店名:小六食堂
地址:台北市中山区松江路259巷8号
电话:02 2506 0065
营业时间:11:30~14:00 18:00~21:00 周日休
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有图无音乐版
小六食堂以 cp 值高,料理新鲜美味闻名,什么都好,就是电话难打了一些,位
置不好订,不分平假日,常常可以看到人满为患,因为幸运的入选爱评网的饭团
活动,可以一见庐山真面目!可惜这次团长詹姆士因有事不克前来,但活动还是
照常举办让人揪甘心耶!
到现场才发现一堆名人就在眼前,爱吃鬼芸芸、小虎、渔夫,等等还有雪莉跟
alina,加上第一次见面的其他人共有十位,先感谢爱评网和辛苦的工作人员,
此次常在电视上看到的 ERICA 与其姊妹 IRIS 都有出席唷 !
店内位置不大,还有吧台位,坐满约 30 人,菜单,中午都是丼饭,和一些菜可
以点,黑板会写上今日菜色或是热门菜,价格也不会很贵,最贵的海鲜丼才 280!
今天吃价值 800 元的无菜单料理,会有什么菜也不知道,就让我们看下去
第一道,娃娃菜佐柚子味增,开胃菜难得不是看见和风沙拉令人莞尔一笑,简单
料理加上点柚子味增调味与樱花虾装饰,清爽开胃,娃娃菜本身没什么味道,配
上口味带点甜的味增还能尝 到淡淡的柚子味
第二道子持小卷,平常可以吃到小卷不稀奇,连卵一起吃享受两种口感正夯,还
有附上桔子跟生菜与沙拉,透抽的弹牙口感带上哔哔波波的卵,配上微甜的酱一
起吃,好吃
第三道先送上海苔,还没搞清楚要干麻,接着就引起众人惊呼,北海道马粪海胆整盒上桌
师父说懒的分就直接送上来,视觉效果十足,这就是气势,根本是
犯规,杀了不少人的内存! 吃法很简单,将海胆放上海苔上卷起就可以,只
能说这马粪海胆的鲜甜味真的是无敌棒,完全没有腥味,就好像徜徉在大海之中,
让人欲罢不能,意犹未尽,感谢 ANISE 替大家服务
第四道轻烧比目鱼鳍边肉,烧烤后加点酱汁确实是好吃,油脂丰富鱼肉加上洋葱
的脆不让人感到油腻,好吃,跟吃上引水产的感觉不太一样
第五道综合生鱼片,每人一份是各一片,还有一颗生食等级的干贝,至于鱼种有
鲔鱼、青魽肚、白旗鱼跟海鲡,新鲜就是好吃,干贝直接入口也很棒,特别的是
现磨山葵,温和不呛,搭配起来真棒
第六道烤赤宗,一人一只,旁边还有附上大根跟胡椒盐,烤得恰到好处,酥脆鱼
皮可吃可不吃,单吃可感受鱼的原味,沾点胡椒盐吃更棒,份量也算是蛮大只,
可以慢慢的吃
第七道明太子筊 白笋四人份,多吃蔬果有益身体健康,一旦加上邪恶的放上起司
跟明太子,肥死也甘愿,清脆的美人腿,每一口都能吃到饱满的明太子跟起司,
让人一口接一口,也让人知道原来筊 白笋可以这样处理
第八道盐烤天使虾,一人一只,有用竹签穿起来,大只又新鲜,味道很够 ,将天
使虾做了很好的诠释,不过缺点就是这壳不怎么好剥阿
第九道手工鸡肉丸,将鸡肉拍打成泥下去烧烤,最后洒点七味粉,不像吃鸡肉有
咬劲,而是绵绵的口感,但又不像贡丸那样脆,带点甜得酱还蛮不错!
第十道蒸石姥,下面铺着一片昆布,整体味道非常清淡的蒸鱼,不知道是不是忘
了加盐,真的是原味,细致的鱼肉口感跟前面吃到的赤宗又不太一样,如果加点
盐一定会让更喜欢这道料理
第十一道烤生蠔,虽然说是生蠔,但有点像烤熟了,不过光看就知道肥美饱满,
豪迈的一口吞下吧,好吃!
第十二道花枝野菜萨摩扬,包着花枝的甜不辣(误),用鱼浆裹花枝与蔬菜下去
油炸,炸就是要趁热吃,沾点胡椒盐提出花枝与蔬菜味道,用料很扎实,每一口
都能吃到花枝的 Q,加上不会有很重的油腻味,忍不住多吃一块
第十三道开胃小点 山葵章鱼、红酒蕃茄、龙虾沙拉、甜豆组成,蕃茄我没吃不
知道,其他都很有料,龙虾沙拉也能吃到完整的虾肉,不过觉得这一开始放在娃
娃菜之前好像也不错
第十四道鲑鱼亲子寿司,有点像放大板的握寿司用生菜包著饭夹上一片鲑鱼,洒
上鲑鱼卵在加点酱,师父是说一口吃,但自认还没办法练到一口吃下,鲑鱼我还
是有点不太习惯,加上鲑鱼卵在口中爆开与白饭融在一起,最后的生菜就是中和一下口感
,蛮不错喔
第十五道味噌汤,不过本身没在喝汤,料还蛮多得,味增的味道也跟外面喝的有
些许不太一样
芝麻奶酪,下面还有一层芝麻,还不错得甜点,带有些杏仁味,替今天划下一个
完美的句点
玉子烧,这应该是师父额外招待,热呼呼的玉子烧,层层迭起松软带点甜味,要
是做成握寿司,还是沾点酱油肯定也不错
烤饭团 ,是整套吃完有人肚子还有点饿,师父在做,很简单用樱花虾加饭烤干,
没在多做调味,也没有海苔,造型还蛮特别,整体是比较干,酥酥脆脆带有樱花
虾香建议配点茶或汤
总结小六食堂果然不简单,平价加上新鲜美味,让人一次就会爱上! 海鲜也都
具有一定水准与品质,下一次会想来吃海鲜丼,要吃就快拿起电话预约,或是早
点到现场当第一组客人,相信不会人失望
最后甜点就由小虎哥带领大家去吃行天宫附近很火红的不老客家麻糬 ,只能说,
现买现吃的美味跟买回去真的是完全不一样。