※ [本文转录自 Taipei 看板 #1IuszMiu ]
作者: edninja (edninja) 看板: Taipei
标题: [食记]台北大同 排队人气食堂 名古屋台所
时间: Sat Jan 25 16:01:19 2014
餐厅名称: 名古屋台所
消费时间:2014年/1月
地址: 台北市大同区赤峰街50号
电话: 02-2555-5078
营业时间:17:00~23:00 (周日固定公休)
推荐菜色:煎蛋手作汉堡肉 味噌乌龙拌面
图文网志版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/347131670
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这次要进食的是注意了好一段时间的名古屋台所.
由于名古屋台所周日固定公休,而我偏偏大部分只有周日才有空...(泪),
而且因为只有老板一人制作餐点,偶而会有临时店休的情况.所以常常跟她擦身而过...
(建议可以先用电话或是在FB粉丝团做询问后再前往~以免扑空.)
这种吃不到的怨念累积久了终于升华成行动力!XD
下定决心周六一下班就迅速直奔名古屋台所报到!
名古屋台所 的台所在日文里是厨房的意思.
来自名古屋的老板把家乡的美味带来台湾,
据说也有不少日本的客人来品尝~
名古屋台所位于台北市大同区的赤峰街里,
就在热闹的双连捷运站附近,相当得方便..
门口挂著的2个日式大红灯笼,砖瓦屋簷和大块的招牌非常吸睛.
灯笼上写着的手羽先(炸鸡翅)正是名古屋著名的料理.
我们到的时候小小的店面门外还有不少排队的人,生意非常的好!
除了招牌手羽先外,
店内也有很多使用名古屋特有的八丁味噌制作的料理.
木质的装潢和充满日式风情的拉门,
很迷你的空间,座位大约10个左右而已.
站在外面往里面望进去,温暖的光线和飘来的阵阵料理香气
这画面简直就像是在日剧里看到的深夜食堂一样阿
在等位置的时候 店员先出来帮我们点餐.
也顺便告知我们有哪些餐点已经售完.
没想到我们超想吃的手羽先居然也都没有了(残念)
味噌乌龙拌面-NTD.160
老板特制的味噌,连同入味的萝卜,蒟蒻一起拌炒滑嫩的猪肉片
香气非常浓郁却不死咸,还带点微甜.
新鲜葱花的辛辣则让口感更加的丰富!
吸附着味噌酱汁乌龙面条Q弹有嚼劲,
一口吃下去让我整个不由自主的吼出 好好吃喔!!
就连女王也对这道赞叹不已~
最后还食欲大开加点一碗白饭,
淋上剩余的酱汁把整碗吃得干干净净XD
樱花清酒(瓶)-NTD.400
明古屋台所的日式酒品种类蛮多的,举凡啤酒,清酒,沙瓦. 应有尽有
这天天气爆冷,我们又坐在户外区
理所当然要来上一瓶清酒啦(借口)XD
当我正在犹豫的时候,看到这瓶有讨喜樱花粉红色的清酒
马上就决定决定是它了!
脑中还浮现樱花树下边喝边赏樱的画面~
酒精浓度12%的清酒味道淡雅,还算顺口好喝.
几口下肚,身体开始暖和起来~
(酒后不开车,未成年请勿饮酒)
可尔必思-NTD.40
用角杯装的可尔必思味道也很好喝~
即使有冰块在里面也还是相当得浓.
煎蛋手作汉堡肉-NTD.180
堪称完美的煎蛋让我简直不敢相信自己的眼睛!
浑圆饱满的蛋黄和咕溜的蛋白看起来就非常好吃~
将近1:2的比例可以看得出来蛋的品质有一定的水准.
老板亲手制作的猪肉汉堡排,
新鲜的猪肉.鲜嫩多汁却不失嚼劲~
而且完全没有腥味,
切开来后内里呈现让人流口水的粉红色
再搭配上特制的红味噌,
稍稍咀嚼就能尝到在嘴里蔓延的幸福感!非常下饭~
高丽菜丝则衬职的扮演了解腻的角色.
好久没吃到这么正点的猪肉汉堡排了!(边吃边落泪)
直到我们临走的时候都不断的有人想来吃,
无奈准备的料理都已经卖完..
酒足饭饱的我还是很能体会那种失落感阿~
这次很可惜的没办法吃到招牌的手羽先,和人气味噌黑轮
不过却也吃到了其他很厉害的美食,
绝对值得2访3访把他们的餐点全吃一轮~!!(握拳)