[广宣] 三重Burger Talks淘客汉堡,类 IN-N-OUT

楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-03-25 02:54:47
店名:Burger Talks 淘客汉堡
地址:新北市三重区光复路一段80号(捷运先啬宫站1号出口)
网志图文好读版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/359460308
3/24这一天,阿饼饼体验了位于三重先啬宫捷运站的Burger talks,
虽然他是走平价汉堡店,不过跟麦当劳的空间比起来,
Burger Talks非常宽敞,可以独享的环境非常大,明亮而舒服!
店家有提供简单的清洁水和镜子、垃圾桶则是内嵌式,
不过厕所位于店家外面,店内没有厕所空间。
今天有幸与店家老板一聊,不仅聊了汉堡的故事,让每个汉堡talks,
更享用了纯正美国人吃汉堡的感觉!!
今天体验了1号餐西岸牛肉起司堡+大(145+30元)
另外自费在享用了一个日式烧肉三明治。
3/24没睡觉的看着难过的太阳花学运,流血暴力冲突的难过画面逼得喘不过气
一整天精神耗弱,倒是晚上带着口碑卷前往Burger talks,
吃了个纯正的美式汉堡,享受宽敞自在的空间,
解了这个紧张而不舒服的情绪
这张高脚椅,是店家内唯一一张:)
为什么只有一张呢?
原因是,店家老板新忘带进的是美式的正常吃汉堡方式,
美国人说,工作已经都是坐一整天了,
吃东西站着吃薯片聊天很好啊!滴著汁吃汉堡很爽快的!!
阿饼饼一定也要响应一下啊~我也要学真正美国人吃汉堡:P
(不过,这种桌子没有椅子在台湾实在是很难推广,
所以老板才会进了高脚椅第一代,未来就都会有高脚椅啦!)
来了美式汉堡店,体会了站着吃汉堡的样子!
那就来看看汉堡到底美不美式吧?
一看价钱,这几乎与麦当当、汉堡王差不多的价位!
都有套餐制度,汉堡+薯条+饮料约在150元左右
牛肉部分可以另外做加大,另收30元
饮料和薯条则可另外单点,薯条可另外加15元选购特殊酱料
另外也有冬季限量的玉米浓汤、奶蛋素可食用的美味蔬食三明治
汉堡现点现做,开放式的后台,能让人清楚明了过程!
并非东遮西挡得好像看不清楚!
现做煎烤的料理方式,也都没有油烟味,
高规格的空调吸油烟机,又有长长大管子处理过油烟后排出,相当卫生
这就是阿饼饼跟阿左左的总meal啦!
其实一开始也是想说一人套餐口碑卷体验,另外一人加购!
结果询问及聊天过程,店家非常热情,
也因为要关门了,所现做的食材,最后都让我们能体验的都体验了一圈!
真是非常谢谢老板。
拿到的汉堡,基本上都是用防油纸包好,
贴上品名贴纸,外加上出餐时间
送上来的东西很简洁俐落,没有多余的凌乱包装,简约的白!
就是要你如同美国人一样,很酷的单纯享用实在的汉堡
薯条
(套餐是原味,特调酱料+15元)
薯条是用杯装的,份量不少!
是马铃薯脆薯类型,放凉了也很耐吃,
套餐附赠的是一般原味款,如果想吃特调味道需要另加购15元
他们薯条一般内用是淋在薯条上的!这样画面会更漂亮一些!
不过因为我们想要尝试看看特调酱料的味道,店家就分了两小杯给我们试口味
左边是类似凯萨酱,不会过奶,香甜香甜的
右边是墨西哥肉酱,基底是一点点辣(但只是提味而已),还有一点蔬果甜
看是喜欢甜还是咸的口感,两样其实都满不错吃的
而这墨西哥肉酱,他下方还藏有起司,
肉酱很扎实,都可以吃到一些小碎肉包含在很淡的洋葱和蔬果味中
这酱料也就是东岸起司牛肉堡的酱料基底,
混合在薯条中一起吃,跟汉堡味道融合,甚是搭配
我跟阿左偏爱这个口味:)
西岸牛肉起司堡
(套餐145元+30元加大)
这是我们点的西岸牛肉起司堡套餐,有加大版
原本大小是10公分大小直径的面包+100公克的牛肉
加大则是12公分直径的面包+140克的牛肉
一开始阿左左看到这牛肉,阿饼饼顾著拍,整个眼睛眨阿眨的!
我们有问了店家,东岸跟西岸的差异!
美西接连太平洋到亚洲,喜欢口感较清爽,吃牛肉,味道类似in N out的汉堡
美东是芝加哥、北欧,喜欢油腻重口味的墨西哥肉酱,要流汁那种选他就对了
这就是两者之间的差异!:)
不过一开始想要点两个汉堡,还是选了一个较清淡的先试试原味
一拆开汉堡整个被他有一点像是菜卷还是啥布包,
包了好大一片生菜,好抢眼!!哈哈
内容就是所熟知的汉堡内容物,
生菜、番茄、生洋葱、黄瓜、起司、牛肉、美奶滋等
面包外软内烤的酥脆,咬下去口感阿饼饼喜欢
内容物的牛肉是他们的重点,扎实的140公克牛肉排,
不是裹粉外加上瘦肉精混合出来的肉排,扎扎实实,咬下去会感受到肉的鲜甜
老板解释,他们的肉要好吃,都是现处理好肉后立即冷冻,
要处理前自然解冻半天到一天,
才撒迷迭香低温热烤4小时(一般高温烤40分钟就好了)
延长了时间,却让肉品留住更原汁原味而不死柴,
吃到好吃的扎实牛肉排,结果价钱却跟麦当劳差不多,
实在是很划算
日式烧肉三明治(单点95元)
因为怕一个汉堡阿左吃不饱,于是加点了另外一个主餐!
询问了一下,吃粗饱大份量的日式烧肉三明治很推荐
确实一打开分量很大,2个手掌大小的长方形面包
加上配料高度有将近九公分高
他们的三明治,是采用白拖鞋面包,很扎实也很厚!
是采用橄榄油做出的面包,健康,也提供给想吃素的人
(所以上面所说的蔬食面包就是用这个白拖鞋)
好吃的主因也都是肉品本身,
这烧肉肉片大概有四到五片,适用温体猪肉急速冷冻后处理
才能保留那个Q弹!其实吃的时候那个猪肉的油花,边边附有的咬劲!
咬上一口好幸福喔~~那个肉~~
在搭配上烧肉酱略带甜的口味,整体吃进去很舒服~
青菜、洋葱也给大量!混著车超级有饱足感的
淘客经典早餐
(含一杯饮料68元,未来菜单)
这份早餐,是老板想要我们品尝看看味道的
维持住一个原则,吃饱吃好要健康,这样的早餐为出发,
一般可能吃7-11要吃两个三明治,可能10点就会饿了!
倒是真的周遭工业区的居民,
试吃这样一个三明治,是到11点都还可以撑得住
非常厚实的两大片土司切成对半!
为啥说他一定会饱呢!先撇除掉内容物外,看看他的土司
厚度是那种汤种吐司的略厚吐司!
撕咬有嚼劲又香甜,咬下去需要费一点牙齿的功夫,
大口咬下去混合著偏厚吐司,难怪会饱
内容物较特别的是欧姆蛋,猪肉排:P
欧姆蛋软嫩好吃,猪肉排则是打碎到0.1公分后混合著培根,
所以咬一口可以吃到好香带点香肠的味道!
这一款超好吃的~~~好可惜他在三重,要不然这份早餐超丰盛我也超想买的!
鬼椒牛肉起司堡
(套餐155元、单点95元加大加价30元)
其实我们也不知道,为什么吃到最后吃那么多个汉堡?
不过能一次体验这么多真的超级幸福的!重点是可以跟老板谈那么多!
每一间公司、店家的成立,总有它背后的一些故事,
如果你愿意分享,阿饼饼也很愿意接收,毕竟是真的很喜欢听故事的人类
来这里听到了一些burger取名的原由,他各自的卖点故事!很是兴奋:)
阿饼饼不吃辣,但我现在整个对所有餐点中,最有印象也最推荐的!
居然是这道...太刺激的鬼椒牛肉起司汉堡,
建议爱吃辣、敢吃辣!一定要来挑战!
如果喜欢吃特辣,也请一定要点大的汉堡,因为辣油会更多
里面的辣油、鬼椒混合而成,
真的吃汉堡的时候,是会滴汁的喔!!
在美国有戏称他是cry baby,也就是孩子成年礼的:)
当小孩吃他不会哭的时候,就是长大了
(那我跟阿左左是长大无误,因为我们都没有哭哭)
鬼椒是店家老板自己研发的,改良了美国较野蛮的直接切片鬼椒的吃法!
混入肉酱汁中,搭配大蒜、花生等材料熬煮,温和一些些,
但绝对没有吃辣的人,请不要轻易尝试这个!
因为他非常辣:P
会从唾液带到胃酸,麻完嘴唇肿完之后,是会整个暖热到胃部的
从吃完到现在回家打食祭,历经4小时,都可以感觉到胃部、食道、喉头的温暖
终于可以理解老板分享的,吃过的人的感想
休息大概半小时过后,嘴唇微热但没有麻和辣感,
存留下暖胃的舒服感,是个会让人怀念的味道。
不吃辣也会想念的味道
哈哈!阿饼饼最后就真的当个美国人一样,体验了站在桌边吃汉堡的情景,
美国人吃汉堡就是双手让他滴汁的喔!又学到一样新鲜事:)
好酷...
店家是今年一二月才创立的,目前也办了许多新的活动!
提供三重工业园区、学生族群一些优惠,吃过一次后假日也可以有八折卷!
四月也打算办挑战鬼椒辣汉堡挑战赛,看看这样的辣汉堡到底你能吃几个?
哈哈,这活动简直是太有趣!!推荐给喜欢吃辣的人儿
整体来说:
汉堡的套餐就五样,其实店家想要做出的是美国本味的牛肉汉堡,
牛肉处理扎实不裹粉,新鲜肉品现醃处理,要使用才自然解冻
肉质吃起来扎实而有原味,用料很实在
不过为因应台湾人的饮食习惯,因此也多增加了猪肉口味
料理研发的过程,除去美国取经,带入类似像in and out汉堡的质感外
还有特制的鬼椒牛肉起司堡!这辣味绝对够刺激!!
喜欢吃辣的一定要来挑战看看:)
作者: callTM (TMD)   2014-03-25 03:27:00
老板唬烂妳也来广告? 美国人世界懒我还没碰过立食
作者: callTM (TMD)   2014-03-25 03:29:00
In n out 有名是便宜又新鲜的速食。用$2.5美买到$6的东西
作者: callTM (TMD)   2014-03-25 03:30:00
要不然打爆in n out 的餐厅式汉堡多的是
楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-03-25 09:20:00
是喔@@ 不过也挺有趣的呀...毕竟也没啥去美国的机会立食的部分还有上面类似口感的部分 都是老板说明的
楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-03-25 09:22:00
昨天吃的心得感觉很有趣 价钱也算便宜 可以试试比较

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