餐厅名称：芙洛丽大饭店食谱自助百汇晚餐
消费时间：2014年/2月
地址：新竹市民族路69号1楼（芙洛丽大饭店一楼）
电话：(03) 623-8899
营业时间：
每人平均价位：1150+10%
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：盐烤牛腹肉、南洋鱼汤、咖哩螃蟹、可丽露
图文网志：http://ppt.cc/6eaH
去年年底，
某位友人不断地对我们一群朋友洗脑新竹有家不错的餐厅，
没想到就在今年我就有机会造访了。
感谢另一位友人开了快速团邀约款待、
然后也感谢台铁出了太鲁阁号让我可以在台北跟新竹间迅速移动。
（只要55分钟呢~）
抵达的时候是傍晚，
外面的风景很像之前在大阪某机百货公司外面的气氛~
进去走了一圈，觉得很有寒舍爱美跟W的风格，
只是规模没这么大，
但后来仔细查，
才发现芙洛丽的定位是高级商旅，
跟前两家的定位不同，
这样说来，觉得芙洛丽有种胜出感。
内装让我最有感觉的是使用仿生设计柱子，
虽然可能是根据几何多面体衍伸的设计，
但对我来说就好像雪白世界的树！
（是上下对称的结构喔~所以我自己脑补树枝跟树根了XD）
一边查饭店的一些背景，
才了解原来它的命名来自鸢尾花之意，
花语是爱情使者；
另外又看到他们团队的背景，
整个包装得很刚好！
儿童餐具也使用了鸢尾花的代表色呢~
老实说看到这一幕，我觉得好像走进了寒舍艾美XD
我自己觉得芙洛丽咸食胜寒舍艾美，甜点输~
哈哈，结果看到凉菜区，
又觉得走进了君品酒店，
总觉得芙洛丽刚好融合了这两年去过的饭店的优点XD
手卷
感觉配料好像很多元~
不过我装冷食的胃已经决定要留给炙烧寿司了XD
炙烧鲑鱼寿司
来之前本来期待有炙烧比目鱼鳍寿司的，
现场唯一的炙烧品种就是鲑鱼寿司，
很喜欢，
谢谢师傅耐心地不断烤鱼~
鱼皮
因为觉得很新奇所以就拿了，
感觉很像海参~
提供不同餐盘的服务很贴心，
这样不用担心湿的食物会沾染~
牛排
因为到这里都还没吃到东西，
肚子饿了，
所以就迅速地点好牛排准备回座位吃饭了~
师傅很贴心地帮我把牛排从五分变成七分熟~
（一开场就进去，原本想一边参观一边决定要吃什么，
没想到后来人越来越多~为了不要影响别人跟不要让友人一个人可怜的用餐，
所以越拍越快哈哈哈，导致好多照片都没对焦XD）
旁边的副菜是我最喜欢的烤蔬菜，
这一点好棒~
芙蓉豆腐排
乍看之下以为是烤鲈鱼，
问了友人才知道是豆腐！
摆盘很厉害~~
盐烤牛腹肉
还蛮好吃的~
炖饭
口感道地，口味尚可。
南洋鱼头锅
超级好吃，
本次负责南洋系列的主厨好强大~~
热炒系列都蛮用心的，
看完一圈觉得台北的饭点系列稍微可惜了，
希望之后家人约的大仓久和超过这个XD
咖哩螃蟹
味道很棒！
但因为我不太懂螃蟹，
所以肉质无法评论~
总之是让人喜欢的食物~~
叉烧
普普普。
华国饭店桂华会馆的叉烧大胜，
可惜收掉了。
炸虾
因为怕下巴爆裂，
所以不敢吃炸物，
不过吃过芙洛丽两次的友人非常满意~
这家饭店诡异的地方就是某些餐点只会出一次，
本来很想吃烤鱼下巴的，
但正想去拿的时候就全部变成炸物了！
（没错，就是以上原本感觉会是无限量的烤物区突然就变身成炸物区了）
生菜系列很丰盛、水果种类很少。
可丽露
很好吃！吃到感觉好幸福啊啊啊~~
重点是做成四分之一的比例，
超好入口~
马卡龙
也是缩小版，
大胜十二厨。
奶酪
貌似不错，
对甜点没兴趣的友人有拿这个~
而且好像很满足:)
其他糕点都在蛋糕柜里面，
需要服务人员协助才能拿取。
因为非常爱喝茶，
看到这么多种好开心（旁边还有桂圆红枣茶），
可惜胃已占满XD
用餐空间很大、座位很多元，
也有小包厢，适合很多类型的聚会。
这一天是周间只有一半的座位有客人，
所以感觉蛮宽敞的~
※ 编辑: yvonne226 来自: 112.105.158.230 (03/01 00:07)
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