餐厅名称：北门素粽
消费时间：2014年/3月
地址：嘉义市北门街14号
电话：05-2784015
营业时间：早上约八点多～晚上（熟食只卖到中午左右）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72874326
　　每次行经忠孝路北门街口时，总见一个素食立牌，却在几次早餐探
险时扑了空。直到某个中午遇见店家营业，才得以一访。
　　这里的餐点其实卖冷冻为主，例如冷冻水饺与各式的冷冻素粽，至
于熟食则只卖早上到中午。店家的粽类有四款。用料最丰者为五谷粽，
其它品项大抵是舍弃了其中某些食材。价目表上有详细的材料清单，顾
客可依自己的喜好选择。初次尝试，选了最齐全的五谷粽。
　　一颗二十五元的五谷粽，约比拳头再大些。外貌便可见许多用料，
如红豆、薏仁、黑糯米和莲子等等。每个食材都煮得完整却不过硬，软
绵香又不烂，十分得宜，而香菇掺杂其间，又是另番口感体会。
　　以二十五元来说，这颗五谷粽是亮眼的。依个人喜好来说，这颗粽
子几无调味，须另添酱料才易入口。此外，或许吃惯了肉粽，下意识预
期粽里会有饀料，所以在吃完整个几乎都是谷粒后，突然有些空虚。这
部份非战之罪，纯粹个人喜好问题。
　　很好奇店家的水饺是何表现，可惜无熟食选择，只好有缘再说。
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