餐厅名称：老牌张猪脚饭
消费时间：2014/02
地址： 台北市大同区民族西路296号
电话： 02-2597-2519
营业时间：11:00~20:30，每周一休息
每人平均价位：150左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：腿库肉、油豆腐
图文好读版
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最近常经过老牌张猪脚饭，每次都有排队人潮，加上味道蛮香的，特别找时间来吃吃看
店家11:00开门，我们准时到场，刚点完餐就涌现排队人潮～
据说以前是没有价目表，但当天点餐时已经挂上了，菜单蛮新的～
鲁肉的价格在90~190元间
因为刚开门，所以餐台上摆满许多不同部位的猪脚，油油亮亮的看起来很可口
油豆腐、鲁蛋各10元
上菜囉～顺便点两碗味噌汤，味噌汤在猪脚店好常见，三重的五灯奖也有
老牌张与五灯奖都是台式味噌汤，但五灯奖的会再甜一点
腿库肉 一份 90元
因为不想啃骨头，直接点最便宜但也肥滋滋的腿库肉
老板切的肥瘦比约1:1，不敢吃太肥的可以请老板多切点瘦肉
老牌张的腿库肉调味比预期中还要淡许多，也不会偏甜，仅有淡薄的咸味
个人喜欢的是偏甜的卤制法，所以觉得还好，喜欢薄盐的人可以试试看～
肥瘦肉比1:1刚刚好～
白饭 (小) 10元，淋上些许卤汁，跟腿库肉一样走薄盐风
油豆腐 2块 20元
油豆腐卤得很入味，可能是泡久了，所以有比较咸一点了XD
高丽菜、笋丝 (小) 共40元
吃完了腿库肉再搭配点青菜，口感偏烂的青菜味道正常
老牌张猪脚饭适合不喜甜味、重咸的朋友～
喜欢甜的可能就要选五灯奖或中坜的霸王猪脚了！