网志搬家重制版:http://goo.gl/rL89YJ
消费日期:2012/07
文末估狗地图为现址
( http://goo.gl/ClBDr5 )
最近都在写自己偶然记起，想去又一直观察的口袋店，终于暂时到了手
边有资料的最后一家。冰箱的意思不是以后都没有了，只是暂时告一个
段落。(也得给冰箱一点时间继续"明查暗访"呀!)今天要介绍的这家为了
方便依旧是外带回家吃，其实已经是二访了。那为何一访没写呢?因为
后来发现照片品质比较差一点，所以二访重拍，不想因为自己技术不好
的照片影响大家食欲呀!
( http://goo.gl/AmJvT6 )
这家龙品鱼丸店，在我们台中地区是一家连锁饮食，今天带大家来看看
位于科博馆附近的西屯店。大致上店里以贩卖快餐为主，另外也供应一
些汤品跟小菜。首先带大家来看的是排骨便当。基本上在龙品外带便当
都会附上三样菜，冰箱这天选了炒筊白笋、苦瓜还有炒高丽菜。基本上
这三样边菜品尝之后发现算还不错。
( http://goo.gl/WtD8DF )
店里的排骨肉是以油炸方式烹调，不过跟一般便当店不一样的点在于，
龙品的排骨本身油炸前并不裹粉处理，而是整块肉下去裸炸。说实话，
其实我个人还满喜欢吃这样子料理的排骨肉。虽然没有裹粉，但是肉排
吃起来丝毫不会因为裸炸而表现出干涩的口感，尤其是事先醃渍的味道
相当入味，其实单吃或配饭都很棒。排骨饭一份65元。
( http://goo.gl/gnYibm )
另外一个便当，冰箱带了炸鸡腿。他们家的鸡腿排一样没有沾任何粉下
锅，事先醃渍入味的鸡腿下锅直接炸到皮酥肉嫩，尝起来口感也相当不
赖。鸡腿饭一份70元。
( http://goo.gl/Bp5ZmQ )
既然店家招牌打着鱼丸店，那么招牌的旗鱼丸汤说什么也要带一碗回家
参考一下。汤头相当简单，味道还不错。当然，整碗汤的重点在于里面
的几颗旗鱼丸。鱼丸看起来跟我印象中白色略大颗的旗鱼丸有点不一样，
龙品的旗鱼丸尺寸上比较偏小，颜色上面也没那么白，看得出来应是店
家特制的。鱼丸尺寸虽然不大，不过咬起来相当弹牙略带咬劲，我个人
觉得还挺不赖，拿来当招牌一点都不为过。鱼丸汤一碗25元。
( http://goo.gl/rrKHWu )
看完汤品跟便当，当天冰箱还有带了卤笋丝跟虾卷回家当边菜吃。首先
来看的是笋丝，加了独特肉燥一起卤制，口感不错，只是特色比较没有
那么鲜明，25元一份。
( http://goo.gl/kxuraZ )
再来这个虾卷我想应该也是店里招牌之一，在尺寸上并不是很大，三条
一份卖35元。大致上这虾卷跟台南有名的虾卷做法比较不一样，其实比
较偏上鱼浆卷。出菜之前店家会先将其油炸过，然后搭配黄芥末酱油膏
一起食用，其实还满好吃的说。
( http://goo.gl/VJQThb )
龙品的东西在价位上因为是台式快餐，其实也没有很贵，但是在品质上冰
箱个人是相当肯定的。又是一家相很久，让我歪打正著的一家店，提供给
大家做参考囉。
店家资讯:
龙品鱼丸店西屯店
台中市西屯路一段335号
04-23100459
显示详细地图 ( http://goo.gl/F5DBr8 )

╯﹏╰