餐厅名称：红酒干杯烧肉 微风店
消费时间：2013年9月
地址：台北复兴南路一段39号GF
电话：(02) 8772-2777
营业时间：11：00 ~24：00
每人平均价位：500以上
可否刷卡：可
推荐菜色：和牛
图文好读版：http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/39269249
＝＝＝＝＝＝＝＝以下为纯文字版＝＝＝＝＝＝
我曾经说过我不想写也不想再来红酒干杯，
但，我还是来了第二次，当就想既然都来了，那就还是拍拍介绍吧
延伸阅读：田季发爷烧肉吃到饱宜兰店＋红酒干杯烧肉微风广场心得
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/37860287
会第二次去，并不是对红酒干杯的价位跟品质肯定，
其实理由还是找不到合适的东西吃
第一次本来想吃好吃的烧肉店，目标锁定牛角，
因为牛角有些店家是有吃到饱的时段，
可以享用单点等级的好烧肉，又可以省钱的吃到饱，
两个人算一算应该两千块以内就可以搞定，
而且可以真正吃肉吃到满意
不过，没有提早订，都没位子，
加上干杯也算是同样等级高的烧肉，
更重要的是，红酒干杯在微风广场中有点，
因为有微风无限卡，可以在微风广场免费停车四小时，
所以才会选择红酒干杯，但，
心得就像　
田季发爷烧肉吃到饱宜兰店＋红酒干杯烧肉微风广场心得
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/37860287
里面的一样
为什么还要来第二次？
也是临时找不到好东西吃，
跟友人一间间高品质的单点麻辣锅店打遍电话都没位子，
就干脆直接开到微风广场里找看看要吃啥，
最后又来消费一次
既然又来了，就好好的写文章吧！
红酒干杯　烧肉小酒馆（纸筷架）
这间位于微风广场ＧＦ楼层的烧肉店，
是知名连锁烧肉店-干杯-的其中一个品牌，
这个品牌在干杯网站的介绍是以　最佳的放松空间　做出发，
店舖设计是以欧式小酒馆为主，烧肉搭配葡萄酒做为商品，
算是满新潮的组合，这也是他们选择在微风广场开店的原因吧，
而店内客人的确也大多新潮优雅且消费能力高，
相较于一般的烧肉店吵杂大声喧哗，
这里多数是一对对的男女，女生都是非常漂亮优雅呢.....
(有兴趣去看看吗？　哈，连服务生都是正妹欧～)
客人以年轻的一对对男女为主力，
也有结伴成群的ＯＬ来聚会聊心事的
用餐环境，桌面是石材，简单大方好清理。
上方的抽油烟机设计的有欧式的感觉，
但是排烟效果算普通，第一次去时搞得回家全身烤肉味啊....
这个是放烧肉炉的底座，还算有质感用木制的
首先就是点餐
因为也不是很有钱，吃习惯吃到饱的，
所以对单点的烧肉也啥经验，就干脆点套餐，
感觉应该比较经济实惠？
第一次去点　一生一世(单人1314元)套餐，
等于未含服务费要２６２８元
而且当天将原本菜单上的　本日和牛牛排　，
换成现切和牛牛排，所以最后含服务费的总价，
暴增到了３８ＸＸ元
这次去，点的是浪漫久久(单人999元)套餐，
未含服务费是１９９８元
其实差别没有很大，主要是和牛牛排，
餐前调酒，跟当季前菜，其实感觉差异不大就是了
这次除了套餐，还加点了　石锅鳗鱼拌饭　，
本来想要点　石锅牛小排丼　，但是卖完了......
就改鳗鱼了
等餐的时候东拍拍西拍拍，左前方是入口与柜台，
右方是客人跟吧台
右前方就是ＯＬ桌，左前方则是吧台的位子
很快的，餐点跟炉子上桌了
使用的是炭火，而且炭炉算干净，是还不错，
只是那个网子看来像是免洗的就是了
对了，烤牛排或是大虾时，就不是用这柔弱的铁丝网，
而是真的粗勇的烤肉网，只是这次去的照片没有，
等等会说明
调味料盘，这是每个人一盘的
左上角是蒜泥，我感觉应该是有调奶油进去吧？
右上角是胡椒还花椒类的调味料，风味满不错的
左下角是烤肉酱汁，走日系蔬果风
右下角是柠檬汁
套餐有附一杯饮料，可以选红茶或咖啡，
若是１３１４套餐则还多一杯当日葡萄酒，
若是不喝酒的人可以换其他饮料，
但是差价是不退的
首先上桌的是沙拉
日式的调味，调味微微咸了一点但是还满好吃的，
上面还洒上松子，还算特别
豪华烧肉组合＋本日烧肉( 右下角放在生菜上的那两种烤肉酱烧肉)
豪华烧肉组合，里面有牛舌／奶油菲力／牛五花　这些，
干杯标榜的肉品都是日本和牛，所以油花看起来都满不错
牛舌
菲力(块状)
和牛盐葱烧
和牛牛肋条跟和牛后腹肉(本日烧肉、烤肉酱口味)
墨西哥酱鸡腿肉
椒盐霜降猪肉
肉品的部分就是以上全部，
以下是其他附餐
包肉生菜跟韩式泡菜，照的时候生菜已经被偷吃两片啦　ＸＤ
韩式泡菜满好吃的欧
蔬菜起司咖哩，附烙饼
其实，我们先烤肉，这道菜上了有点久之才去吃，
所以冷掉了，风味减损很多
上次来吃时，一上桌就吃，比这次放冷再吃好很多欧～
地瓜洋芋起司烧
第二次来因为先烤肉，就忘了这道要先吃，
过了满久才吃，冷掉后真的弱了很多，
不然这一道是非常好吃！　尤其是喜欢吃起司的人会很爱
这是加点的　石锅鳗鱼拌饭
其实鳗鱼只有两块！　
但也没关系啦，反正整体还不难吃，而且我也没有很爱鳗鱼，
毕竟这里也不是鳗鱼饭专卖店，它的鳗鱼我本来也就不期待，
整体这锅饭很适合塞满肚子啦
介绍完了餐点就结束了吗？　不！
身为往专业美食部落客迈进的我，
不能这样就草草结束啊！～（握拳）
充满诱人图文的部落格，是需要牺牲的！
也就是，在尽情享用前，要先拍美美的照片！(不是叫妳拉，郭美美)
葱盐牛舌　　（右上角是蒜味奶油，等等给菲力配的）
半熟就可以吃了，这样有点熟了，因为很忙啊！
要照相又要烤又要吃，部落客很忙的！
一不小心就会烤太熟阿
所幸肉质本来就不差，所以还不错吃
没记错应该是牛五花
其实最好吃的熟度是３～５分熟，
牛五花一烤好就直接被吃了，直到整理照片才发现没照到　ＸＤ
和牛菲力
其实只要外面烤熟就可
内部保持鲜嫩的３～５分熟最好
然后，去沾蒜味奶油来享用，超棒的欧～
只是一个人只有一小块，真是吃不过瘾啊～
和牛盐葱烧
你看看，这个厚度是有诚意的！
是真的很好吃，不用再多加调味，
不过我有加一点胡椒还是花椒粉
烤肉酱调味的和牛后腹肉
肉质感觉更加嫩
烤肉酱调味的和牛牛肋条
有经过烤肉酱泡过跟刀工处理，
吃起来不会像其他的牛肋条会硬梆梆，反而是柔嫩又充满牛肉香
椒盐霜降猪肉
因为是猪肉，就需要烤到全熟
而且猪霜降肉的肉质，是带点脆度的，
所以烤到有点赤色焦香是最好的
其实这块烤的还不够
这一块就比较ＯＫ
这两块吃起来就很不错，只是原本的调味稍咸了一点点
墨西哥酱鸡腿肉
因为鸡腿肉带皮，所以鸡皮的油滴到炭上就会发炉
因为这里不像田季发爷那样可以很方便的移开烤网，
就只能把鸡腿肉从有火的地方移开
没办法，烤起来就是有点焦焦，不过鸡腿是很鲜嫩的
墨西哥酱我实在说不上来是怎样的味道，
我个人不是不喜欢，只是，觉得照烧酱就可以啦～
哈哈～　好吃的烤肉都结束了～
擦一下口水，接下来要上甜点了～
香草冰淇淋佐类似玛德莲的英式蛋糕
算是满纯正的香草冰淇淋，上面有香草籽，
至少有花一些成本在真实食材上
很扎实的蛋糕，里面有些果干，口感就类似玛德莲但是再扎实一点
用完餐之后就买单囉，毕竟也不是来约会，
更不是来喝红酒聊是非的，吃完就该准备回家啦～
买单～
今天这一餐的清单跟价位，服务费一成外加
其实，今天也没有啥服务啊！
上次第一次来，有服务人员来帮忙烤大虾，
还有现切牛排也是服务人员来帮忙烤的，
感觉上次服务比较周到，这次来，都是自己动手，
要烤要吃还要照相，忙得很！
拿出了　联邦微风无限卡　，
特别跟店员说这是无限卡(并不是炫富欧！)
之后打出单，跟发票，签完就出门，先来上个厕所
去完厕所，拿出发票跟签单看看，
怪了，怎的签单还是２５５０元？
联邦微风无限卡　在微风里用餐是有九折的优惠，
上次来就有九折优惠，我这次结帐还特别说，
结果还是一样没有把折扣打上去，
所以又走回去请红酒干杯处理
隔了几分钟，才处理好，并刷退重新刷正确的单
其实当天店员也处理好几分钟，
我是没有很大牌或是澳客的行为啦，
只是觉得我有先提醒，还是没有优惠到，
就感觉有点不好啦，也没有其他补偿或是优惠，
但也不是澳客，所以就算了，还是走吧～
用完餐后，就上　Breeze Lounge　，
也就是微风广场ＶＩＰ室休息一下
这里就是　Breeze Lounge　微风广场ＶＩＰ室
关于这ＶＩＰ室将之后另外撰文分享
微风广场 Breeze Lounge (VIP室)分享
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/39269183
回到家，要整理照片准备写部落格，
赫然发现，各位有注意到吗？　
清单上有大虾，但是照片里并没有！！
是的，漏了一份大虾没有上，
难怪觉得怪怪的，上次至少有服务人员来帮忙烤大虾，
结果这次却是都自己搞定，原来是服务人员根本没有来，
因为大虾跟牛排是服务人员来帮忙服务的，
并不是一开始就上桌让客人自己烤的
心里越想越......
觉得吃到饱漏单我可以接受，
但是这种算是单点，而且价格也不算很便宜，
漏了大虾是真的感觉有点差，所以隔天下午就去电红酒干杯
接电话的店员说她昨天没值班所以不清楚，
请我留下电话，会请人员回电给我
过没很久，可能是店长或是店经理打来，
跟我说很抱歉，会以退费的方式处理，
但是并没有说退多少钱，我也没问，
我本在想，就下次补给我算了，
一只大虾你们是会退我多少钱？　应该也不多吧
不过，既然对方说退费，
反正我用微风无限卡可以停车四小时免费，
那就下班顺便再去晃晃好了
先顺带一提，
本来要前往　 Breeze Lounge　微风广场的ＶＩＰ室，
想要到ＶＩＰ室里照相并喝杯免费咖啡，
结果当天似乎有贵妇活动，整个ＶＩＰ室不开放，
只好前往微风星巴克
微风星巴克的坐位，可以看到窗边的ＬＶ专柜
红酒干杯的退款
去到红酒干杯，跟服务人员表明来意，
应该是店长或是店经理的小姐对我说明原本是不能退的，
因为结帐时会跟客人确认当天餐点，
这也的确，当晚结帐时服务人员是有跟我说请我确认，
但自己的疏忽，而且也忙着照相，所以就没有发现
小姐跟我说，针对服务费用跟大虾的费用退费，
也说很不好意思，并说明了这次是例外状况，
若是下次可能就没办法这样处理了，
就退给我４８４元的现金
我是用刷卡买单的，他们退我现金，其实是非常有诚意的行为，
连一成服务费都退了，而且是现金也不是礼券什么的，
感觉都那么有诚意了，就觉得ＯＫ啦
其实我后来想想，他们开在微风广场里，
价格高一点本来就很正常，
而且牛肉都是和牛，等级都满高的，
以一个人千来元的消费金额来看，
其实吃饱是没问题，
因为蔬菜咖哩加上地瓜洋芋起司烧都会有饱足感，
只是单纯肉品的部分感觉吃不过瘾，
尤其是都每种只有一两片，
跟吃到饱那种可以吃到爽的感觉差很多
说真的，若不是在微风广场内，我可能不会去，
但他在微风广场内，或许以后还是有可能会去，
只是去到那里，要吃牛肉吃到满意，
可能要有荷包失血的心理准备
其实菜单里也满多可以塞饱的饭食或是其他附餐，
但看到菜单上那些美丽的牛肉，
配上每一小盘数百元的价格，真的心很痒啊......
所以，最后这一篇的心得就是........
钱真的要多赚一点啊！！！！！！！！！！
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