[食记] 韩国首尔 陈玉华一只鸡

楼主: elviralin (RU)   2014-03-02 22:24:34
餐厅名称:陈玉华一只鸡
消费时间:2014年/2月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:首尔特别市钟路区钟路五街265-21/22号
电话:82-2-2275-9666
每人平均价位:300~500台币
官网:http://www.darkhanmari.co.kr/english/main.phtml
http://elviralin910.pixnet.net/blog/post/103549483
位于东大门市场巷弄内的“陈玉华一只鸡”,
是观光客狂推到不行的热门店家,
但是...我觉得味素加太多了!!
我本人是个吃的很清淡的人,
吃完陈玉华像是味素过敏一般不舒服,
狂喝水、昏睡一晚上才好起来,
饮食很清淡的读者们请斟酌,
首尔鸡很多,不一定要排队吃这只。
撇开回家后的不适感,当下我是吃的很开心的!
真的相当美味,难怪人气红不让!
来看看陈玉华奶奶如何带我们吃这只鸡吧!
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不想排队,特地避开人潮选下午三点去吃,
确实不用排队,但店里仍然有很多客人,
果真是人气店家!
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店内的服务人员几乎都会讲中文,
我们一坐下迅速地放上一只鸡、一盘年糕上桌,
服务人员拿着年糕说‘一千块,要不要加?’
‘喔好啊!’才一千块就吃吃看吧!
(一千韩圆约台币28元)
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(鸡肚子上插著的是马铃薯)
过没多久服务人员就来帮我们把鸡肢解,
到此时为止都没有问我们要点什么,
忍不住开口问了...“嗯~这要怎么点呢?”
“你们才两个人,加点了年糕应该就够了!”
“不够再加个乌龙面什么的,再跟阿姨说~”
简言之,点菜的方式就是一只鸡加上其他主食配料,
例如乌龙面、年糕,也可以点饭煮成鸡汤粥。
一只鸡价格两万韩圆(约台币571元),涨价了去年朋友来是一万八,
我们两个人吃,吃完一只鸡就很饱了,只加了年糕。
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服务生边肢解,边把鸡屁屁七里香丢掉,
韩国人不吃七里香吗?这么好吃的东西怎么直接丢一旁。
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“要不要加蒜头啊?” “好啊!”
这一加整个蒜味十足,陈玉华一只鸡在我心中变成蒜头鸡!
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鸡汤煮到滚滚沸腾,香气十足,
二月在天气好冷的韩国异乡,喝到热腾腾的鸡汤真幸福。
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很神奇的鸡肉,汤不间断地煮著,都不会老掉!鲜嫩好吃!
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大推年糕,煮到膨胀胖胖的,仍然很Q弹。
我个人觉得~非常地好吃!
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旁边有酱油、白醋、辣酱、芥末酱等调味料,
可调配自己喜欢的酱料,隔壁桌韩国人满盘子的辣酱沾著吃,
哈哈不愧是嗜辣的大韩民族。
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免费的泡菜可以自行取用,这泡菜是我来韩国吃过最难吃的泡菜,
要酸不酸、吃起来也不Juicy,回来查网络文章说要把它丢在鸡锅里煮,
相信的...可以尝试看看
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总结一下,陈玉华奶奶神奇的鸡肉真的很厉害,
煮不老又鲜嫩多汁,年糕也相当Q弹好吃,
但汤底口味略嫌太重,吃完口干舌燥一直想喝水,
蒜味很重,俨然是一只蒜头鸡,不喜欢蒜味的千万别加!
以上是口味吃很清淡的噜噜记者报导,
若来首尔旅游斟酌看看自己的口味,
再决定要不要来朝圣吧!

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