餐厅名称：Monsieur L Restaurant 义法式料理
消费时间：2013年/11月
电话:02-8770-5505
地址:台北市松山区民生东路四段131巷21号
特别推荐:老饕牛排、义式面疙瘩
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图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/38952019
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繁华都市的的宁静角落
低调奢华 精致美食
“Monsieur L Restaurant”位于台北的精华地段民生色区里，不在车水马龙的大马路边
，反而选在宁静的住宅区里，踏进餐厅仿佛到了另一个空间。
宽敞舒适的用餐环境，异国风情浓厚。
开放式的甜点烘培区以及出餐区，让顾客一目了然，气泡水还放置于冰块水中，每一个小
细节都不放过，展现出高级餐厅该有的素质。
柠檬气泡水 vs 手工面包
主厨特别招待
这是菜单上没有的，胭脂虾搭配醃制番茄、黑醋栗以及特别空运来台只能放五天的XX起司
(英文名)，好清新好特别的口味，有中有中!!
炙烧北海道干贝佐青豆泥与培根脆片
炙烧锁住了干贝的鲜甜，青豆泥香滑顺口，没有脑人的菜味跟土味，搭配上略带咸味的培
根，在口中交织出出乎意料的美味。
生牛肉薄片及轻炒野菇佐松露油醋
鸡肉澄清汤搭配乳酪饺
看似清澈的汤头，入口却极致浓郁，一问之下，原来这是用老母鸡、红萝卜、洋葱下去熬
煮再过滤，才能如此浓郁又甘甜，但乳酪饺就有那么一点不对味，饺子皮过硬，内馅的乳
酪又过重，整体来说有些冲突。
主厨特制意大利面(牛肩胛肉义式面疙瘩)
这道会视主厨当天的食材跟心情而做变化，用餐当天品尝到的是用红酒搭配柠檬皮炖煮的
牛肩胛肉以及义式面疙瘩，PEKO是第一次品尝到义式面疙瘩，精巧的外型让人没有负担感
，再搭配红酒以及柠檬皮的特调酱汁，浓郁中又不失清爽，真的很特别。
脆酥马头鱼佐双味大根及柚子泡泡
特级老饕牛排
所谓的老饕牛排其实就是肋眼牛排的的上盖部位，又称上盖肉，筋少软嫩油脂丰富，是极
其精华的部位。
通常3~5分熟是最合适的生熟度，这天上桌的是3分熟，却意外的不见血水，原来这是主厨
的独家手法，将肉汁紧紧锁在内层，口感滑嫩、肉汁满溢，余韵荡存。
凤梨柠檬雪酪
品尝完重口味的主餐，冰凉的微酸雪酪，来的正是时候。
巧克力香蕉佐百香果浓汁与椰子泡泡
香蕉事先冰镇过，搭配小块饼干跟PEKO从小爱到大的百香果浓缩酱汁，赞啦!!(如果能把
椰子泡泡改成柚子泡泡会更爱~)
饭后饮品
茶点(肉桂蛋糕、烤蛋白霜、黑醋栗软糖)
很少有餐厅会准备茶点，虽然每个都是小小的一口就没了，但搭配无糖的茶饮，真的不错
ㄋ~
饱餐一顿后，PEKO来说说“Monsieur L Restaurant”的化妆室，有点宫庭，有点复古，
还不停的喷著香氛，好想整组搬回家。

去吃过也是点老饕~牛排真的很好吃~但是其他道除甜点以外的

都不OK~但是最不OK的是服务~服务生都不知道在干麻~

所以如果还要去~应该会单点牛排或甜点~不会再点套餐~

但服务生不专业到让我觉得在朋友面前丢脸~近期不会再去