[食记] 台北车站太阳蕃茄拉面 汤头浓郁好健康

楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-02-26 18:26:08
餐厅名称:太阳蕃茄拉面 (站前店)
消费时间:2014年/2月
地址:台北市中正区忠孝西路一段38号B1
网志图文好读版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/354806825
许久没有吃拉面了!
平时都是和朋友一起前往才会去吃小吃以外的类型。
今天阿左左的同事宅男圈约了逛地下街,于是跟着朋友想吃的四处走
到了凯萨饭店B1通往捷运地下街那里
每次匆忙经过,却总是不会在那里驻留任何一间餐厅的太阳番茄拉面
菜单
一般来说餐点都是200-250元之间,
可以免费加面第一次不用钱,后续加面一次则增收30元
只要有点一份主餐可升级加点小菜,原价50元的小菜,则每样折价成30元,
且一个餐点可无限续加N样小菜都是一个30元。
没有低消,不收服务费!所以可以共食,相当佛心
(不过我想也没有人不点主餐只去吃小菜的吧!所以他那原价打的真是心酸)
还有特殊的天津饭可供点选(据常吃的友人说有一点像是蛋包饭)
不过这一道,这次本桌都没有人点><
所以还真不知道那是啥味道...哈哈
小菜
一开始桌上都会送上热的麦茶,不过好像不会巡桌加水
如果想要多喝,可以另外跟服务生说:)
因为阿饼饼与阿左左共食,所以只点了一碗拉面加面,
另外加点了小菜30*4= 120元
(只要点一样主餐就就以后每道都是30元囉!)
炸鸡、炸薯条、泡菜、生菜沙拉
其中泡菜与生菜沙拉都属普通正常款,一般般
里面加点的炸鸡一份只有两块30元,
是不大便宜:) 不过唐扬鸡炸的酥脆而内软,
倒是吃的很想要再来一块,是里面我最喜欢吃的小菜
薯条是有厚切马铃薯款,
重点是酱料,既然是蕃茄拉面,他们的蕃茄酱也是扎实的喔!
可以吃的道一点点蕃茄尼的感觉,不是那种化学酱料番茄酱
不甜腻而香
太阳拉面(190元)
其实这样简单明亮,然后有一种同色系的装饰的店家,就会让人家很舒服
日本连锁相当红的太阳蕃茄拉面,到台北来一样是太阳热情的风格
处处可见蕃茄,碗上也印有一样的LOGO,一致简单而让人喜欢
一送上来的面像就是大大红红,还有好几片大片的蔬菜,
好像是A菜带点苦味配上汤头恰恰好
看了资料知道,他们的面条是豆乳做成的细面,
(吃时是感觉不出来有豆乳味道在里面的)
但却增加口感,吃起来其实是偏硬一点,好像在吃意大利面那种的感觉
一把咬起很多细面纠结时,牙齿会一种想要咬断他的狠劲
入口相当过瘾
叉烧给了三四块,虽不会让人有惊艳感!
但味道也不差:),咬下去软嫩,
阿饼饼也清楚,主角一直以来都不是这叉烧,
所以也没有太苛求
第一次吃太阳蕃茄面的笨阿饼,
知道了这宅男圈会固定吃他是为什么了?
喝了太阳蕃茄拉面后,可以感受到它厉害的汤头阿!!
用了3颗蕃茄去熬煮,外加上鸡骨汤,才有办法做一碗太阳蕃茄拉面
汤头浓郁而不油,而且喝了一些之后,
是满满扎实满嘴蕃茄味道,香甜的,
浓稠需要一些时间慢慢入喉化开的感觉
碗的边边几乎都会留有一些过滤蕃茄渣一样,
就知道有多厚了!!
不过不要以为这么浓稠喝了会腻,
蕃茄酸甜香气完全解掉喝多会不舒服的口感,
很好喝!!又感觉很健康:)
所以太阳蕃茄拉面才有拉哩粥,
就是把这些汤,当做酱汁一样处理,
最后再淋在饭上,感觉就会变成意大利炖饭喔!!
一个太阳蕃茄拉面,可以超多种吃法的:)
而这次真的也是因为跟着一群宅男去吃饭,
阿乌~~东拍拍西拍拍的搞笑个性,这里就变得很收敛><
不过很喜欢店家明亮的一大堆红色系的感觉!
热情有活力,而且很好拍:P
另外,处处有蕃茄这一点,阿饼饼也要留下一点点跟蕃茄的回忆!哈哈
(到底是什么鬼回忆?其实我也不知道~~哈哈)
整体来说:
太阳蕃茄拉面,属于饭店美食街系列的产品而言,拉面价位属中价位,
有许多特色的吃法,这次都没有尝试到,
规规矩矩的吃了他的基本款,对蕃茄汤头的浓郁滋味惊吓到
三颗蕃茄和鸡骨高汤煮出来的汤,浓稠到碗边都还有渣,很好喝!!
而店家,对于他们的员工设计也相当优秀,
会主动告知各种组合,还有怎样可以更优惠的价格组合套餐,很不错
作者: Mayinggo (马赢狗)   2014-02-26 18:45:00
浓郁 康宝?
作者: qqqaaasss   2014-02-26 21:59:00
看了鼎王之后我都不敢再相信汤头了
楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-02-26 23:06:00
哈哈!貌似应该要修正一下言词,现在汤头浓郁问题多
楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-02-26 23:07:00
不过个人觉得味道不差就是了:P 纯属个人观感
作者: datehsiling (伶)   2014-02-26 23:39:00
我喜欢这间,是唯一一间会让我想重复去吃的拉面~ 但他
作者: datehsiling (伶)   2014-02-26 23:40:00
非传统日式拉面其实有点难比较XD 蕃茄跟鸡汤口味都爱!

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