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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
标题: [食记] [台中大甲] 大甲城烧饼(原大成) 肉蛋吐司
时间: Fri Mar 21 23:17:07 2014
[台中大甲] 大甲城烧饼（原名：大成烧饼豆浆店）～推烧饼、蛋饼、煎肉蛋吐司
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　　大甲的第一市场紧邻大甲镇澜宫，之前拜访过顺伯粉肠 米肠（顺伯面店）。
　　那是因为顺伯不仅早市时间有营业。
　　虽说第一市场周边也有一些下午有营业的店家，但有不少美食，就一定要早上来
才吃得到喔！
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　　原名为大成烧饼豆浆店的大甲城烧饼，就是只有早上到中午有营业的美食店家。
　　改名前后，店家都是以“烧饼”为店名，店家的烧饼也的确很美味。
　　因烧饼是主力商品，故研发出很多东西都可以夹入烧饼里。
　　只是仔细看菜单，会觉得定价有些诡异的地方说，。
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　　店面上方有价目表，但由于客人多，所以不管内用外带，一律要填点菜单。
　　内用是自行先找好座位，然后在点菜单上写上桌号，再把单子给工作人员即可。
　　（由于店前有颇多等外带的客人，有时候要拨开前面非等著给单的人喔！）
　　内用外带的客人很多，但工作人员也多且动作很快，不用等很久就有食物上桌。
　　因为非外带，所以东西都是做好就送上桌。
　　不会有之前在新竹烧饼屋买外带时看到有些食物可能都封袋装好（同一时间做相同
产品）放在篮子里，要等待其它食物做好才一并给客人。
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　　所以这烧饼虽也是放在塑胶袋中，却还十分酥脆，完全没有被闷软的现象。
　　这烧饼外超酥脆，边吃边掉屑。
　　若没有要写食记或拍照，强烈建议不要将它拿出塑胶袋来吃。
　　原味烧饼是没有夹任何内馅的，单吃烧饼的口感会有些干，所以应该是要点有夹料
的烧饼会比较美味。
　　不过菜单中有组合好的蛋饼+烧饼是卖38元，可是两者单点合起来的价位却是37元。
　　把部分单点的蛋饼（20）夹入烧饼（17）里后吃，烧饼的外酥内松软的口感，
多了蛋饼里葱花蛋的软嫩湿润口感，真的超美味的。
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　　原味蛋饼的蛋是葱蛋，所以吃来蛋香、葱香、饼香，十分迷人。
　　蛋饼皮与烧饼的厚实不同，它是很薄透的，煎得赤赤，很脆口。
　　之前在新竹烧饼屋刚好也有点烧饼夹蛋饼，那蛋饼皮就比较厚些。
　　所以吃来就没有大甲城的蛋饼+烧饼那么契合。
　　虽说烧饼因为有蛋饼的滋润，吃来就比较没那么干。
　　但若是单吃烧饼，就强烈建议需要点杯饮料来喝。
　　大甲城的饮料选择颇多，本来名字有“豆浆”应该要点豆浆类产品才对。
　　不过因为鲜奶+红茶被摆在饮料店第一位，又是推荐商品，就点来试试。
　　虽说鲜奶的风味被红茶压过去，但因红茶颇香醇，这杯只要25元的鲜奶茶我倒是
很喜欢。
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　　大甲城烧饼的主食除了烧饼、蛋饼外，还有馒头与吐司。
　　吐司类里有煎肉蛋吐司一份卖40元，跟其它店家的肉蛋吐司的价位相当。
　　但看到实物时，这份煎肉蛋吐司也实在太丰盛了吧！
　　吐司应是全麦吐司，一共有三片。
　　内馅除了煎蛋、煎肉排两大主角，还有莴苣、小黄瓜丝、胡萝卜丝等配角。
　　肉排软嫩多汁，加上蛋与清爽的蔬菜，这份煎肉蛋吐司既美味且又能吃饱饱。
　　虽说有些产品的定价有些诡异，但东西真的好吃。
　　真的可以将它列入来大甲必吃的早餐名单中。
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台中市大甲区顺天路144号（第一市场4号）
04-26872011　 0988-252451
约04:00或05:00～12:30（假日会延长约一小时）
延伸阅读：[台中大甲] 跟着食尚玩家去大呷
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127571