餐厅名称：玉莲泰式小吃
消费时间：103/01
地址: 苗栗县头份镇忠孝一路52号(黄昏夜市左转)
电话: 037-695228
价位: 0-200
此次食用: 打抛牛肉饭 泰式牛肉面 泰式炒河粉
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头份这儿的小吃摊数量普通 传统的面店小吃店不算多
不过在为恭医院附近 黄昏市场后头 找到一家泰式小吃摊 挺新奇的
这间没有看到招牌 没有看到店名 一直在想到底卖啥
很好奇~~~~有天就给他走进去
许多颜色鲜艳的辣椒阿 香料阿 菜阿等
还有众多不同的调味料 虽然不常吃泰式料理
凭著这些食材 还有一堆泰国字下 应该是间卖泰式料里的小店吧
店内空间小小的 铁皮屋搭建的小店显得有点简陋
这布是泰式的布吗? 我不是很了解
泰国人好像很爱穿皮衣? 还是我多想了
有店面的小吃摊好处之一是 料理区可以弄比较大
夫妻俩忙进忙出 掌厨的是太太
他们两位都有泰国的血统 不过不是纯的泰国人(一半是台湾人)
口音是听不太出来 北京话都很标准
南洋的食材真的是很阳光 很鲜艳
让人开了就开胃 用新鲜的东西做调味
也比较让人觉得安心点 化工产品太多了
店内有养两只白猫
这两支没事就是闲晃 撒娇 跟磨蹭
是不太会捉弄客人
有时候会看到他们把猫炼在门外
这两支好像也被拴习惯了 没啥反抗
他们家女儿挺可爱挺皮的 感觉很活泼好动
这小妹妹常爬高去玩电脑 不会玩就使唤他老爸来救他
然后在店内一直放PSY的歌 喇叭愿转越大声 整个很HIGH
菜单 MENU
都是一些泰式的小吃
青木瓜丝 板条 河粉等等 价位还算可以
一百以内的价格 中午偶尔会来这吃吃
泰式牛肉面
上头的牛肉片跟打抛叶也太吸引人
牛肉片大概七分熟 还有一点点粉红色
这样熟度的肉片很嫩~~然后吸附一点汤汁跟香料味 好吃!
面的话 是泰式河粉 不是宽扁样的 是细长条的
河粉有棱有角 拉扯的时候很Q 咬下去却挺容易就断 并没有很硬
汤头的话 跟中式的牛肉面那种浓郁感完全不同
温润的汤头 有肉味跟香料味
香料味香气四溢 要喝完一碗汤应该是很OK
要加酸加辣 都可以自己来喔!
还有鱼露可以加
70圆的打抛牛肉饭
上头的料放的是不少
以分量来说对女生应该是刚刚好 可以吃饱
男生应该很快就饿
是说~最近才刚了解 打抛叶跟九层塔叶子是不同的
上头还有 洋葱 木耳 小玉米 跟自己煎的蛋丝
这道上头的肉非常下饭 而且泰国米好好吃
粒粒分明 酸然吸汤汁能力差了点 但口感更棒
牛肉勾芡过吃起来 滑滑嫩嫩的 好吃!
泰式炒河粉
这天吃的河粉不是老板娘炒的
口感比较软 味道也比较淡
跟老板娘吵的不太一样 老板娘下手比较重
口味比较咸 可以跟老板娘说清淡一点
虽然味道比较淡 口感比较软 没那么硬Q
不过因此变得比较台式口味 接受的人比较多
老板娘弄得很Q弹 搞得像在吃橡皮筋~~哈
炒河粉的味道跟炒板条差不多 只是口感比较不同
炒板条在更软一点
我觉得这蛋丝好吃 也很香
凉拌青木瓜丝
吃起来偏甜 ~~带一点酸 辣度的话是普通
一直吃一直吃还是很辣拉!
应该是还可以在更酸一点 也不要弄太甜拉!
脆脆的青木瓜丝挺开胃 泰式料理吃起来蛮令人享受的
总结:
这间泰式小吃摊 道不道地我不知道
不过看到老板娘准备食物的时候 七彩鲜艳的新鲜食材就很开心
食物都还蛮对味 份量跟价位还可以
隐密小吃店 推一下
****延伸阅读****
[苗栗 头份]