餐厅名称：爱玩I ONE手工窑烤柴烧披萨
消费时间：2014年/03月
地址：高雄市左营区胜利路128号
电话：07-588-4004
营业时间：11:30~21:30
每人平均价位：150
可否刷卡：不可
有无包厢：无
详细图文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/203478112
高雄 左营 真诚好吃的 爱玩 I ONE PIZZA
103年3月1日
来到左营走走、拍照，是个意外！
其实，左营是我15~18岁的青春岁月之地！因为，我是蓝衫人、苹婆客，左营高中的
学生！但是，在毕业之后，除了一次返校，一次教师研习、一次考高中教师甄试曾回到左
中外，对于这块“旧左营”区域，我基本上是没再踏过的......就算，回到高中时期，那
时的我，除了学校与家里之外，也几乎没在左营区晃荡......
这次，终于有机会，来到这既熟悉确又绝对陌生的区域......
逛完莲池潭以及龙虎塔，我沿着胜利路，朝着北门方向走去。一旁，看到了这不算大
，但招牌却颇为醒目的店面：爱玩 I ONE 手工窑烤柴烧披萨！那时，已是下午近三点钟
，在左营大路口袋烧饼以及果贸新村中的莱阳馅饼与葱油饼已在我腹内稍稍调整位置后，
衡量一下，决定，拍完北门就来吃！
只是，未进门前，很担心他们是大PIZZA！这样我一个人就无法享用了~~~
所幸，从门口就可看到那清楚的手写价目表。光看到那110~150的价格，我知道，我
又可以虐待自己了！
再仔细观看，其实店家的菜单很简单，除了多样的PIZZA口味，以及五种饮料外，就
没别的了！
而为了让顾客更了解店中所提供的PIZZA大小，老板不但在黑板上写了“8吋披萨”，
并画出切片数量，还特别用厚纸板裁切出8吋形状，让大家更能明白，而不用比手画脚！
而是上头的笑脸图案，更让人会心一笑！
店内空间不大，成L状的吧台约可坐8人，吧台后的小桌可坐4人。
原木风格切割又些许参差的深色桌椅，加上那透过多彩方格灯罩渲染出的晕黄灯光，
在午后阳光的洒入，以及橘色门框的装点架构下，一种温暖的氛围，在这略显侷促的空间
中，油然而生。
从另一角度，再拍店中菜单。
本来，我是坐在上图那白色衣裳的年轻人旁，但原本在门口处用餐的一对外国男女刚
好离开，于是，我就换了这更容易“欣赏”老板手作过程的位置。
我点了京酱烤鸭披萨后，就欣赏的店家的厨艺。女老板在将面团擀开后，均匀涂抹上
自制的京酱，在平均洒上小黄瓜与烤鸭片，最后铺上大量的起士，接着，就由老板，将披
萨送入拼贴非常复古的柴烧窑中。
这窑的下方，以及桌子的下方，还有房子外的空地上，都摆放著准备入窑的木柴！
约莫15分钟，我的披萨就完成了！
一上桌，除了披萨本身三层次，四种主色彩的铺排外，借由装盘延伸而出的色调空间
，以及那实用但又起点缀作用的木叉，那视觉感受，很棒！
拿起了一片，那铺排满满的起士的用心，在此时看到了最经典“牵丝”的效果！
送入口中，那薄脆饼皮，恰如其分地承载上头的满满馅料！没有松厚饼皮常予人的
似乎只吃面皮的感受，这很棒！而浓稠的起士，在小黄瓜的穿插下，似乎也清爽了不少。
至于真正的主角：烤鸭片，咸味较重，但也好吃！毕竟要在浓郁的配料中凸显主料的口味
，似乎味道就要偏重些！
此时虽然已是午后三时，早已过用餐时间，但外带客却是络绎不绝！看来，这初初营
业才两个多月的小店家，似乎，已逐步累积出属于自己的口碑与客源！
坐在这位置，看着老板二人（应该是夫妻吧！）真诚、开朗的态度，再加上那认真
制作披萨的神情，真的，是种享受！但，这过程，让我更赞叹的，是女老板在处理完披萨
，而暂时没有新订单时，一定会将餐台收拾得干干净净，连面粉，都是一丝不苟地扫除，
即便，不到5分钟，又接到了外带的电话！她还是，认真整理！
用完餐，早已走到疲累的我，懒得立即起身。于是，趁著两位老板较空档时，与他们
聊聊。
此时，才知道原来她们才开业两个多月，原来，他们是从台北来到高雄！而且，以窑
烤披萨为设定的开店目标，地点，竟在这“旧左营”的旧城墙旁，而非在“新左营”那超
级战区中，真的，很有勇气！
而非复合式的餐饮，8吋的个人披萨，再加上地点实非重要、热闹商圈（旁边虽是莲
池潭，但游客多为团客、陆客，多走数步绕过来并且用餐的机率确实不大！），老板坦言
，一开始经营颇有困难！但，看着当时不断有人外带，相信，他们的经营正逐步走上稳定
与突破！
这是我拜托老板让我拍的外带盒。
对我而言，这真的是间很棒的小店。若有机会到莲池潭附近，真的可以来尝尝这家小
店的认真美味！
爱玩 I ONE PIZZA 资讯
地址：高雄市左营区胜利路128号
电话：07-588-4004
营业时间：11:30~21:30
详细图文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/203478112