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时间：2014/2
来到垦丁，要吃海鲜的话多半会到后壁湖渔港。傍晚骑车到了后壁湖，还在
停车就看到市场门口排满了人，原来都是在等辉哥生鱼片的客人，不想人挤
人等那么久，便走进市场看别的店有无位子。
我觉得后壁湖鱼市场很有趣，出名的店家永远不缺客人，座位满满是人，但
有些店家就是没有人气，好像大家宁愿排队也不愿去这些店家吃。不过我想
这是一种从众心态，毕竟看到都没人气的店家，大多数人都会心生怀疑，是
不是这家不好吃所以才没生意？或许我也有点这种心态，进了市场之后，看
到几家都没人的海产摊，楞是不敢进去。于是还是选了人气不错的阿兴。用
餐的时候发现其实后壁湖这里也好多自由行的陆客，陆客真是太厉害了，台
湾的著名景点无孔不入。
吃台湾海产摊最大的乐趣就是可以直接看着海产点菜，阿兴摊前的鱼货真是
诱人，而且许多鱼都不认识，其实老板娘自己也不见得认识，只简单说那时
什么种类的鱼。
鱼类的部份都是时价，可以就用餐的人数直接请老板娘抓鱼秤重，秤几条适
合的鲜鱼做来吃，价格不要太贵都可接受。
综合生鱼片＄100
好像来后壁湖不得不吃的就是生鱼片，尽管这里的生鱼片无非是生鱼三宝：
旗鱼、鲔鱼和鲑鱼，加上我不爱的绯鱼卵。后壁湖的生鱼片都是非常台湾风
格的作法，鱼肉切的厚厚，呈现一小方块，入口就是松软的口感，吃多了会
腻会怕，因此台湾式的吃法就是沾大量的芥末酱油，以呛辣的味道解鱼肉软
腻的口感。虽然我不欣赏这种台式生鱼片的吃法，不过这里的生鱼片胜在新
鲜便宜，鱼肉虽说是松软，吃多了腻口，但本身倒是鲜甜，不要吃多就好，
一百元的份量刚好。
炒面＄50
令人失望的是海产摊的炒面竟然不是海鲜炒面，是说50元的价格本来就不太
可能有海鲜，有肉丝也就不错了。炒面味道普通，油面炒得很软烂。
蚵仔煎蛋＄200
虽然不是满满的蚵仔，但份量倒也不少，而且蚵仔饱满没有腥味，煎蛋有些
像是烘蛋口感，水嫩油香，大概是加了蚵仔，煎蛋时蚵仔出水，因此煎蛋的
水份也多。
清蒸鱼＄260
跟老板娘说我们两人用餐，请她帮我们挑几尾鱼做清蒸，老板娘随手拿了两
尾小鱼，一黑一红。问她这是什么鱼，老板娘说这就石斑啦！看来她也不太
认识。清蒸鱼是典型的台菜蒸鱼作法，蒸鱼酱油为底，加上大量葱姜丝去腥
添香。这道蒸鱼吃的也是新鲜，不知名的小石斑鱼表皮带点软嫩胶质，鱼肉
细致而滑嫩，鱼刺不多，鲜美可口。就是蒸鱼汤汁味道不足，配不上鱼肉的
甜美而略显无味，单纯吃鱼肉的滋味。
阿兴现捞海鲜
地址：屏东县恒春镇大光路79之66号（恒春区渔会大楼1楼8、9摊位）
电话：08-8866627