[食记] 【宜兰】朝圣名声响叮当的“飨宴铁板烧”

楼主: type1 (教练!我想拍照)   2014-03-06 22:21:28
餐厅名称:飨宴铁板烧
消费时间:2014年/2月
地址:宜兰县罗东镇河滨路326号
电话:(03)965-7998
营业时间:晚餐分两轮17:30 & 19:30
每人平均价位:2000
可否刷卡:否
有无包厢:有
推荐菜色:日本冷藏空运来的大干贝、香煎红喉、热巧克力蛋糕佐白兰地酒
和薏仁美肤茶
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【旅行 宜兰3天】DAY1-2爱美食的人没吃过“飨宴铁板烧”=没来过宜兰啦!
来宜兰那么多遍,终于来朝圣这名声响当当当的“飨宴铁板烧”啦!
来过“飨宴”的人一定都知道,这餐厅的地点也开在太荒郊野外了吧!第一眼看到时,心
想"真的是好旧的老房子喔~不爱!" 但夜晚的灯光打上去时,整个fu~都出来了,还满美的
说~
共两层楼座位区
下图为一楼内部的座位区,空间颇大的,听说227当晚也是几乎满席,建议一定要订位才
不会扑个空
我们被安排在二楼的座位区,由一位叫刘文超的师傅为我们今晚操刀
我喜欢二楼坐区的包厢,比较隐密,墙上还挂了满满的名人签字留念盘
很一般质感的台式器皿
醃海带芽好吃
在打电话订位时,店家会直接询问要订哪种价位的套餐。
有$1400、$1600、$1800、$2000,我跟美食团长R君都选了$2000的套餐
开始看刘师傅为其他客人笔画了
第一道 水果&综合坚果
我有发现都是选用偏较贵的水果喔~哈密瓜、红肉番石榴、进口的mini奇异果,都超级甜
的!
第二道 生鱼片,石鲷非常的新鲜好吃
最让我敬佩的是,刘师傅会很热心的为每一组客人讲解食材的来源与品名,超棒!
第三道 台湾东北角的小鲍鱼
只沾一点点旁边的胡椒盐就超Q、超甜、超好吃的!
第四道 日本冷藏空运来的大干贝
ㄧ般冷冻干贝煎过后会缩水,但这颗不会,嚼久还有甜味出来,好吃!口感扎实,
只需要沾一丁点盐巴 就超甜的了
第五道 樱桃鸭鸭胸沙拉,店家给得很豪气,鸭肉片超厚的
里面有一片像山药的蔬菜,叫豆薯,有水梨般的甜味
第六道 香煎龟山岛绞虾
很有小龙虾的外表与口感
第七道 香煎台湾溪野生鲈鳗佐黑豆酱油
鳗鱼皮煎的酥脆,鳗鱼肉口感软韧,好吃!
第八道 招牌鸭肝鱼丸汤鱼丸非常软Q,里面包了满满的鸭肝,
满特别的一道中汤西味的汤品
第九道 海胆酱焗烤龙虾,虽然也是很好吃,
但焗烤酱稍稍的过重,压住了海胆味&龙虾的甜味
第十道 香煎红喉,煎的熟度刚刚好,超级超级好吃的!
平常不吃鱼头的人,我把它整条嗑光光呢!
第十一道 洛神花醋,不会过酸 好好喝~
第十二道 鹅肝肋眼牛排,牛小排嫩爆了!!!!!
第十三道 安格斯牛小排搭配上胡椒、海盐、芥末盐、香蒜片,原汁原味啊!!!
第十四道 XO酱炒饭吃到这边其实已经饱到胸口了,但饭带点微辣开胃,一下又被我吃下肚了
之后,吃完热食部分,被领到另一间茶点区吃点心
热巧克力蛋糕佐白兰地酒
薏仁美肤茶&意大利巧克力牛奶
那白色的薏仁杏仁桂圆奶味,我们两人真的是一致性觉得好赞好好喝
巧克力牛奶也好喝,就是比较不特别囉
这甜点配上白兰地 也超好吃的
店家招待的自酿三年梅酒,好喝!
吃完料理到处逛逛,这里也卖许多料理中会出现的蔬果&调味料等物品
离开时约八点多,一楼的座位区还是满满的客人...生意真的好好呀~
当晚的天气下著毛毛雨,不然晚上在户外坐着喝点东西,感觉满浪漫的...
吃完十五道美味的料理,突然觉得晚上的“飨宴”的老房子好美啊~~~
只能说美味的东西,不管生在天涯海角,够厉害的,一定会被大家发现!选用非常新鲜的
高档食材,不需要特别的烹煮方式,就能让食物本身非常好吃了。虽然这里没有精致的摆
饰、高档的装潢,但是却吃到许多台湾道地的好东西,很棒,会想再来的一间食在好店!
二二八三天两夜的行程安排回顾:
DAY1:中午从台北出发→罗东文化工厂's几米特展→晚餐@罗东飨宴铁板烧→check-in兰城
晶英饭店
DAY2:早上睡到自然醒→中餐@三星乡大洲鱼寮→三星乡摇摇洛克马+三星葱文化馆→晚餐@
青山食艺
DAY3:早上睡到自然醒→中餐@兰城晶英樱桃烤鸭宴→礁溪益顺轩面包坊→回台北

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