餐厅名称：宜兰．市区．兰城晶英酒店 红楼中餐厅
消费时间：2014年/2月
推荐菜色：冠军樱桃鸭 咸蛋杏鲍菇
图文好读版:http://sweetytsai.pixnet.net/blog/post/174925920
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沿续上一篇阿宗芋冰的行程，接下来，红楼中餐厅的招牌樱桃鸭才是本日的注目焦点。
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除了经典的大红灯笼外，古色古香的雕花大门也让整个用餐环境变得相当有味道。
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很喜欢这种大圆桌，亲朋好友聚在一起享用美食的温馨感。
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周末的订位点餐方式有点高规格，只能以套餐的方式做选择，仅限白饭及果汁可以单点喔
!
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等待上菜前的饥耐力大考验，桌边会先沏一壶茶暖暖大家的胃，还有果醋及小菜一碟。
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麻辣牛筋
第一道就选了不太好咀嚼的狠脚色实在有点失策，不过麻辣的香料十分开胃，让我们更期
待接下来的菜肴了。
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红露醉鸡
利用红露酒料理的好吃鸡肉，一入口就散发香香的酒气，视觉上虽然有点单调，想说白白
的肉是会有多好吃，但入口的那刻真的会让人小吃一惊，舒服的酒香味让人一口接着一口
。
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三星葱爆松阪猪
松阪猪本身就是道弹牙又讨喜的食材，再加上宜兰在地自豪的明星产品三星葱，这道料理
根本就是无懈可击，大人小孩绝对都会爱上的好滋味。
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重头戏登场，瞧瞧那油亮焦脆的外皮，真是融化每个人的心呐♥♥♥
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面对多支手机相机镜头仍面不改色的师傅，熟练并专业的快手处理热腾腾的烫鸭。由于我
们几个观光客实在太活泼热情，大厨还立即将手边刚片下来的肉直接请我们立吞享用，不
得不说，后来乖乖坐在椅子上吃的鸭肉都没师傅打赏的这几口好吃。
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曾在2012年获评票选成为‘台湾十大让人流口水的烤鸭’的冠军樱桃鸭可非浪得虚名，这
色泽与油脂的饱满度，会让你吃了之后想马上站起来大声鼓掌。
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鸭肉握寿司
正宗独家的鸭寿司只有这里吃的到，香酥温热肥滋滋的鸭皮包覆著起司，光想像就让人受
不了了，但其实平常没有大鱼大肉的人可能会一时不太适应这样程度的油脂感，爆汁鸭油
配上浓郁起司的双重厚重口味，摁...记得多配点茶噢!!
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片皮鸭卷三星葱饼
三星葱饼的颜色是呈现淡绿色健康可口的色泽，中间分别包著新鲜及油炸过的三星葱段，
阿采偏爱新鲜三星葱带点甜味及微香辛的口感，尤其是前面几道都这么的重量级，不来点
刺激味觉的，战力都要有点不行了啊啊啊啊啊(惨叫)。
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鸭油麻婆豆腐
虽然标榜独家料理，但阿采的挑食病又发作了，只好用眼睛享受了。
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鸭葱油拌过猫
过猫这蔬菜可不常见，嚼久了会有种奇妙的涩涩感，但它的营养价值可多到不行，除了含
维生素A、C及B2、B6等，菸碱酸含量也颇高，有助于皮肤及神经系统健康，另外，每100
公克过猫，钾含量就有350毫克，人体在大量运动后会水分流失，汗水除了带走钠离子外
，也会带走大量的钾离子，钾离子流失就容易抽筋，所以你说，是不是该吃点过猫!?
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三杯鸭骨煲
三杯料理就跟葱爆一样，天生就是讨喜，不管什么食材，前面冠上三杯，就是个黄金菜肴
，可惜如果可以再辣一点，应该可以把这道菜的美味程度提升到极致吧，没有辣度的三杯
，就是少了点魅力啊~
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咸蛋杏鲍菇
吃到这边其实大伙有点东倒西歪了，还好咸蛋杏鲍菇的威力燃起大家的肾上激素，特殊又
新潮的风味咻咻咻的没几口就被一扫而空，堪称本日前三名的喜爱料理之一，阿采诚心推
荐。
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慢火白菜煲鸭汤
要把汤煮成这副模样，可真的下足了功夫，看起来就很适合还未打通任督二脉的瘦弱之人
，或者是长期卧病在床急须高营养分子料理的病人服用。这汤怎么能长的这么的营养满分
啊，整个就是精力汤来着的，转大人的小孩千万要服上两帖啊啊啊啊。
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八宝甜芋泥
就连最后收尾的甜品都丝毫不逊色，不会太过甜腻的芋泥又再度征服大家的心，心里不禁
觉得有完没完啊，甜点也这么认真，要不是食物已经冲到喉头了，甜品人绝对完食整盘。
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虽然5名战士仅点了4人套餐，但因为战力低迷，正面迎战起来还是有些吃力，建议如果要
前来享用冠军樱桃鸭，前一站千万不要在阿宗芋冰城逗留啊，吃了一碗扎实到爆炸的甜粥
冰，怎么还会有体力攻陷樱桃鸭呢!?
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本日消费 四人精选套餐3888元+服务费 粗估850元/人
谢谢招待
以上
你也想吃了吗
地址：宜兰市民权路二段36号
电话：(03) 910-1011 订位专线
营业时间：平日(午)11:30-15:00 (晚)17:30-21:00
　　　　　假日(午)11:00-15:00 (晚)17:00-21:00