餐厅名称：香香烧鸭庄
消费时间：2014年/2月
地址：嘉义市北兴街408号对面（之后将搬迁至408号）
营业时间：中午确定有营业
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72550145
有时挺佩服自己对吃的执著。曾听说竹崎有美味红豆饼，便兜著机
车前往；也曾为访垂杨路上的鸡肉饭，来来回回扑空了三次；而这家香
香烧鸭亦是如此。
三不五时便会在有人询问好吃烧腊资讯时，看见有板友提及香香烤
鸭，然而总只说在北兴街，却没有明确位置。后来饕友just to eat也讲
起，勉强提到在北兴街肉圆往北的方向，总算有一丝线索。
一次中午有空，发了狠决定从北兴街较北的位置沿线搜寻。于是从
北兴街和友爱路交叉口开始散步，终于在接近兴达路时，欣喜若狂地找
到这家香香烧鸭。
这里的烧腊只有脆皮鸡、脆皮鸭和叉烧三种，与多数烧腊店比较相
对选择略少。听说鸭腿是推荐品，当然点了它。
鸭腿饭 70元
配菜相对单薄且份量略少，味道一般。据说这里用的米不错，口感
和香气个人很喜欢，但味蕾迟钝的我并无法辨别米的好坏，除非明显到
像柯氏简餐的那种程度。淋饭的酱汁咸香却又不油腻，非偏甜路线正合
己好。
重点的鸭腿果是好滋味，鸭肉入味而滑弹，皮脆并带油香。倒是外
面洒的椒盐略咸，口味不重者可提醒店家别加。
店内有免费红茶和汤品供享用。红茶略甜；紫菜汤味道可。
听闻已久的香香烤鸭，鸭腿表现果然迷人。不知脆皮鸡和叉烧是否
也是好滋味，有机会再来一试。
仔细想想，若这份执著用在别的方面，我大概早成大人物了（远目
～）。
延伸阅读：
嘉义．芳香烧腊店
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嘉义．强记烧腊
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