餐厅名称：台湾 陈 沙茶火锅
消费时间：2014年/2月
地址台中市中区台湾大道一段81巷15-1号
电话：(04)2227-1304
营业时间：周一-五 17:30-02:00、周六-日加开中午 11:30-14:30
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/353543411
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台中好友大力推荐这家特别又好吃的陈沙茶火锅
坚持一定要作东带领前往品尝，那就只好不客气啦～
据好友介绍陈沙茶位于台中的电子街一带巷弄中
步行进巷内看到两边摆放桌椅像是流水席一般的阵仗
提早于下午五点多抵达，因为听说五点半后可是一位难求呢！
店内墙上挂满报章杂志介绍和新闻媒体采访的照片
陈老师为人十分热情奔放，招呼顾客亲切满点
好友是常客，看见我默默拿出了相机，陈老师还问我说“你红不红？！”
我哈哈大笑回答“我只是爱吃爱写而已耶”
陈老师表示“那你无法拿到我的签名照小礼物”...逗得我笑开怀
陈老师说店里的独门酱料可是有黄金比例的噢！
坚持亲手为我调制一碗，兴奋的捧著一定要我来个大特写
平时吃火锅是不使用沙茶的我浅尝一口发现这酱料真的很赞
沙茶香浓甘甜、少许蒜末配上鲜葱丝、辣椒及白芝麻非常够味！
沙茶锅底为160元，可加汤
其他火锅配料和肉品皆为单点，最特别的是有帝王蟹脚噢！
好友点了满桌子的好料
陈老师亲自摆盘整齐后要求我替他拍张合照～哈哈哈
一开锅就迫不及待把料全丢下去煮啦～～
蛤仔是活的～活的噢！！新鲜度自然没话说
霜降牛肉厚薄度刚好、涮熟后也不会干柴
丸类、饺类的火锅料也都很新鲜美味
大力推荐必点的手工黄金豆皮，有够大片！
烫熟后软中带Q的口感～好好吃噢
另外也要推荐的就是这帝王蟹脚
虽然是冷冻的但滋味依然鲜甜，口感弹性都维持的很好
用餐期间陈老师都会沿桌关切顾客的满意度
时不时也会来聊天开开玩笑，整个用餐气氛超级欢乐
陈老师还拿出最新的杂志报导给我们传阅
真的是当地很夯的火锅店呢！
也很谢谢好友的推荐和招待，以后到台中都会想去吃
用完餐离去前整间店座无虚席，生意超级好！
欲用餐建议先订位噢～