餐厅名称：矮仔成虾仁饭
消费时间：2014年/2月
地址：台南市中西区海安路一段66号
推荐菜色：虾仁饭、香煎鸭蛋、亲子丼
网志图文好读版：
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到台南就是这样，每个行程都是吃！！
我们从永乐市场吃完，还是要到海安路继续吃，
肚子饱了也是吃得下的好滋味
大中午到了矮仔成虾仁饭，点菜的人满满，
其实阿饼饼发现请的店家人员也满满，
一间贩售小吃的店家，已经相当有名，
1922年创业至今的老店
（虽然老一辈的人总说以前更厉害，但现在我吃到就超厉害的了！）
现在穿着制服的工作人员应该也多达10位，
不过是小吃店而已耶...
每天营业的时间是早上七点到晚上七点半
话说，都已经10人的工作人员了，他还要诚征助手，
真是很威猛@@
菜单及价钱，约在40-50元的餐点，
还有卖一些铝罐汽水、饮料（哈哈，观光客应该不会拿这个才是）
打星星的部分是他们的招牌推荐
我们真的才刚吃完富盛号碗粿、阿松割包的！！
这桌也不知道是怎么一回事，就是满满的吃撑了肚子
就说去台南得要长10个胃，没有停的吃，
可就是已经这么饱了，还觉得这一桌两碗饭三道小菜好吃，就是真的很厉害
虾仁饭（40元）
虾仁饭是矮仔成的招牌，上面的虾仁其实分量不多，就八只而已
不过虾仁是以猪油炒过爆香，虾仁表皮微焦，
还有用糖盐入味，所以可以吃到翻炒的香气和甜味，味道很多层次
本来以为不过就是几只虾子的虾仁饭，
这么简单？大家为什么推？
不过配上一口虾仁饭才知道，里面的是略带湿润的虾仁汁，
是由虾仁汁混猪油再炒过的，
吸饱了炒虾仁汤汁的米饭，粒粒分明
所以光扒饭都有虾仁猪油味，会吃到唇齿留香而想舔嘴唇
香煎鸭蛋（15元）
如果吃饭不点鸭蛋汤的话，建议真的一定要来一颗香煎鸭蛋
他可以选熟度，全熟、半熟、散蛋等差异，
这是招牌中的招牌，香醇厚实的味道让人难忘
跟阿左左两人只点这么一颗蛋，差一点吵架，
因为咬了一口破蛋的鸭蛋流下至虾仁饭中，我差一点吸光光了
太好吃太好吃太好吃！！！！
原来鸭蛋香味浓郁程度是鸡蛋的蛋黄味强好几倍，却不腥
混合著有回甘虾仁饭一起食用，
让饭的味道变超厚的（原谅我，舌头就只能说他的感觉是厚！！）
味觉太过强烈～好好吃！很快会扒光这样的饭
后来看杂志和资料才知道，原来这鸭
也是吃火烧虾的虾壳长大的，所以鸭蛋才会跟虾仁饭这么合拍
哈！！这故事我倒是看看，也不晓得是多合拍，
但真的好吃无误～一定要试
桌上也摆有这种酸黄瓜，
比起时常吃火车便当里夹得更新鲜，更厚一块！
不过味道鲜酸，爱吃这一味的阿饼饼这次居然害怕他抢走虾仁饭的好味道
所以只吃一块而已:P
亲子丼（50元）
这是阿左左点的亲子丼，就阿左左表示他喜欢这一味更甚于虾仁饭！
不过阿饼饼推荐观光客去，如果只有一个胃，还是点虾仁饭优先
亲子丼他不是那种日式丼饭浓稠的蛋汁淋下的感觉，
而是有一些海鲜泡饭的味道！
里面的汤汁是吸满了清新炒海鲜下去再泡煮的味道，
清香而舒服，很好入口也很好吃
吃完不会有喉头的重口味（虾仁饭+鸭蛋味道真的太抢戏）
反倒形成一种舒爽
所以两人吃一碗虾仁饭，还有这亲子丼真的也是刚刚好
推荐，也好吃！
古早味香肠（20元）
阿屋~阿饼饼不吃香肠，所以我实在是没办法叙述他啥味道
阿左左表示，好吃....然后就结束这回合？！
字汇这么少，阿饼饼是怎么写啦！吼唷
蒜泥白肉（30元）
这蒜泥白肉的味道其实现在阿饼饼回想起来，
对他的印象是特喜欢他酱油的味道，
就是好吃火锅肉的甜酱油版，哈哈！（这样叙述好像没有很厉害吼）
整体来说：
这一餐是吃饱才去吃的，但虾仁饭还有亲子丼都让我们很惊艳
首推虾仁饭，一定要另外再加颗香煎鸭蛋，
那厚实的虾子油混饭厚醇的味道，会让嘴唇记住那样的味道
鸭蛋增加浓稠度，让饭香更精采，很好吃
亲子丼相较来说较清晰，但海鲜泡饭+蛋的味道也是清甜好吃
去台南观光，别忘记这一间也是好味道！！很好吃喔
店家：矮仔成虾仁饭
地址：台南市中西区海安路一段66号