餐厅名称：红通通 韩味锅物
消费时间：2014年/1月
地址：台北市大安区光复南路280巷43号
电话：(02)8773-7103
营业时间：11:15~14:30/17:45~22:30(周一公休)
每人平均价位：低消299元 加一成服务费
官网：http://www.htt.url.tw/
[图文网志版] http://yingje1112.pixnet.net/blog/post/172195092
连续几天的低温，实在冷到令人崩溃，是时候需要锅物...来点烫喉的温暖囉！
来自韩国的红通通春川辣鸡+部队锅就此登场~
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从捷运国父纪念馆站2号出口出来，步行大约五分钟，红通通就隐藏在东区的美食巷弄中
这种天气在路上走，连在台湾冬天总是穿着短袖趴趴走的伯顿先生...都默默的说...好冷
看到红通通的招牌真是高兴呀~韩国必吃美食 一只鸡
我们订的位子在二楼，柔黄的灯光和舒适的沙发座椅，墙上挂有一些韩风的饰品与海报
桌上摆放的是白色瓷碗和韩国特有的扁筷餐具
看看菜单，锅物份量大约是二至三人，店内有低消每人299 加一成
我们一共五个人，决定点两个锅、再加个年糕或煎饼之类的
招牌的红通通春川辣鸡是一定要的，还点了部队锅(小辣)和辣炒年糕(小辣)
我们选择的春川辣鸡副食是拌炒饭，另外还有韩国Q面可选
经过推荐，加点了一份起司丝，到时候和辣鸡的拌炒饭一起拌著吃
不过点了那么多.....因为每人低消未到，所以就再来一壶可尔必思(900ml)囉~
迅速点完餐，大家也饿了....冬天的热量总是消耗的特别快，哈哈
小菜吧在一楼让客人自行拿取，还有调料、沾酱可以依个人喜好添加
韩式小菜免费招待、无限供应喔~这也算是韩国餐厅的特点啦！
每一种看起来都好好吃喔~
小菜分别是传统的韩式辣泡菜、凉拌黄豆芽、白萝卜泡菜、油豆腐和马铃薯
我最喜欢的是煮至入味又松软的马铃薯与清脆爽口白萝卜泡菜，大大推荐呀！
韩国人真的很爱在用餐的时候喝点烧酒或韩式米酒???，店内当然也有提供酒类饮品
不过大中午的也没兴致喝酒~还是喝个可尔必思 NT180 装装样子就好，哈哈
哇呜...部队锅(小辣) NT599 来囉！丰富的配料有年糕、火腿、香肠、泡菜、青葱
切丝的洋葱、胡萝卜与大量的高丽菜，最后还有必备的韩式拉面，再放上一片起司
然后就慢慢的等著煮滚，就可以开吃啦！
说起部队锅的起源，也就是以前韩国在战争时，因为物资缺乏、肉类食品更为稀少
因此住在美军扎营基地附近的居民们，就会去捡拾军队剩余的罐装火腿、香肠、起司等食品
回去加上自家的泡菜、辣酱，混杂煮成一大锅来吃，渐渐的流传为现今广受欢迎的韩国料理
我们选择主餐的是培根牛，涮的熟度刚刚好的牛肉片，匀称的油花加上微辣的汤汁，
一口吃下...真的超满足~没有整锅煮好的样子，因为光动口就都要来不及啦
说到韩式料理，不可缺少的辣炒年糕(小辣) NT200 当然要试试看~
红通通的辣酱、Q弹的年糕和鱼板，洒上点白芝麻，这就是韩国最道地又普遍的韩式小吃了
不过我个人是觉得辣炒年糕吃起来的味道都差不多><
重头戏登场~红通通春川辣鸡 NT599
底层舖满了大量蔬菜，旁边依序摆着鱼板、青江菜、年糕、地瓜条、马铃薯条和洋葱
中间是新鲜的切块去骨鸡腿肉和韩式辣酱等调料
一旁还送上了副餐拌炒饭要用的海苔饭和加点的起司丝 NT80
店内的服务人员会开始帮忙拌炒辣鸡，先开火热锅后、让蔬菜的水份慢慢渗出
接着就用木勺将辣酱和鸡肉、配料搅拌均匀，这时候也要小心不要让辣酱焦锅囉！
看看着恣意奔腾的热气和色泽呀~多么诱人，等至鸡肉熟透就可以开始享用啦！
服务人员拨了一小部份的辣鸡到右侧，亲切地提醒我们这是等一下拌炒饭需要用的...
当吃的差不多时，服务人员便会来桌边服务，将刚刚送上的海苔饭倒入和剩下的辣鸡拌炒
当米饭均匀地裹上了辣鸡的酱汁，再将起司丝放在炒饭正中央包起，利用饭温让起司融化
最后将拌炒饭整型成爱心，真令人舍不得破坏呀~辣鸡的余味和白饭融合得恰到好处
融化的起司还会牵丝，更是在微辣的酱汁中扮演了滑润的作用，超好吃的！
不过就份量来说，两人吃应该会比较刚好....我们五个人虽然点了两个锅，但仍稍嫌不足
整体环境以及用餐品质都很令人满意，价格算是中价位
虽然伯顿先生小小声地跟我说...."饭好少~他没有吃饱><"
不过还是指定了下一次，我们再过来品尝看看其他的红通通韩式锅物~