[食记] 台北 一风堂 中山店

楼主: serenewen (科科)   2014-03-23 21:42:12
餐厅名称:一风堂 中山店
消费时间:2014年/3月
地址:台北市中山区中山北路一段85号
电话:(02) 2562-9222
营业时间:11:30–23:30
每人平均价位:大概250左右
可否刷卡:NO
官网:http://www.ippudo.com.tw
============ 无音乐图多多网志版http://ppt.cc/QuHl ==============
日期:2014.3.22(六)
今天与妹妹弟弟到在台北相约一起吃午餐
结束后要回家时
与妹妹经过一风堂~
一时兴起,管他中午吃的热量高不高
就停车两个人一起去吃囉~
一风堂在大马路旁边
外观看起来满干净的
有些排队人潮
但是不会等很久
这是外面等待区,有提供热的卖茶给等待的人,非常贴心,
在这种寒冷的天气简直就是雪中送炭。
那面墙非常有在日本的感觉
这一台很特别的机器是什么呢?? 是店门口的排队机,
到达店的时候,不要傻傻的呆站在店外等店员喔,
依上面的指示,几个人用餐就按几个人,然后就会有号码出来囉,
最后,就等待店员唸你的号码,就可以入座了。
店员若不忙的时候会帮你按,忙的时候你可能就要自己来囉。
他内部的装潢非常别致,这是我们坐位的那面墙,你没看错,
这面墙,是由好几只汤匙拼造而成的,非常特别。
店内的座椅,红白相间,就是日本拉面最常出现的配色啦。
将将将,等了10分钟左右,我们终于有位子坐了,这是店内最近的广告【国宝茶】。
还有附上餐巾擦手,again 又是红白相间的喔。
每桌,都会摆放小型的自助bar,
左一: 红姜
中间: 切好的蒜头
右一: 压蒜头的器具
做法: 将蒜头放置器具中,然后压碎后,沾在碗边缘就可以自行推入汤头里囉。
这些可供客人,依自己喜好的胃口加量,不够还可以跟服务生说喔。
在日本这些可都是基本配备,没去过日本的可来这边尝尝鲜,享受在日本的感觉。
然后这是妹妹今日点【东京酱油拉面】230元 附赠三颗馄饨。
以下是热腾腾的实品图喔,看了是不是都想去了呢。
心得:
汤底:觉得这是在台湾吃过最好吃的拉面汤底。
非常清爽,喜欢吃寿喜烧的人一定会喜欢这一味的,
因为他主要就是酱油,但最特别的是他还有放柚子酱所以会喝到浓浓的柚子味。
肉片: 非常软嫩,放入口里即碎,我记得以往吃过的肉片都要用力要才会化开,
但这个完全不用喔。
拉面: 这是我第一次吃到长得像方便面感觉的面,他可以挑面的程度,我今天点的是普通,
虽然长得像方便面,但吃起来却不是方便面的感觉,非常有嚼劲,还有柴鱼味喔
附赠的馄饨: 三颗,个人觉得有些普通,因为没有很入味的关系吧,觉得有些油腻囉。
配料: 青菜、黄金蛋、火锅料'、三片肉片。
价钱: 中等 230元
实品: 跟图片一致,汤头又入味
CP值: ●●●●○四颗星囉,喜欢吃拉面得赶紧去囉。
接下来是我吃的【白丸元味】200
心得: 这是店内的经典,我到日本吃拉面的时候都非常喜欢点经典,
因为点经典很快就能吃出一家店的好坏
汤底: 很浓郁,至于道不道地,就见仁见智了,我个人是蛮喜欢的。
肉片: 肉片煮到很入味,软嫩软嫩的。
拉面: 在点餐的时候,店员都会先问你,面是否要加粗还是一般就好,
我点的是一般的,本身就是细直的面条,在日本通常都是这种面类,
跟妹妹点的那种像方便面的面类不同。就看各人喜好囉,没吃过的都可以点点看。
配料: 肉片X3、木耳丝、葱花、一点点辣油(但完全不辣,喜欢吃辣的可以点有一款主打
汤头辣味的)
价钱: 中等 200元
实品: 跟图片一致,汤头又入味
CP值: ●●●●○ 一样是四颗星囉,喜欢吃浓郁款的就可以点这一味。
后记"
最重要的是,店员每个人都非常热心,妳还没开口看到妳站起来马上就跟妳说厕所在哪里

每一位笑容都非常的灿烂,不论试点餐的带位的,让妳一进入店内那一刻就拥有好心情,
就算心情再烂看到一群对妳灿笑的人一定也能迅速快乐起来喔。
我觉得店家先不论煮得好不好吃,如果看到店内充满快乐氛围,
吃起来也一定会大大的加分。
以上,挖到宝的拉面店,喜欢吃拉面的朋友赶紧去吃喔:)
作者: peggybest (迈象总冠军)   2014-03-23 21:54:00
在日本吃还有醃渍豆芽菜,到台湾就不见了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com