餐厅名称：Dor留 手工意大利面
消费时间：2014年/02月
地址：高雄市盐埕区堀江街11-2号
电话：07-5215203
营业时间：11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
每人平均价位：140~400
可否刷卡：否
图文网志版:http://goo.gl/HlE1DJ
逛完驳二这类很耗体力的行程之后
我想最需要的就是好好的饱餐一度吧?
刚好这次选择的店家距离驳二相当的近呢
大约走不到两个路口就可以走到，相当的方便
店内用餐环境虽然简单，但也十分干净清爽
进来用餐对我来说最基本的事情，我想应该就是附上茶水吧
而像Dor留这样直接留一瓶茶水让我们直接取用的作法
对我来说可以说是相当贴心的一部分
看起来有点质感的menu，虽然里面内容只有四面
毕竟Dor留的特色是手工意大利面
如果提供太多譁众取宠的菜色反而显得有些多余吧
杜兰小麦面粉+生鸡蛋+掌心的温度
简单的一句话点出了自家的卖点
消费区间大约落在140~400
价差很大主要是差在品项的选择及是否搭配套餐(沙拉、饮料、浓汤等等)
而我们这次三人都是选择搭配79元的套餐并选择饮料及浓汤
所以这次并不会分享到沙拉的部分
首先上桌的是浓汤的部分
今天的浓汤是南瓜口味，非常的好喝 很棒
是口感非常浓郁的类型，而且送来的时候是几乎能直接入口的热度 很方便
鲔鱼鲜菇茄汁意大利面 $180
最先被送上桌的一份，马上就被大快朵颐只剩这张照片
点餐的时候好奇问了一下店员是否有细扁面
店员表示店内除了宽面之外都是细扁面 都可以换
实际送上桌之后跟想像中的虽然有些出入
原以为会是面体扁扁的那种(长得有点像台湾的意面那样)
但是真正送上来的面条也很让我们满意
因为手工的关系，每条面的粗细及形状都不太一样
有些细扁、有些圆，这样的面条吃起来口感也很不错
酱的部分也OK 不会太水太稀
烟燻鲑鱼奶油意大利面 $230
送餐的速度很快 几乎没有让我们等到，反而是我自己有点来不及拍照呢
来张侧面看看它的份量，把面条旋转让它高高地隆起
其实份量真的不少呢！不用担心吃不够，而且配料的量也让人满意
松子青酱蛤蛎意大利面 $180
这次当中唯一的宽面
硬要评比的话，我会说喜欢有口感有嚼劲的人适合宽面
喜欢湿润一点的人呢则适合原本的面
因为原本的面能够沾到酱汁的面积会比较多一点
两种不同的面条 不变的是大方的份量
冰淇淋红茶
不知道为什么现在比较少餐厅会有冰淇淋红茶可以选
忍不住就点了一杯，只能说口味不雷就是了
不过可爱的吸水杯垫反而比较吸引我的注意
上面还有店家的QR code
热饮的部分我们点了热鲜奶茶跟热可可亚
热饮的容量好大方，是看过算多的呢
放在水瓶旁边一比就很明显看出它的份量
接下来又是凯琳的整体来说时间:
手工面条跟浓汤都很棒，至于送餐的部分虽然很快
但是我们用餐的时候也才三桌所以好像也不准
服务的部分虽然没有很突出的地方但是也OK
同样的价格 可以来试试这手工面条的魅力
下台一鞠躬，谢谢收看:P