

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