[食记] 台北 大同 小器食堂

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-02-26 17:50:50
餐厅名称:小器食堂
消费时间:2014/02
地址:台北市大同区赤峰街27号
电话:(02) 2559-6851
营业时间:11:30 ~ 15:00; 17:30 ~ 21:00; 11:30 ~ 21:00 (Sun, Sat)
每人平均价位:320
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/173653809
这间是朋友不知道在杂志还网络上看到的,店内的气氛感觉干干净净,简单明亮大方,与
一般小食堂小饭馆脏脏破旧的感觉截然不同,一眼望去简直就是食堂界的无印良品,二话
不说马上前往造访,刚下班的时候人还不多,不过渐渐用餐过程中就慢慢地坐满,虽然满
座却不会感到很拥挤,空间感的设计蛮好的,还没用餐在等待的时候就已经是一种放松。
姜烧和风汉堡排上桌时相当可爱,颇有份量的汉堡排上还多了一颗半熟蛋,牛猪混合的内
馅肉汁相当丰富,调过姜烧的风味使之不那么腻口,外头富弹性里头松软,是相当值得赞
赏的一道和风料理,口味跟视觉上都很舒服宜人,饭跟汤都可以再续一碗很容易不小心吃
过量。
龙田扬炸鸡块更是亮眼,光肉眼看就相当可口,没有多余的充量又扎嘴炸衣,看见的就是
实实在在的腿肉,肉质弹牙且内汁嫩,配上煮得粒粒分明的白饭会令人停不下来,算得上
是吃过的炸鸡中前几好吃的,大推荐。白和酱拌果实是苹果混无花果拌白芝麻酱,口味蛮
温和的吃起来还颇清爽有意思的搭配,不过有点高价要考虑一下。
小器食堂整体给人感觉就是清爽大方,在这里吃著颇为雅致的日式定食,有着家庭料理的
温暖也有简约的俐落,气氛很让人放松,而且仔细看这里的所有菜色,没有焦黑或是过熟
等破坏食材的缺点,干干净净很精细完美地掌握每项食材,不过也因此在待餐的时候时间
实在拖太长,这点改进的话会更好,十分不建议赶时间的朋友来试试。
另外整体上的价位也都颇不廉,定食到这个价格还是会犹豫一下,不过每道菜都相当精细
且可口,这种简约的风格也许能找到他自己的市场定位,考虑下次来试试看锅物或是下午
茶,就哪天来享受场轻快的夏日午后吧。
作者: u3u (u3u)   2014-03-15 22:46:00
等很久 不会想再去了

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