餐厅名称：犊家私房火锅料理
消费时间：2014年/2月
地址：台中市南屯区大业路246号
电话：04-2328-3179
营业时间：周一 ~ 周日: 11:30 - 22:00
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：霜降牛肉
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用餐日期：2014年2月
会到这家用餐是因为网络上看到有人推荐他们的牛奶锅
加上自己也很久没吃牛奶锅了
刚好过年期间他们有营业
就跑来吃了
这家店的装潢很时髦
不太像火锅店
犊家的菜单
汤底有四种选择
老公点柴鱼锅
我当然是点牛奶起士锅
这次选他们限量的霜降牛跟松阪猪
主食类也有四种选择
先上酱料
沙茶酱跟他们自己特调的酱料
辛香料跟调味料是自己添加调自己喜爱的口味
出餐的方式是一次出完所点的餐
一整桌看起来真是丰盛
菜盘非常的丰盛
份量十足
基本上吃完菜盘就很饱了
菜非常新鲜
但海鲜的部分新鲜度就不够
柴鱼锅汤头
比较清淡的口味
牛奶锅奶味非常浓
超过我的接受度
如果喜欢奶味浓的会很喜欢
但喝起来挺好喝的
霜降牛，口感嫩有弹性
但肉的份量感觉较少
松阪猪
份量更少，加上切太细，少了那份Q弹感
但肉质不差
丰盛的一锅
其实吃到这边已经很饱了
主食是手工面很厚实
要多煮一会儿在吃
食材也吸收了浓浓的汤汁
好浓的奶味
手工面很有弹性
最后还有甜点~奶酪
吃完整个肚子好撑啊
这对食量大的人比较合适
喜欢浓郁牛奶锅的人可以尝试看看
PS:店家常常举办打卡优惠活动，可以常上他们的脸书看优惠活动喔