餐厅名称：宽巷子锅品美食
消费时间：2014年/2月
地址：台北市士林区中山北路五段505巷22号
电话：02-2883-1599
每人平均价位：＄1000
================================================
图文版：http://chlorellaf.pixnet.net/blog/post/354788486
================================================
第一次吃到这么“漂亮”的麻辣火锅！
简直是艺术来着..多么赏心悦目的一餐啊～～
这家位于士林站2号出口附近巷子里的“宽巷子”是2012年8月左右才开始营业的
短短一两年的时间，已经小有名气
建筑物外观时尚简约
里头运用水泥墙搭配暖色系木头装潢
位子感觉很宽敞舒适，每桌客人都可以拥有自己的空间不受打扰
每桌大约可坐六人，椅子都是长条式的木头椅
看起来不是很好坐，但其实内有机关
每个椅子都可以掀开来，里面是宽敞的置物空间
可以把外套包包通通放进去，避免衣服有火锅的味道，也不占空间
柜子里头也有坐垫可以拿出来垫著坐，屁股就不会痛啦！！
入座后，服务生会送上免费赠送的热水果茶
里面真的有放新鲜水果耶！
喝起来超香，好好喝
可以回冲，但回冲到第三次其实就没什么味道了～～～
桌上中间放的铁盆很抢戏
放著看起来很像艺术品，它其实是放锅子的，火锅放在里面可以防止手去碰触到锅子烫伤
送上ＭENU，封面还是麂皮的～～还蛮华丽的
一翻开就看到不得了的艺术品（只是价格也好艺术啊～～～）
其实还蛮想试试他们的牛肉，但总觉得价格有点高
所以还是选择了松阪猪，而且猪肉摆得也比较美丽～～～
牛轧糖系列是宽巷子的经典菜色之一，看网络上很多人推荐墨条牛轧
所以我们也点了一盘试试
波波糖跟杏香野菊也是很多人推荐的菜色
每样菜真的都好特别，无奈我们只有四个人
点了几样之后，服务生就阻止我们继续点了..... (还好服务生有好心的提醒我们，不然真的吃到撑死）
没有点到的菜色只好下回有机回来再尝囉！
海鲜盛合也好诱人噢～～～
花团锦簇菜盘是必点，一盆＄680
我们这次没有点任何主食
阿Ｑ米血看起来好有情人节的感觉喔！怎么这么可爱～～
宽巷子的消费方式是单点式的
汤底：每人＄110(儿童 110～140cm，每人50元，110cm以下免费)
鸳鸯汤底：每桌另加＄150（鸭血跟豆腐无限供应）
基本消费: 每桌＄1000
另加10%服务费
汤底有四种选择
麻辣汤底有两种
1.红泥小染-道地四川麻辣锅底(汤底有牛的成分)
2.元珠小染-台式麻辣锅底(没有牛成分)
无辣汤底也有两种
1.白凤千叟锅-乌骨白凤鸡汤
2.西红番柿锅-蕃茄锅底
虽然我妹这个住在成都的假四川人一直哀求我们不要再点四川锅底，他想要吃台式的麻辣锅（因为他在四川吃腻了）
但我们因为比较少吃到四川口味的麻辣锅，坚持要点！！哈哈～～好坏阿～我们
只是四川麻辣锅真的好麻～～～～～～（其实我们有点吃不习惯，早知道点台式的了）
但宽巷子的鸳鸯锅的锅子很贴心来着，锅子中间的小洞，是放一些辛香料的（像是花椒这类的东西）
让消费著在吃的时候不会吃到这些香料，仔细看中间的小洞只有麻辣锅这边有开孔，可以让香料的味道释放到汤里
另外一锅我们点白凤千叟锅，也是大多数人会点的白汤（网络上看好像还没有看过有人点番茄锅底）
有加入人参，但味道不是很重，整体来说是很温润的口感，顺口好喝
只是味道比起无老锅有些淡～～我们还忍不住问店员有没有沾酱可以沾
（哈～当然没有！！因为吃这种鸳鸯锅是不提供沾酱的，以吃原味为主，
但以重口味的我们是觉得如果汤底的味道够浓，食材才能煮的入味，会比较好吃）
值得一提的是，他们的锅底