餐厅名称：拳兵卫拉面
消费时间：2014年3月
地址： 台北市内湖区内湖路一段285号2F
每人平均价位：69-109元，不收服务费
图文好读版
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目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是65家。
这间店位于西湖市场2F美食街76摊的拉面店，开幕于2013.06.17，在中午用餐时间生意很
不错。豚骨高汤是由黑猪大腿骨熬煮而成，而大腿骨在日本又称为拳头骨，因此店名也取
作“拳兵卫”
内场只有老板娘一人，所以出餐速度不会太快，人多的时候要耐心等候。点餐方式就是跟
老板娘说要吃什么，付钱，领号码牌等候。附带一提，第一次加面是不用钱的
招牌三大拉面：白豚拉面，99元；赤豚拉面，109元；唐扬鸡赤拌面，69元。属于低价位
的拉面，当然也不收服务费
拳兵卫拉面只开平常日，周末六日休息，除了上述的拉面外，还有泡菜拉面、味噌拉面以
及奶油玉米拉面可以选择，都是109元
另外也有套餐价，介于129元至139元之间
柜台有调味料，有蒜酥和辣椒粉两种
白豚拉面，配料有笋干、木耳、青菜、葱、芝麻，另外有类似海苔粉的配料，可以在老板
娘制作过程中看到。汤头还蛮淡的
面条是台式的口感，很软，面条本身有点偏细，正常的份量并不多
台式的蛋，表现一般，叉烧还算大块，但口感一般
综论之，以吃过两次的经验来说，这是一间低价位的日式拉面面店。要跟同样位于西湖市
场美食街2F，即将搬家的豚骨家比可能还差了一点，不过制作水准一样反应在价格上，以
这样的性价比来说，我认为已经很不错了，很适合在这附近的上班族或是学生的一间店家
。