餐厅名称：馨妈香香锅
消费时间：2014年02月
地址：新北市新庄区中港路290号
电话：02-29920868
营业时间：10:00~03:00
我就是要看图片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/83167373
最近有粉丝跟我建议
可以多介绍一些新庄的餐厅吗？
因为这位粉丝住新庄常常吃到不知道吃什么
而且常常吃到不是很美味的餐厅
所以就建议我多多介绍新庄好吃的美食
因此，我决定往后，隔一段时间，就会介绍关于新庄的美食
帮助新庄人，以自己的美食经验，给予适当的建议
假如你也是新庄人的话，以后要记得常来我的痞客邦逛逛哦
这次要介绍的店家是
馨妈香香锅
这间香香锅，已经开了有十年之久了吧，从我国小的时候，就已经存在
我还记得以前叫xx臭臭锅，后来才成改现在的名字
虽然名字变了，但是美味程度，依然不变
菜单
跟我们平常去外面吃的臭臭锅一样，都采用一人一小火锅的方式
看到菜单上的价格表，让我不尽自叹，从以前的90元，涨到现在的110
就真的薪水没涨呀……
回归正题，臭臭锅一锅110元，价格还算是可以接受的，重要的是口味对吧?!
店内环境
由于这间店已经开了十年之久，隐隐约约感觉出
"老店的特色"，什么是老店的特色
我说的不是设备老旧的问题，因为旧的话是还好，可以用就好了
而是……等会儿再介绍
食材区
店家都会先把火锅的配料，先装成一锅一锅，以防人潮忽然拥出
上面那张图，是因为我在接近开店时，就进去用餐
所以是店员还没补齐，不是缺货哦
瓦斯炉
点完餐之后，店员就开始把我所点的大肠臭臭锅
拿到瓦斯炉，加一些沙茶调味，开始烹煮
食物开始烹煮时，身为美食客的我，当然不能闲下来
马上为大家介绍，内用的自助吧有哪些
饮料机
冬瓜茶
酱料区-酱油膏、豆瓣酱、沙茶酱
客惟您冰淇淋
还有冷气，要是夏天在店里用餐的话，店家都会开冷气
以上都是内用才有的哦
酒精炉
店家都是使用酒精炉，并且用液体酒精做为燃烧的材料
只要有客人内用，就会把酒精加入酒精炉的中间，然后点火
来保持小火锅的温度
ㄎㄎ……大家仔细看照片，知道我说的老店的特色是什么了吗？
我知道店家开了十年，但是这些东西每天都再用，也要定时保养一下
会比较好
而且我还是开店的第一位客人，看了就觉得像是沉年xx
可能改善一下，对客人的观感会比较好一点
白饭
不管点什么锅，只要是点锅类，都会附一碗白饭
大肠臭臭锅
看看锅子上，充满著各式各样的火锅料
这样子110元，真的还满能接受的
再来我们介绍里面有什么吧
高丽菜
韭菜
猪肉片
鑫鑫肠
鸟蛋
甜不辣
猪血糕
贡丸
还有大肠臭臭锅里，绝对不能少的大肠啦~~
开动之前，我特地拿了豆瓣酱来沾
布咕先生吃火锅通常都不用酱的
但是这家的豆瓣酱，真的不错
所以特别用了一些来沾
冬瓜茶
也顺便倒了一杯冬瓜茶
这冬瓜茶，我只能说普普
我比较建议客人，喝旁边的饮料机比较好
猪肉片
沾了豆瓣酱后，忍不住多扒几口饭来吃
因为那个豆瓣酱实在太好吃了
要是再加一些酱油膏，会更赞哦
甜不辣
也一样，沾了一些酱，来做搭配，还不错吃
猪血糕
猪血糕算是味道较淡的食物，所以我是一定会沾一下酱料做搭配
不然会降低食欲
臭豆腐
吃著吃著
在下面，捞起了臭豆腐，而且里面还有二块
这个臭豆腐，带有淡淡的臭豆腐味，还ok
但是我还是喜欢沾酱吃
汤头
再来就要介绍火锅里最重要的灵魂
汤头
他们的汤头，一直都是我觉得好吃的关键
汤头很甜，非常适合煮任何一种锅
有了这汤头，不管是加了沙茶，还是韩式泡菜
煮出来的汤还是一样的甜有味道
猪大肠
我吃大肠臭臭锅都会有一个习惯，就是把大肠留到最后在吃
而这家的大肠臭臭锅，里头竟然有七、八块大肠
size不算小，有一定的厚度，算是给的相当大方
大肠的味道，也保留的很完美
好吃
因为有汤头的加持，让看似习以为常的火锅料
煮起来，变的更好吃
让我一下子，就把整锅吃光光，汤头也不放过，喝的干净
＝ ＝＋
每次这时候来光顾，都看到老板娘在忙
原本是想说低调的拍照，写食记介绍就好了
但是一进门，服务人员就问我说，是不是打卡
我就说不是，并且回答我是要写食记
原本是不想让店家知道的
因为我写食记，通常都把我所看，所吃的感觉，都照实写出来
不会刻意隐满不好的地方
又加上脸天生好认，怕被记起来，变成黑名单
以后老板就不卖我，看到我把我赶出去
不过都被认出来了，就算了吧
我还是照以往的风格，把自己所看的、所吃的感觉照实写出来吧
因为这才是布咕布咕美食小天地的风格所在呀
不要把我加入黑名单～～～
冰淇淋
共有四种口味
巧克力、芋头、草莓、另一个应该是提拉米苏吧
老板娘，真的不是我技术差，或是不想拍漂亮一点
而是冰箱的温度，真的需要控制一下会比较好
不然我使出吃奶的力气，最多也只能这样子……
客惟您的冰淇淋，我相信满多人吃过，就还不错，没太大的特色
冰淇淋吃完了，这整餐也吃完了，只是装冰淇淋的碗
怎么会是铁……有点特别，因为铁很容易导热导冷
比较不适合装冰哦
结论：
毕竟是开了十年左右的老店，在口味方面，算是相当的美味
其中，我已经吃了五、六年了
尤其是汤头，不管吃多少次，我都觉得他们的汤头实在太厉害了
每次喝完，还是不断的思念那味道
下次偷偷问一下老板娘怎么煮的好了 ㄎㄎ
整体来说，算是不错吃，价格也还ｏｋ
只是有一些地方需要做一些改进
要是把那些缺失改进的话，我相信开个二十年、三十年，应该不是问题