餐厅名称：台湾第一家盐酥鸡
消费时间：2014年/2月
地址：嘉义市民生南路566号
营业时间：17:30~00:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72605667
每次看到什么台湾第一家或全省第一家盐酥鸡，总想着里面会不会
有哪一家真的是“第一家”。
这家位在民生南路邮局附近的台湾第一家盐酥鸡，是消失许久的热
心网友a22114420052所推荐，多年（是也没那么久）后终于拜访了它。
店家没有价目表，让人挟来有些心惊。只听说鸡排和杏鲍菇不推荐
，却不知何为佳作，于是乱取。
米血 10元 甜不辣（两片） 10元
鱿鱼块、鱿鱼脚、盐酥鸡 共90元
老话一句，炸物还请立即享用，否则容易失真。
店家沥油工夫还不错，有加蒜也是优点。椒盐刚吃觉得香气挺好，
但吃多便无此感。
食材的酥度大抵都有出来。米血稍硬，但还在可接受范围。甜不辣
脆口，只是少了自己爱的膨度。盐酥鸡有醃过，入味度一般，不带鸡汁
。鱿鱼块与鱿鱼脚的差别，在于鱿鱼块带点软嫩度，适合喜欢大口吃料
的人士；鱿鱼脚较有嚼劲，适合重视口感的人。
其实本来以为鱿鱼块是芙蓉豆腐，直到入了口，否则大概就不会点
两样鱿鱼了（远目）。
在候餐过程中，意外被老板请菸，只好婉谢。莫非我一脸看似有在
抽菸的面容？
延伸阅读：
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