[食记] [台南市] 矮仔成虾仁饭、福生小食店

楼主: cloudpen (浪人)   2014-02-18 08:50:14
餐厅名称:矮仔成虾仁饭
地址:台南市中西区海安路一段66号。
电话:06 2201897。
福生小食店
地址:台南市中西区海安路一段100号。
电话:06 2282998。
消费时间:2013年/7月底
好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/02/shrimprice.html
吃完台湾黑轮2元,我们就离开府中街,
准备驱车离开台南府城囉~
不过刚吃完那些似乎没满足众人的胃,
于是女友爸妈说:想要吃点小吃再走!
抵达台南首晚,Cloudpen不是带女友一家子去吃阿明猪心嘛!?
当时因为人潮多要排队排很久,
我们就请两位长辈先去附近逛逛休息一下!
结果硬朗的二老很会逛! 当晚就晃到两间想吃看看的小吃店~
不过当晚的阿明猪心有让众人吃得饱足! 所以就没再去吃了。
虽然台湾黑轮2元的水准没到很掉漆,但说实在当中餐来说不太满足!
此时就再度想起海安路的两家小吃店了!
于是我们马上前往第一间:矮仔成虾仁饭 来大快朵颐一番~
综合饭 / NT.55元。 (虾仁饭是一碗40元)
从店名得知店家的招牌是虾仁饭,不过还有看到肉丝饭似乎不错~
看了看菜单上面有综合饭可点~ 那就不用多考虑,点一碗解决吧!
综合饭是一半虾仁一半肉丝~
我们有和女友爸妈的虾仁饭相比!
基本上就是多了那些肉丝,其他都一样XD
整体酱汁滋味微甜咸、带有不错的鲜味,
是贯穿整道饭味道的主轴!
虾仁肉质我们觉得有一些干,
流失了鲜弹的好口感,这和我们期待有点落差~
肉丝部分就是洋葱肉丝,用同样酱汁炖煮出来,
肉也有嫩,整体是好吃的。
只能说这道饭有好酱汁加持,所以有加分!
不然我们是觉得虾仁口感好可惜!
蒜泥白肉 / NT.30元。
白肉虽然切得有点薄,但还是能吃出它肉质不错~
最大的败笔大概就是蒜泥酱油弄太多了,这样吃起来口味太重!
(吃之前记得拨到旁边!)
鸭蛋汤 / NT.25元。
通常蛋花汤都是鸡蛋多,鸭蛋汤算是比较少见一些~
不过没讲是鸭蛋,Cloudpen还真的吃起来不会太注意,因为风味上差异有点微妙。
汤里有放些肉丝提味,汤底滋味是鲜咸鲜咸的味道,比预想中好喝~
品尝完矮仔成虾仁饭,
咱们立刻前往同是在海安路一段上的福生小食店!!!
因为已经吃过主食(指虾仁饭),来到福生小食店直接点这些~
虱目鱼肚 / NT.70元。
综合鱼丸汤 / NT.30元。
虱目鱼肚嫩度还不错,带有淡淡的白醋香气、豆豉气息,吃起来无鱼腥味。
我们觉得是不差,算OK吃的水准!
不过Cloudpen倒是有些怀念起阿憨咸粥的虱目鱼了~
综合鱼丸汤倒是很彭派,里头有旗鱼丸、贡丸、肉丸和虾丸!
这根本就是多丸组合阿! 而且里面还有软软弹Q的鱼皮,汤料真是有够彭派~
汤底算是淡淡鲜,搭配许多姜丝、葱花提味,不过味道只能算是还OK囉。
至于丸类的口感口味都属中规中矩,
能用30元吃上这一碗,只能说老板很佛心阿!
品尝完海安路上的两家小吃,差不多我们就要启程回台中了~
不过回程还是要到安平区去买林永泰兴蜜饯当伴手礼!!!
因为当时正值暑假,Cloudpen提议途中在安平路的两角银冬瓜茶店前停一下!
买了:半糖冬瓜茶/NT.25元+柠檬冬瓜/NT.35元 各两杯后才真正上路囉~
矮仔成虾仁饭、福生小食店,
两家小吃店我们是在平日的中午左右造访~
用餐人潮都不算少,而且说真的还蛮多人分享这两间店的。
以小吃来说,Cloudpen觉得可以来品尝,但是没有到一定必吃的感觉。
毕竟台南府城的小吃有够多,能够都吃遍的朋友真是达人无误阿!!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com