餐厅名称：亚米法式泡芙专卖
消费时间：2014年/3月
地址：彰化市民权路237号
电话：04-7261060
营业时间：12:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72822195
在撰写舞镜泡芙的食记时，不少彰化板友推荐了亚米的泡芙，于是
列入觅食笔记。
　　原来这次访彰化时，是打算拜访大元饼行。岂知在途中巧见亚米，
立时叛变改买泡芙。　　
　　店家的泡芙口味很多，可惜自己到的早，只有最简单的原味、巧克
力和枫糖泡芙供选择，只好三种各一。
原味　21元　巧克力　23元　枫糖　23元
　　买完后马上在店门口吃了颗巧克力泡芙，登时惊为天人。外皮酥脆
带香气又不过厚，内里巧克力饀滑顺而甜度适中，连我这不喜甜食者的
眼睛都为之一亮。
　　由于肚子里不久前刚装了牛排肉圆，剩下两颗只好带回家，于是造
成悲剧。
　　将泡芙在冰箱冷藏了一阵子后，兴高采烈地拿出枫糖口味，咬下便
觉不妙。泡芙的脆度消失而变得软薄，只有内饀的柔滑和枫糖滋味还能
让人赞赏。
　　自作聪明地将最后一颗泡芙放到了冷冻，结果成了可当凶器的硬梆
梆物品。久啃不下只好再放冷藏，最后落得跟枫糖泡芙一样下场，不过
原味和枫糖相比，后者内饀的滋味丰富度多些。
　　亚米的泡芙的确美味，请务必要立即享用。若想尝试众多口味，可
得晚点前来。
　　有了这次体验，突然开始怀疑其实舞镜泡芙现吃是美好的，或许该
找机会重返才是。
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