※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1J2ixKAb ]
作者: cottonbubble (如雾起时) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 高雄-烧肉咬蛋|高新钟表早点(汉神附近)
时间: Mon Feb 24 12:47:11 2014
图文blog吃早餐对身体好版本 2014.02
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/56086665
烧肉咬蛋吐司
地址：高雄市前金区自强三路222号
电话：07-2156879
营业时间：06:00~16:00
前阵子经常到汉神附近工作，对于这附近早餐大概都以中式的为主，
像是我接下来要介绍的这间钟表行无名早餐，
或者是最近搬家的戴家早餐店，都是我会选择的“饱足感”早餐。
朋友推荐烧肉咬蛋真的很赞，
所以我也来咬烧肉啦！早餐就能吃肉，多么让人精神气爽的选择。
营业时间有延长到下午，早午餐一次满足！
门口有许多缤纷颜色的椅子，活泼跳色。
整个早餐店看起来干净清爽，让人食用起来安心。
坐在里头不会有太浓厚的油烟味道，所以可以安心避风内用。
沙拉-30元
有马铃薯的颗粒，马铃薯的存在感很高，
因为同样价钱难免会跟幕府寿司的薯泥沙拉做个比较，
希望里头有一些鱼卵之类的。
欧姆蛋吐司+奶茶 54元
上面的奶泡浓密，喝了一口──好甜！没有办法调整甜度就有这种坏处。
欧姆蛋加上蔬菜很干净，顶有清爽健康的早餐感觉。
烧肉咬蛋吐司-49元
如果不想当菜虫也可以选择当肉食女。
店家的肉品醃渍的十分入味但不过重，选用天然温体猪上等里肌排，
所以没有一些外头猪肉的腥味，并且纤维都有破坏掉不会塞牙缝。
以这份猪排大概可以在早午餐店登台，价格十分划算。
另外喜欢的是他家的美乃滋，一般现成的为黄色，包覆在猪肉与吐司外头的是白色，
可能有再稀释过，没有过甜，因为如果太甜就会抢了猪肉的那份鲜味。
烧肉欧姆蛋
搭配奶茶是69元的套餐，三明治的存在感就非常厚实。
发现这间店的吐司全部都是切边干净的白吐司，上头都没有烤过，
店家菜单上说明：使用上选吐司，口感绵密。若烤过组织完全被破坏，原香味也不见。
的确烤过之后会变得干瘪无汁，柔软的香气就这样子不见也是可惜。
店家外带使用“纸袋”非塑胶袋，也让人家品尝起来健康无后顾之忧。
泡菜烧肉咬蛋60元+非基改热豆浆20元
这份早餐就有点over的丰富，店家放炮菜私毫不手软。
但味道有点没有想像的那么重，有点好像少了一个什么味道？
后来想到，应该是烤肉酱吧XD
感觉会这样子吃应该是将烤肉上面涂了一层酱料，
但早餐这样子吃应该会穿孔，还是节制一点。
店家的泡菜应该是不辣的(是我味觉坏了吗？)
在白吐司与肉片的主题下，泡菜大概就是增加口感点缀的一份小菜，
比起生菜沙拉来说，泡菜更来的出色，因为至少口味比较重。
至于那杯非基改豆浆，还是老问题：未免也太甜，可惜了好黄豆。
如果是口味较重的早餐，或许需要甜食来平衡，
但这家的早餐味道，还是属于比较健康的清淡。
猪肉泡菜蛋饼-55元
根本一整个超对我的味，蛋饼超好吃的阿！可能是搭旁边调味料的关系，
旁边的饼皮烹煎的稍微焦硬，多么香多么酥脆的好咬，我的菜
里头不是烧肉是培根，把蛋饼夹进去刚刚的泡菜吐司里头好对味，
所以以后就点泡菜烧肉吐司+一份猪肉蛋饼然后夹进去超HIGH~
黑咖啡是可以选择无糖的，不然其他饮品都太甜。
欧姆蛋-30元
可以选择半熟或者全熟，朋友以筷子夹开然后搭配蛋饼吃，感觉也是一种乐趣。
锅贴-30元
总共五枚，一枚大概12公分6元，锅贴会爆浆！
咬开来里头的肉汁都喷到衣服上头，品尝时请小心。
整体而言早餐就是要吃的均衡，有菜有肉有蛋，真是让人饱足满满。
后来想想，特色性略有不足，或许是美乃滋的关系。
还是烧肉酱汁的关系，让人无法印象太过于深刻，
稍嫌可惜了。但对于我吃腻中式早餐来说，不失为一个美好早晨的选择。
接下来就看看我之前吃的这间吧！
高新钟表眼镜早点
地址：高雄市前金区自强三路240号
包括小笼汤包、碗粿、蛋饼等等，价钱十分的便宜善良，
你吃到饱绝对不会超过一百的优质早餐。
重点是饮料好喝，也有我的最爱红茶牛乳，最喜欢的就是蛋饼、法国吐司与豆浆。
店家里头满满的钟表是旧式的回忆。现在这些都变成非卖品。
连戴手表的人都少了，近视都可以做雷射手术，会不会有天眼镜就变成骨董？
蛋饼(12元)、法国吐司(22元)、豆浆(12元)
蛋饼为面粉加蛋，看那透明的质感非常的特别也非常Q软，
外面再包覆上一层蛋非常单纯。
更单纯的是这样子12元我大概一口就可以全部吃完，
可以知道份量非常少，大概就是正常蛋饼分量的一半。
法国吐司真的就非常的台式，在我心中高雄大概就是
光华路木瓜牛奶大王的法国吐司为第一名，
再来我就会购买高新的法国吐司。
蛋液包覆整个吐司但不会油腻到难入口，反而化成一股滑嫩，
包含里头真的满到爆炸的肉松，超台式没有任何修饰的肉松，
就这样子可以满足一餐。
小笼汤包-35元
因为一笼只要35元很便宜，就好奇点来吃。里头有点干，但猪肉是很有弹性与嚼劲的。
不过没有汤包感，以后不会再点。他们家的辣椒很好吃，可以搭配蛋饼吃是王道阿！
煎饺-4个10元
这是我某次的早餐，旁边是12元蛋饼。煎饺品尝起来，里头的馅料就弄得比较饱满，
外皮也比起小笼汤包焦香好吃，这也很推荐！
萝卜糕-20元
就一般般早餐店萝卜糕，会点是因为他们家辣油实在太好吃太香，
所以就点一个来mix重口味组合。
蛋饼吃久了还是会想要吃点不太一样的，但是漫长的自强路上隐藏着不少优质的早餐店，
多去探险也可以发掘传统中的亮点，或者是新开店家的突破创新，蛮有趣的。