餐厅名称：KOPHY
消费时间：2014/3
地址：台中市西区精诚8街1号
电话：04 2327 2810
营业时间：每日 1100-2000
可否刷卡：否
有无包厢：无
建议阅读图多网志版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/174608349
KOPHY= Coffee+Philosophy.
当咖啡遇上哲学会有什么火花
“在寻找咖啡的路上，看见人生的哲理。”
精诚商圈这边，好多咖啡厅、早午餐、餐厅
这边许多老宅，环境也是我很喜欢的悠闲感
好几条巷子可以闲晃走走，于是就遇到了KOPHY.
一进门可以看到一长吧台、长脚椅
这里是他们冲煮咖啡、准备餐点的地方
我想，坐在这边也是不错的选择
可以近距离看到他们冲煮咖啡的过程也很享受
一楼位子不多，不过！让我一眼注意到的是地板！
充满了脚印、各种痕迹
二楼跟一楼的感觉又大不相同
工业风的椅子和复古式的沙发
融合出很冲突却不突兀的风格
尤其是磨石子地板！
现在要到老宅改建餐厅才能看到这种磨石子地板吧
或是奶奶家！（无误
整间店我最喜欢的是这个位子
一大片落地窗可以看到外面的景色
和三五好友慵懒的坐在这享受一杯咖啡也不错吧！
午后，阳光洒进来，照射出来的光影很美
有时候，我会这样选择一间咖啡厅放空、打打文章
就像把喝咖啡这件事情当作是本来就是这样子的！
很当然的当作人生里的一件事情
更应该说，我很享受一个人独处喝咖啡的时光：）
饮品和餐点
比较特别的是，我在喝的里头看到“手作羹汤”
到访的那天准备的是味增鲑鱼汤
吃的里头还有“美姬米饭”，是日本来的米！
这两样真的太有趣了！好不像咖啡厅里会出现的餐点！
送上的杯水是温水 so sweet.
英式苹果派
很少吃到这种现烤的苹果派
上层是烤到稍稍酥焦的奶酥，真的好酥好脆
香气很够，入口是很浓的面香味
下层的苹果切成块状，大块状！
炖煮的很入味，但却还咬的到苹果的脆度
这道我从没吃过！很喜欢！
奶酥的酥、苹果的脆
两者入口时融合得刚刚好
甜度方面也不用担心，甜而不腻
足以形容英式苹果派的感觉
而且！肉桂粉实在大大的加分！
黑糖拿铁
KOPHY用的都是很棒的咖啡豆
这杯黑糖拿铁
入口先闻到是淡淡的黑糖香气，慢慢的才会有咖啡韵味跑出来
入口甜、后者甘
我悠闲地修个图、写篇文章，时间就过了一下午
还得到老板送上来的柠檬蛋糕片
今日手作羹汤是：味增鲑鱼汤
还没吃过午餐就跑来的我，就点点看
好大碗！蛤蛎好大颗！
汤品都是老板现煮的哦！
本来就很喜欢味增汤的我，马上是喝一口汤头
喝得到味噌的甜、蛤蛎的鲜，带点葱姜提味
而且海鲜都好大块！鲑鱼吃起来的鲜甜味也很够！
整碗喝光光！超幸福！
蜂蜜拿铁
蜂蜜松饼
本来是打算要吃戚风蛋糕，可是连来两次都没有遇到
下次再看看有没有机会巧遇他好了！
经由老板的推荐，点了这道蜂蜜松饼
好不修边幅的松饼（笑
旁边脆脆的像饼干
老板说他很推荐是因为他们松饼的用料真的很好哦！
建议我可以直接拿起来吃就好
比较特别的是这个奶油！
老板说这是法国产地认证A.O.C的奶油
原来不是红酒才有A.O.C！连奶油都有！！！
这款奶油吃起来没有甜度却很浓纯顺口
沾著松饼一起吃，好香哦～～～～
这是两次到访KOPHY的分享
我很喜欢，也已经和姐妹约好要再来了
因为我们要来吃戚风蛋糕（笑
很期待下次的到访，会遇见什么不一样的哲理
以上分享：）