[食记] 苗栗大湖 上来客馔~来顿道地客家风味餐

楼主: paulyear (阿一)   2014-03-24 22:10:20
餐厅名称:上来客馔
消费时间:2013年/1月
地址:苗栗县大湖乡富兴村八寮湾3之8号2楼(大湖酒庄斜对面)
电话:037-990123
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/354941339
来大湖要做的事都跟草莓有关,连公共汽车站都是这么可爱的大草莓,
采完草莓吃过草莓香肠,还喝了心满意足的花间集草莓奶昔。
来看看观光地图有哪里好玩,其实大湖除了草莓之外,冬天也可以赏枫或采水梨。
不过看时间已到了中午时刻,该准备去吃午餐了,
参加毛团旅游完全不需担心吃饭这件事,我们来到莱尔富二楼的~上来客馔
餐厅养了很多只鸟,这只灰鹦鹉非常热情,看到我就立刻跑过来。
还有一只很乖巧的腊肠狗
用餐环境走一般合菜餐厅路线,粉红塑胶布纸杯以方便整理为主。
身在客家乡又盛产草莓的大湖,供应各种特色风味餐,
想吃草莓入菜或仙草料理都no problem,先来杯退火好喝的仙草茶吧!
看来店家已经等我们很久了,不一会儿桌上就变出满满好料。
凉菜醉鸡鸡肉多汁酒味不会太重,清凉又鲜美。
芋仔粿
很有客家风的招牌料理,平常菜市场买到都是小小块的,
这里直接给你一整盘的巨大版,大块的芋头丝混合软软的粿,
绵密中弥漫着满满芋头香气,让超爱芋头粿的我吃得很过瘾。
客家笋干
使用清煮方式,味道够酸非常爽口开胃。
炒高丽菜
不用多余调味,简单清炒感受清脆和甜味。
黑胡椒醃鳟看似很干其实吃起来还好,洒上柠檬汁算不错。
姜丝大肠
又是一道客家招牌料理,大肠清的很干清没什么肠味,
加上姜丝和酸酸的醋调味,一盘可以连吃好几碗白饭。
梅干扣肉
客家菜三连发经典再现,厚切三层肉卤得香而入味,
肥肉部分也卤到很软嫩,连不爱肥肉的阿一一也吃光。
香酥溪虾
小溪虾炸过跟大蒜一起爆香,咬下香酥,鲜味与蒜香同时拥上,
真是最佳下酒菜,这次换想来一杯啤酒了。
酸菜肚片汤QQ猪肚和脆脆酸菜,
煮成清爽甘甜又开胃的好汤,一碗喝下肚全身都暖了起来。
最后再来份特色甜点~嫩嫩的仙草奶冻

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