餐厅名称：站前新光 韩牛村
消费时间：2014年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中正区忠孝西路一段66号 站前新光B1
参鸡粥($188) http://campl.us/eaiWz54c1o4 (手机随意拍摄)
实在很难忘怀在韩国第一次吃到人参鸡的感动，
只是那样的瞬间好像很难再被复制，
即使在那之后吃了传说中的名店土俗村，
好像也都仍是比不上第一次在明洞误打误撞吃到，
芝麻与参鸡汤一起滚滚冒泡的记忆中人参鸡的美味。
而虽然知道很难，
但还是试着想在台湾找寻当初第一口吃到人参鸡的感动。
站前新光的韩牛村卖的品项不算少，
在点菜时有点被泡菜豆腐锅动摇但还是选了参鸡粥，
菜单上同时有"参鸡汤"跟"参鸡粥"，价格同样都是188，
但分不太清楚具体作法有什么不同，
猜测大概参鸡粥就是多加些白米饭去煮吧？@_@
小菜三道都普普，没什么特别印象只觉得尝来偏酸。
鸡肉部分韩国吃到的人参鸡用的都是比较小只但是一整只的鸡，
韩牛村则似乎是比较大但是半只的鸡，
肉质算不错，蛮嫩的都不会柴，
有些骨头部分甚至煮到一咬就酥掉，蛮惊喜的。
可惜的是米的部分大部分都是白米，
只有少部分是糯米，人参鸡用白米是哪招...~_~
汤头部分没有太多印象，
美食街的人参鸡汤当然不能太苛求，但似乎还是有些人参味的，
份量超级多，如果是女生应该很难吃完一整锅，
我留下超多白米饭没吃完@@
但整体言之，
188元可以吃到这样的人参鸡似乎在台北已经是很不错的CP值了，
下次还想吃时应该会再来吧：）