餐厅名称：廻るすしざんまい 筑地店
消费时间：2014年1月
地址：104-0045 东京都中央区筑地4-10-2
电话：03545?2266
营业时间：周一至周五 11:00到23:00 星期六，星期日及公众假期9:00至23:00
每人平均价位：一千五日币
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：茶碗蒸、虾子寿司
官网：http://www.kiyomura.co.jp/
无音乐有图好读版：http://ppt.cc/EyBB
被称为东京的胃的筑地市场 喜爱吃美食的我们怎么能够错过
而且来日本一定要吃吃最道地的寿司
在行前就查好筑地的寿司店 普遍看到喜代村的评价还不错 就决定是喜代村了
但是喜代村在筑地的分店非常多间 而我们坚持要吃有"回转"的寿司((这样才有吃寿司的
感觉嘛
上官网搜寻一下发现有两间符合我们需求
(喜代村：http://www.kiyomura.co.jp/ 进店铺检索有详细写店舖的种类)
蓝色星号就是有回转寿司的店喔
而我们选择的是廻るすしざんまい 筑地店
出地铁站走三分钟就到囉 非常近
进市场后 走没多久就看到喜代村大大的招牌了 但是店门口小小的
之前蒐集资料时 有说到要很早去排队 才不会等太久 但我们就是无法这么早起床 因为长
期旅行也挺累的
所以我们到筑地的时间接近中午 已经有一些人在排队了
所幸当日是平日 排队人潮没有预期的多
所以很快就可以进去坐着等了
而边等的时候可以研究一下菜单打发一下时间 在等候位置的对面墙上就有挂菜单
没有等太久 就轮到我们了
吃寿司前可以先把大衣挂在墙上 喜代村都有提供衣架可以挂 真是非常贴心
仔细观察一下 店内还是以当地人居多 中年人比例较高 而且一吃就蛮多盘的 我们吃不了
这么多
同花色的盘子代表同价钱喔 像右图每盘颜色都不同 都代表不同的价钱
第一盘先拿盘虾子寿司来垫垫胃 沾上酱料好吃极了!!
而我们还吃了哪些呢？再来介绍一下我们吃的东西
鱼卵寿司 觉得不是很好吃 有些许腥味及油腻感
玉子烧 口味偏甜而且它凉了 所以吃多会腻 但有鱼露香味 吃第一口是不错吃的 可以大
家share一份吃吃口味就好
茶碗蒸 在鸟贵族篇有提到 我超爱吃茶碗蒸 所以看到菜单有 我们就一定要吃到!!
这道我们等等超久 想说要等他转来眼前 但是过尽千帆皆不是 原来这是要
用点的!!拿菜单直接给老板看 他会帮你点!
茶碗蒸口感滑嫩很Juicy 虽然看起来朴素没什么料 但整个味道取胜
位子前就有可以泡茶喝的地方了 喜代村有附铭茶的茶粉
而热水就在上面左图 那个黑色按钮按下去就会有热开水跑出来((这让我们觉得很新奇
铭茶喝起来跟寿司超配 可以解油腻 所以我喝了好几杯 >w<
喜代村给我们的整体感觉还不错
店长很亲切 结帐小姐态度也很好
下次如果有机会再去日本 真的想再去大吃一顿
交通：搭成都营大江户线在筑地市场站下车
从一号出口出去就会看到筑地市场了