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earth875 (噗啊juujon~)
2014-03-26 17:29:20餐厅名称：Cerveceria Catalana
消费时间：2012/12
地址：Carrer de Mallorca, 236, Barcelona, Spain
电话：932 160 368
营业时间：08:00 ~ 01:30; 09:00 ~ 01:30 (Sun, Sat)
每人平均价位：€20
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/175099524
全巴塞隆纳最时尚且热门的Tapas餐厅，这句话我想确实可以这么说了，从西班牙离开后
想了想这美食遍布的巴塞隆纳，最令我难以忘怀且想再次造访的就是这间Cerveceria
Catalana。知道这间是入住于Hostel时，热情的Recpetion Desk跟我说，Tapas不管想多
试试多少间，一定要留一餐给这里，连同房的芬兰和新加坡朋友都说值得一去，就知道这
有多迷人了吧。
地点位在市中心里颇为热闹的Rambla de Cataluña旁边，从从L5的Diagonal站出站后沿
著Rambla de Cataluña走，看到Carrer de Mallorca右转后的左手边就会看到了，人数
应该不少相当醒目不难找，或是从比较热闹的L3 Passeig de Gràcia站前往也是蛮近的
，看完米拉之家顺便走过去五分钟就到相当方便。
面对TAPAS这种样样光纤夺目异彩纷呈的美食宝库，人数少的话强烈建议坐吧台，除了经
典的菜色外还有每天不一样的下酒菜，看上眼的就将美食唤到身前不用客气。
个人推荐生菜丝与火腿的组合，份量十足又开胃，适合搭配啤酒先来。敢吃内脏的朋友不
妨试试鹅肝的口味，肝酱细致且具浓厚有层次，搭配上面的渍瓜果不腻口。Montaditos的
意思是就是把食材放在面包上的小点，西班牙马铃薯蛋饼Tortilla没吃过可以试试但普普
，小牛肉沙朗好吃没错但太贵了相当不建议。橄榄跟台湾常见的形式还蛮不一样的，果甜
中带点微酸相当开胃，很像是偏软带脆的梅子不过香气完全是橄榄的味道，先来一碟跟朋
友聊天等著上菜还不错。
Surtido de Tapas是把五份较经典组合的拼盘，炸青辣椒看似辣口却完全不辣，全都是炸
得软嫩的轻甜，炸鳀鱼片细刺已经挑掉，炸得松软没什么腥味，虾子油爆过后酥香，
Croquettes很像是放大版的乖乖造型，里面跟可乐饼极为类似，白酒鸟尾蛤口味很像没有
九层塔的炒海瓜子，基本上都是相当新鲜的海鲜且都有保留住特色，值得两三人点来试试
。
不过我觉得功夫在于主食类都处理得意外出色，明明都是面包跟马铃薯可是却美味非常。
一开始太饿先点的开胃番茄面包就很惊艳，上头抹的明明就是番茄酱可是却多了很多滋味
，感觉更保留了番茄自然的鲜甜，又有像肉汁的浓郁，用这样的自制番茄酱当基底，搭每
一样都很好吃。
Huevos Cabreaos在西文叫做愤怒的鸡蛋，是将削切成细丝的马铃薯去炸过，脆度大于里
头的松软，以番茄酱浇淋和水波蛋置放于上头整个拌开，饱满鲜甜又酥脆，怕大蒜味道的
朋友们推荐点这道不一样的吃法。不过个人更喜欢这道Patatas Bravas，意思是勇敢的马
铃薯，松软的薯角用辣酱淋过后再配上Allioli浓郁的大蒜奶黄香，即便吃完后会满嘴蒜
味还是想吃更多更多，这道几乎是每桌必点的菜色。
巴塞隆纳本身就是相当美丽的海港，海鲜不管进口还是捕捞在这里自然也是相当新鲜。最
推荐这道罗马式炸中卷Calamarcitos Romana，将中卷切成环状后以厚粉浆裹覆炸过，搭
配柠檬汁或Allioli食用是其特色，入口弹牙却相当软嫩，新鲜又美味大推。Bacalao a
la Llauna是一小块鳕鱼排，原以为是扁鳕但入口后的口感更偏圆鳕，新鲜美味但真不太
便宜个人不会很推。Pimiento Relleno de Bacalao是将鳕鱼内馅填满过的剥皮焗烤甜椒
，很有趣的一道美味不过吃不太习惯，点这品不如多点几道TAPAS划算。
这间Cerveceria Catalana不仅广受观光客好评，更受到当地人的喜爱，虽然在消费相对
其他国家更平价些的西班牙来说，这餐的价位的确不廉，却仍然不减其魅力，个人认为他
的特色在于基础的酱料做得非常之美好，不论是番茄酱汁或是Allioli，与其他间餐厅比
起来都是上上之选，用这样的优势做基底搭配天然良港的新鲜海产，组合出多浑然天成的
美味一点都不意外吧。
此外这里的料理看起来都比外头精致许多，又能尝出经典料理的特色之所在，而Tapas样
式多元且各具风味，像我这种对烹饪小有兴趣的初心者，见到与台湾截然不同的异国美食
宝库，只怪肚子不争气恨不得全扫一遍，真的是巴塞隆纳代表性的优质餐馆。服务不算差
，即使只有部分店员会说英文，但只会西文的店员对我们这种外国游客的细节和服务一点
也不马虎，永远看得见笑容更是感到愉快，Cerveceria Catalana毫无疑问是我在巴塞隆
纳最推荐的选择了！
附带一提，早餐时段很多人都会点三明治内用或外带，不妨试试喔。