餐厅名称：尚高韩家
消费时间：103/02
地址: 台北市大安区光复南路280巷48号
电话: 0227115687
营业时间: 11.30-22.00
价位: 0-300
此次食用: 凉拌豆腐 韩国刺身 起司炒年糕 海鲜煎饼 石锅拌饭 部队锅 酸白菜猪五花
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尚高韩家 熊沟齁假
这间来自日本集团的韩式料理店
位于捷运板南线上的国父纪念馆站出口不远处
其实从外观看过去 看不太出来这是间韩式料理店
外观挺时尚简约 抑或是像间川菜馆
店内空间还不错大
有连锁店的气势感
座位的安排 四人 六人到八人都有 也有一小排 给单人跟双人使用
虽然店外观没有很明显的韩式风格
店内放了一些韩式传统的摆饰 增加点韩国风
是说狮子对于韩国风阿 韩剧阿 无感
不要再逼迫我看来自星星的你了
那是来治猩猩的
少了一点传统风味 倒是增添不少现代设计感
颜色选用也是很吸睛
菜单 MENU
菜单 挺大一本
总类繁多 要挑选真的有点困难
店家有把一些人气商品 选出来做为套餐
可当作参考 价钱上也比较划算
招待的三种小菜
小黄瓜 挺脆的 又很入味 不错吃
泡菜 不会很辣
中间这个豆类制品
我忘记他是啥了 口感跟味道吃起来还不错
海苔凉拌豆腐
这韩式凉拌豆腐 看起来很简单
吃起来味道还不错 海苔味重 加上韩式酱料酸酸甜甜的 很开胃
石锅拌饭 这石锅拌饭上头布满了菜
还拍不到底下的蛋的时候就被搅开来翻炒了
加入韩式辣酱一同翻炒 香气十足阿!!
料看起来还不少 不过都是菜的
我们没有把石锅拌饭放太久 锅巴比较少一点
饭还保有一定的湿气 吃起来偏软
香气十足 口感的话普通
再来是很大一锅的 部队锅
部队锅简单讲就是个大杂烩 里面东西很多
部队锅的来由时韩战过后 物资缺乏 将美军的火腿 香肠罐头 搭配苦椒汤一起煮成火锅
流传至今都非常热门 而现在的部队锅除了加火腿 还会放上方便面跟起司片
看似营养丰盛 不过很多调味料拉!!
看这起司片跟科学面的组合!!!
黏踢踢情深似海阿!!
然后这颗在情海中飘荡的一颗蛋
很完整又很难熟 就只好把他搅开了 实在太矫情了!
里头部队锅常出现的料都有 香菇 豆腐 火腿 香肠
而且本来以为面跟起司泡很久会不好吃 软调
结果不会耶 面都没啥在软 这面是蒸煮面吗? 还是外星科技
汤头本身不会辣 挺温润的
起司辣炒年糕
这应该是今晚最让人期待的一道料理
在众多的部落客介绍文中 都是拉了又拉 拉了再拉(好不健康)
年糕本身不到非常优秀 吃起来厚实 不过没有到很Q
起司帮这年糕加了不少分 大概有从七十五变成九十的功力了
起司本身带点点甜 配上年糕的口感很特别 不错吃
酸白菜猪五花 套餐中所搭配的菜
这道看起来很像梅干扣肉 或是啥东坡肉切片的 猪五花
一旁还摆着酸白菜
这入口就全部都化掉
完全没有咬到的猪五花 我不知道韩式的猪五花市不是都这样
感觉也是不能吃多啊!!好肥
酸白菜不酸
这韩国刺身 应该是海鲡鱼
吃起来口感比较有弹性
用肉片包著洋葱跟辣酱
是韩国人的吃法吗????我也不知道对不对
最后是海鲜煎饼
可以像PIZZA一样 将煎饼分成八片
煎饼本身香气十足 皮也脆脆的
就是会比较油一点 然后味道就是很浓郁的虾饼味或是天妇罗味
口感跟料的丰富度不错吃 不过这东西我觉得吃两片以上就会腻了
搭配的饮料 柚子蜜茶 跟水梨汁
这饮料不是重点 可以跳过
总结:
这间来自日本的韩式料理店
店内的韩式料理分量还OK 价钱偏高 口味算是还可以
有套餐的搭配 选起来比较轻松
餐点的选择还满多的 适合多人一起来吃比较能尝鲜