图文网志版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/357381704
　Jamling Cafe
　消费日期：2014年2月
　电话：02-2701-2030
　店址：台北市大安区安和路一段127巷29弄15号
　营业时间：AM 11：00 ～ PM 9：00
想吃 Jamling Cafe 已经很久了囉！
会想插旗，完全就是冲著这道季节限定的美莓果松饼而来
看看它的长相，是不是整个犯规到了一个极点，冰淇淋、软绵绵的烤松饼，
还有滑柔的起司蛋糕，阿！！光看就让人超想吃的 >///<
说到时下流行的Pancake，脑海中第一个想到的，
就是位于忠孝敦化站附近的 uzna omom 杏桃松饼屋了，
想当初也是为了草莓松饼而点燃内心甜点魂，一间是发迹于原宿，
一间则完全由日本人所经营，对于甜点控的我，当然两间都不会放过囉！(握拳)
座落于安和路上的 Jamling Cafe，自从信义安和站通车之后，
在交通方面就变得更为方便了，由三位日本人共同经营，
店内处处都可瞧见日本传统的细腻特色，带着鲜艳色泽的招牌，
醒目地让人远远就发现它的存在。
木质的店门装潢，充满了日式的简约风格，不管是颜色的运用，
亦或灯饰点缀，初瞧就给人一种非常舒服的感觉。
一进门，迎接客人的是一张摆在咖啡厅正中间的大桌子，
目测应该可以坐到10个人左右，虽然是有那么一点点占空间，不过我倒觉得，
跟整体的摆设搭配起来，可是融合的很完美呦！
这张是趁著接近傍晚用餐时间所拍摄的，当天我们造访的时间约莫下午2～3点，
店内人气旺得几近坐无虚席，好不容易有空档，说什么也要把握拍照的机会，
所以建议前来用餐的朋友们，出发前别忘了先订位比较保险：）
整体大抵以白色墙面及木质元素为主，像是柜台、地板、桌椅，
甚至有一半空间以上的墙壁也都用木版排列，风格自然朴实，
所营造出来的氛围也相当温馨，坐在里面享用午茶，着实非常放松且舒适。
它的厨房是采用开放式设计，用餐时都可以看见服务人员在里面忙碌穿梭的模样，
是说我觉得台湾人在服务态度方面算是蛮值得赞掌的，而日本人当然也不遑多让囉！
亲切友善，连知道被拍照时，脸上都还挂著笑容，但基于个资法，
我还是帮他们打个马赛克好了ＸＤ
小柜子放置手工香皂、婚礼小物，不晓得是否有提供贩售服务，
有兴趣的朋友则可以询问一下店家呦！
大致上设计都很简约，若要说比较显眼特别，应该就非这个鹿角装饰了吧！
也许是结合原木环境，感觉好有日本午后那种洒进斜阳轻柔暖系的味道。
Jamling Cafe 的松饼，强调不加奶油，且使用优良的乳品及日本小麦粉，
连鸡蛋也经过仔细挑选，为得就是让消费者们，可以吃得美味又兼顾健康，
现在食安问题频频出现状况，能安心食用着实相对重要呀！
在这里只提供松饼及饮品，目前共有10种，咸与甜都兼具，
而饮品方面有茶饮、咖啡、果汁及汽泡式饮料，每人低消一份松饼或一杯饮料，
松饼可升级套餐，加50元可任选120元以下的饮料，加100则可任择150元以下的饮料。
美式咖啡(NT.110元)
表现中规中矩，咖啡味蛮浓郁的，还带了些微咖啡的酸口，
基本上对咖啡这玩意儿我没有太多研究，如果是问我的感觉，
应该就只有味道闻起来很香这样ＸＤ
蜂蜜拿铁(NT.150元，加松饼套餐可抵50元)
洪先生这人真的很爱尝试怪东西，是说我也是啦！
所以当他指著这著Menu上的蜂蜜拿铁时，我立马就说好，就决定点它囉！
虽然蜂蜜这食材并不是什么大不了或新奇的东西，
但这还是第一次喝到它与咖啡的组合，所以整个充满了好奇感，
虽然滋味没想像中好喝，不过口感因添加了峰蜜而变得更为滑顺，
还挺特别的：）
抹茶拿铁(NT.150元，加松饼套餐可抵50元)
抹茶不愧是日本人的拿手好物，喝起来就是特别地美味，
因为我对咖啡比较敏感，所以有请店家帮我提高牛奶的比例，
淡淡的奶香中蕴含了醇厚抹茶味，整体表现出来的滋味可是相当不错呢！
候餐时间先来玩个自拍ＸＤ
烟燻鲑鱼(NT.280元)
在咸式口味上，当时我们一直在烟燻鲑鱼跟大阪烧上犹豫不决，
感觉大阪烧的滋味较特别，可是鲑鱼的摆盘好像又更漂亮，
后来还是抗拒不了长相美丽这个大优点，所以就臣服于它囉！
两块略有厚度的日式松饼、生菜沙拉、燻鲑鱼肉，再佐以乳酪起士酱，
不管是哪一种食材，所表现出来的滋味都具有相当水准。
松饼说入口即化是有一点夸张了，不过吃来松软细致且不甜腻，
仍旧是很讨人喜欢的口感。
其中我最喜欢它的乳酪起士，搭著酸豆、鲑鱼一块品尝，
层次丰富之余也兼具美味。
季节限定美莓果松饼(NT.260元)
这道松饼一上桌，立马引起我们两位女生惊呼，是说长得也太可爱了吧！
坐在旁边的洪先生、林老师还是很镇定地聊着他们的话题，
果然甜点还是属于女孩儿们的梦幻逸品：）
由松饼、冰淇淋、起士蛋糕、草莓、蔓越莓及莓果甜酱组成，
我还蛮喜欢它们煮出来的莓果酱，恰到好处的酸甜度，
不管是沾著冰淇淋亦或淋上松饼一块吃都很Match。
草莓吃起来像是冷冻之后的口感，虽然也有甜，
但总感觉少了股多汁的感觉，还好整体呈现出来的味道都不赖，
而起士蛋糕柔顺细滑又带了点Q弹，我还蛮喜欢的：）
老实说，吃完之后忍不住把 Jamling cafe 跟 uzna omom 比较了起来，
若以整体表现来说的话，我个人会比较偏好 Jamling cafe，
摆盘更诱人，所添加的食材丰富且层次更高，
不过若单纯讨论松饼的话，
那么 uzna omom 则是完胜，只能说各有优点囉！
《延伸阅读》
晓确幸。光看就让人觉得好幸福的梦幻甜点
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80382253
小孩散步 tot ta-ta。浓浓复古杂货风，还有猫咪店长陪你喝下午茶呦！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/184495778
台北 一直是晴天。暖暖杂货风的超可爱温馨小店
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/231687497
NOLA Kitchen 纽澳良小厨。松饼炸鸡沾枫糖，道地的南美菜色好特别！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/260490755
刚好在地原创美好。一同来感受有温度的质感生活吧！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/267461078
杏桃松饼屋 uzna omom。来自原宿的法式松饼，草莓恋人限定中！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/350572670