我知道只要搜寻台北 牛肉面
版上就有一大堆了
但是如果只能选出一家最好吃的
你会投谁一票呢?
会问这个是因为
在我心目中第一名的牛肉面
是10多年前的永康街川味老张牛肉面
但是已经再也吃不到了!!
现在的老张重新装潢后
口味整个退步 而且售价还连番飙涨
之后再去就非常失望 再也寻不回记忆中的美味了
还有林东芳牛肉面
10多年前原本叫汕头牛肉面
那时也是非常好吃 但之后有走上价格连番飙 口味接连跌的不归路
好像台北的店都是这种宿命
很好吃→口耳相传→爆满爆红→涨价→口味变差
现在大家心目中最好吃的牛肉面 还能维持一贯水准的
到底是哪一家呢???

穆记也很好吃!但没吃过所有的所以不知道最好吃是哪间@_@

桃源街牛肉面

南海路上的老熊...

小李子兰州拉面。他的牛小排面晚上才有，好吃大份量六点就要进去了

妈妈煮大XD

张妈妈 和 小李子的牛小排面

(不过张妈妈卫生不稳定)

比较样本:廖家 老熊 永康 老张 金华街老张 桃源街...等

桃园街跟永康牛肉面平手

光华商场的附近的玖伍牛肉面很好吃～

桃源街老王记变得很死咸又贵味精很重

城中市场：老牌牛肉拉面大王

同楼上+1

三重集成路的老地方牛肉面

喜欢六张犁附近的，太久没吃名字忘了

老张牛肉面

刘山东 跟 北医的林家 无法挑出第一名 @@

桃源街

牛肉面每个人口味差太多了

桃源街老王记+1

自己煮的(认真

众口难调，没有最好吃的只有自己最喜欢的

推楼上中肯，餐饮美食太主观 很难评最好吃

虎林街 小陈牛肉面 避开午晚餐时间 会排队

内行的都吃天母忠诚牛肉面

穆记一票!

楼上推的我应该有吃过六成，老实说，我妈煮的是我吃过最好吃的。

上面讲的我几乎都吃过 我觉得最好吃的是老X红烧牛肉面

不过我不想讲全名= = 怕又有一堆人去朝圣 口味又变差

就像之前台北的炒饭 我最爱的小茅屋报导出来后就常常没炒饭了...

另外还有一间可以讲 在六张犁馒头对面 心目中第一名

老板会手拉五种面条 很多别店的学徒去跟他学

叫做"兰州拉面" 老板有去大陆学过揉面团 但是3~4年前关了

好想知道原本的老板或后来的徒弟跑去哪边做了...

永和中正桥桥头 军兰州拉面

永康跟穆记都乐胜老王记....

老王记就很传统中规中举..面跟三商巧福差不多..