餐厅名称：台北 艺奇新日本料理
消费时间：2014年/3月
地址：新北市永和区中山路一段238号5楼 (太平洋百货双和店)
电话：02-8231-5152
营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均价位：698+10%
可否刷卡：可
官网：http://www.ikki.com.tw/index.htm
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因为很爱吃日本料理 听闻王品有日式料理
二话不说 就和家人前往尝鲜~
永和店 位于永和太平洋百货5楼
如果坐手扶梯 它是在对面的下楼方向 (吃完就可以下楼)
一开始入座时 给的位置让人坐立不安
位于正中间不说 还面对着出入用走道 灯也直接投射在面前
入座五分钟 实在难受 因此提出更换座位要求
换到另一边的座位 就舒适许多了
汤物：土瓶蒸 (无限加汤)
据说是以柴鱼和昆布为汤底 味道也不错
加上底部的小蜡烛 维持汤品温度 在这冷春 是很贴心的设计
不过之后再加的汤 滋味明显清淡许多
之后有吃一口里面的香菇 恩....有怪味
内容物不太建议食用 因为精华都已经煮出
先付：鱼皮野蔬沙拉
鱼皮很Q 加上和风醋汁非常美味
但是以日式料理而言 酱汁的油脂让口腔留下一点遗憾
家人不爱咀嚼 鱼皮不得其心 个人则是蛮喜爱这口感
对于喜爱口感食物的人 蛮推荐的
鲜果彩蔬沙拉
家人很喜爱 虽然网站上是说百香果油醋 但是吃起来有点香草香味
或许有加入迷迭香之类的香草
整体搭配很美味 是少数嘴刁家人称赞的美食
小品：葡萄柚扬物
葡萄柚上放著炸过的鲂鱼
炸鱼加上酱汁添加的丰富的层次
葡萄柚则解了炸物的腻口
如果鱼的油沥干些会更好
樱花虾海鲜玉子蒸
果然如网站所言 充满浓郁的大海风味
算是比较重口味的一品
这次厨师特地在里面加上了整尾的虾子
可惜虾子新鲜度不足 软烂的口感 让蒸蛋扣了分
食事：海鲜芝麻冷面
芝麻酱汁浓郁好吃 虽然是冷面 但是芝麻香气还是很浓郁
日式烧肉饭
家人蛮喜欢的 不过因为酱汁较少 还是开口要了些酱汁
家人表示 类似一般市售烧肉饭
冰鑚：柠檬冰鑚
不会太酸 很好入口 用来解腻刚好
刺身／煮物：
季节鲜鱼刺身
干贝、甜虾、鲑鱼放一边 旗鱼、鲔鱼放一边
可惜干贝放在柳丁上太久 吸收太多柳丁的甜香 抑制了本身的甜
虽然服务生建议以干贝->甜虾->鲑鱼->旗鱼->鲔鱼的顺序食用
但我还是把甜味重的鲑鱼放在最后食用
炙烧生牛肉
这道是误点的 家人本以为是5分熟的 没想到是9.9成生的轻炙烧
牛肉卷著洋葱沾上橙醋酱汁 提出了鲜甜
若不是我拒吃美牛 之后应该会再点
强肴：鸡肉绿竹烧
去骨鸡腿肉的肉汁还是有保留起来
但是因为冷气太强 吃到后面 鸡肉上冷下热
建议要稍微翻动一下 均匀热度
鸡肉配上水芹段 让口腔不会有太重的负担
日式蒸烤双物(鱼．鸡)
鱼的新鲜度很高 配上鸡蛋豆腐和酱汁 家人很爱
烤鸡腿肉则与苹果搭配 苹果不会过于软熟 配上鸡肉
让家人吃的很开心
甘果物：
黑木耳时旬鲜果
黑木耳+红枣+枸杞+冰糖混打成浆，搭配新鲜水果盘
算是养生的一品
凤梨鲜奶酪
一口都没吃到就被家人吃光光 想必应该是不错
饮料：霜奶桂花绿茶
桂花香气不浓 算是比较普通的一品
我还是比较喜欢高雄的绿盖茶
热桂圆奶茶
第一杯很香 不会太甜 家人超爱
第二杯香气明显变淡 茶的苦味也开始出现
建议不要放太久 趁热喝 比较好
这一餐吃下来 其实份量不多
男生吃可能有点不足
因为冷 我们猛喝茶跟土瓶蒸 因此基本上算是灌饱的
回家没多久 家人又跑去吃了点零食
或许是因为新开店 知道的人不多 还算好定位
但是空调实在太冷 尤其是这几天台北又变冷
只是艺奇的空调是跟着百货公司走
所以无法调整 建议要去的人 衣物要穿暖些
(隔壁桌的女生从头到尾都缩着手说...)