餐厅名称：礁溪包子馒头专卖店
消费时间：2014年02月
地址：宜兰县礁溪乡中山路1段218号
电话：(03) 988-2410
营业时间：每日下午出炉时间 01:10~05:30 (大约每半小时一次)
每人平均价位：包子20元、馒头15元
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73175471
宜兰美食-礁溪包子馒头专卖店
礁溪肉包店大概是除了葱油饼之外，在早期就相当知名的礁溪美食小吃之一，在门口排排
坐等待包子馒头出炉的人，应该是让人印象最深刻的画面。
不过这天让我最惊讶的是，包子已经涨价到每个20元了，印象中没多久前还是18块一个的
价钱，已经可以说是近期在宜兰买到最贵的包子了...
礁溪肉包店门口的柱子上贴了许多的公告，卖的东西就只有两种包子20元、馒头15元，例
假日不接受预订。
每月的公休日感觉是不定期的所以会在这里公告，另外每天的出炉时间也会有些微的差异
，不过原则上就是一点多开始半个小时一次。
礁溪肉包店每次出炉的馒头、肉包数量是有限的，所以在店门口的白板上会写明每个人可
以购买的数量，最多就是肉包5颗加上馒头2颗。
下午才开始营业每半个小时出炉一次，店门口骑楼下排排坐的椅子其实就等于号码牌的作
用，让客人不用站着等也算是贴心的设计，每坐一张椅子就代表可以买到包子5颗+馒头2
颗，当然只买一颗也是可以的喔！
非假日来买包子的人比较少，而且大多会算准时间再来，想要尝尝礁溪肉包的滋味也不用
花太多的时间等待！
距离出炉的时间只剩几分钟，趁著没人就到处拍拍照，很喜欢看着竹蒸笼冒出的蒸气，总
觉得这样炊出来的包子馒头才有生命的温度。
白板上写的时间果然很准时的出炉囉！虽然才刚吃完午餐不久，但看着白胖胖的包子肚子
就又饿了起来~
包子馒头一出炉店里的人很熟练的将蒸笼搬出卸货，不过因为这个时候已经坐满了等候的
人，所以刚出炉的馒头包子来不及散热就会被装进袋子里，这个时候拿到袋子要记的把袋
口打开免的被蒸气浸湿了。
礁溪包子的体型跟宜兰市的日日香包子差不多大，外皮也同样是松软中带着一点嚼劲，不
过这里的葱肉馅感觉有稍微偏咸一点点，跟着面皮一起入口感觉会比较刚好。
馒头的尺寸比包子还要来的大一些，跟包子的外皮一样是松软绵密越嚼越香的滋味。
带回家煎个葱蛋或是荷包蛋夹在一起吃感觉也不错，不过我等不及了，在礁溪温泉公园一
边散步就把馒头给吃完了。
礁溪包子馒头专卖店
地址：宜兰县礁溪乡中山路1段218号
电话：(03) 988-2410
营业时间：每日下午出炉时间 01:10~05:30 (大约每半小时一次)