图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/171226005
店名：帕罗瓦欧式小馆
电话：02-2325-3506
地址：台北市大安区安和路一段112巷10号1楼
价格：300-800/人
用餐时间：2014/1
拍摄相机：Panasonic GF5
个人评价：普通
因为友人贴了一个串起来吃的德国猪脚
对德国猪脚成痴的本人就来吃吃
才到门口就看到有人坐在窗边边喝红酒边啃猪脚，甚是惬意
所以进门就点了德国酸菜猪脚套餐
●沙拉
选了千岛酱
酱汁与一般略有点不同，看别人写的说是自制的，那确实有点看头
个人对这种沙拉有点挑剔，很多店的作法就是一盆菜然后上面加点酱，这边也是
但我个人最喜欢的吃法是，放点菜，加酱，放点菜，再加一点酱这种多层次的作法
不然想要酱汁匀一点，不就变成要拿叉子进去乱搅了?
● 面包
法国面包，斜切面上有我看过这种烤面包最湿润的奶油酱
涂的完全满满的，又很匀
好处是蛮香的
缺点是面包涂酱这一面过于湿软
●汤
玉米汤南瓜汤选一个
理智上我知道多数玉米汤都是罐头汤，选南瓜汤则是一半地雷但一半有机会惊艳
不过情感上我每次都选到错的玉米汤
这边的汤中规中矩
●德国酸菜猪脚
视觉效果满点
除了猪脚外有香菇与蘑菇各一，加一个玉米
上菜时看颜色心中在大喊不妙，不需要预定的猪脚总感到特别亲切。但也相对的可能有先
准备之类
外皮部份很脆，但脆到有点硬，外皮部份部位吃起来有点烤过头一点点的苦味
肉的部份应该有醃过，但有点味道重
我再次后悔自己不能喝啤酒，这口味应该是要配重口味啤酒会好些
猪脚份量还可以，但吃多容易腻。前半段还算好，但吃到剩1/3 时开始觉得有点小痛苦
以口味来说我还是比较推荐巴狮子的猪脚
不过两者作法应该是不一样啦
酸菜则是还可以
黄芥末酱，试了一口，那种味道还是不适合喜欢直接对决不加酱的本人
玉米部份，很多人都推它说是用店内高汤煮过的
但对我而言感觉有点过于水嫩，或者说有点烂
两种菇类像是水煮的，都没什么味道
但拿它搭配有点咸的猪脚好像又不太适合
●饮料: 可乐
高脚杯，为了怕无法使用吸管所以提供了一个超细超短的小吸管
这小吸管在日本看过，但长度要长一些
不过搭配这杯子还是一直想逃生.....
●总评
刚开始吃还算满意的猪脚
但中后段会感到较咸以及较腻，略为可惜。
大概是我个人的口味问题吧......
还是比较喜欢巴狮子那种用啤酒醃过的猪脚