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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 老港陈 ～红油抄手、港式肠粉
时间: Sun Mar 9 20:25:13 2014
[新竹] 老港陈 ～红油抄手、港式肠粉
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最近无论是在FB的新竹社团还是PTT的新竹板，还蛮常看到“老港陈”。
所就找一天来试试呗！
虽然它在火车站与大远百之间的南门街上，但由于这边有些路是单行道，
我通常不会绕进来这区块的巷子里。
等专程骑进来找老港陈，才知道原来它就在海边书坊隔壁隔壁而已。
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与海边书坊中间还有一间面店，好像是白日营业。
而老港陈是晚上七点才营业，所以内用区就摆在两家店面的骑楼前。
据说老港陈原本在原中兴百货前摆宵夜摊车，后来才搬到南门街来开店。
虽开了店，但店面的营业时间还是只有宵夜时间才有。
看了一下老板成立的老港陈FB社团，应该是2011年7或8月开店的吧！
目前的营业的时间已从晚上八点半提前到七点，周三是公休日。
店开时，可以看到店里大大的价目表。
未开店前仅能靠立牌得知，有贩售：广东粥、红油抄手、港式肠粉、锅烧意面。
店里也的确按这四大招牌商品分汤、粥、鲜虾云吞、港式肠粉、面五类产品。
产品的价位落在50～70元之间，乍看不算贵。
但独自前来无法一一尝试，就挑了最有兴趣的肠粉与红油抄手来试试吧！
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肠粉有葱虾（50）、皮蛋、鸡肉、叉烧、牛肉（60）、鲜虾（70）等六款。
原本觉得为何一样有虾，为何有20元价差，还好价目表上明确有括号写明
葱虾为干虾米。
而因为要点属于鲜虾云吞类的红油抄手，肠粉就挑了牛肉吧！
肠粉我不常吃，而牛肉肠粉之前吃过在台中起家也有到新竹展店的蒸旺 港笼肠粉。
蒸旺的装潢、环境、售价都优于老港陈，但口感滋味我不爱。
原本老港陈的肠粉一端出时，那过多的酱汁让我有点心惊胆跳。
不过还好酱汁多但不咸，牛肉本身也无过重的调味，吃来蛮清爽的。
肠粉不至于被过多的酱汁浸烂，但因本身就偏软，口感我也没有很爱。
（虽不爱逢甲夜市吴记QQ肠粉那过于Ｑ弹的肠粉，但也不爱软绵绵口感。）
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肠粉虽非所好，但至少看来中规中矩。
而红油抄手的呈现方式，则实在令人讶异啊！
鲜虾抄手随意放至于小碗中端上，几乎都埋没在酱汁里，^^|||。
这样一碗看起酱汁没红艳艳，抄手看不出鲜虾透出皮的红油抄手要价50元！
好啦！抄手有五颗，每颗虾子有两只还有饱满肉馅，酱汁虽非红色但有辣。
的确有比看起来美味多了。
只是虾子虽有两只，但个头有点小，还有肠泥没挑干净的。
酱汁有辣，也颇顺口，但与预期的还是有落差。
以这酱汁来说，加20元变成抄手意面（应该有5颗抄手吧！），应该较无空虚感。
酱汁都给很多，虽咸度低不难入口，但不爱喝酱汁，所以最后剩下颇多。
原本这样是不会再多拿其他调味料。
不过柜台前有独一罐应是自制辣酱，就看几乎每个客人都会拿来添加，就也试试。
去的时候刚开店不久，这辣酱似乎表层稍风干层被挖开，里头的还颇新鲜。
不知为何闻起来有些蕃茄酱的风味，但吃来与红油的辣又有些相似，滋味算不错。
看了一下他人点的偏稀的粥品，嗯～跳过。
再看看剩下的意面类、汤类，实在兴趣不高。
虽然看到不少网友推，但就吃到、看到的产品来说，它不太合我胃口啊！
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新竹市南门街55号 03-5278186
19:00～04:00 周三公休