餐厅名称：三多屋爸爸嘴
消费时间：2014年/1月
地址：台北市大同区太原路19号(华阴街口)
电话：(02)2555-7708
营业时间：周二到周日11:00-20:00 (周一休息)
每人平均价位：250-400元
有无包厢：无
推荐菜色：生鱼片盖饭(250元)
图文食记连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/55737612
这天来到台北玩 朋友找到这间店 二人都很爱吃日本料理 看到美味的散寿司就来尝新拉XD
三多屋和三味食堂一样都拥有自己的渔船 一听到就决定来看看
店家原本是在旁边市场做鱼货批发 也有兼卖生鱼片 以便宜大碗又新鲜做出口碑 这间店是后来才开幕的
假日中午人真的多到爆 全坐满还有一堆人在等候位
采先点餐结帐的方式 候位到上菜大约等了半个多小时左右
这里餐点种类不多 有散寿司盖饭和握寿司 点盖饭有附汤和水果
送上附的味噌鱼汤时吓了一跳 因为真的好大碗阿!!
里面的鱼和豆腐也好多喔 满满的一碗 真的挺有诚意的
生鱼片盖饭(250元)
有软丝 鲑鱼卵 黑豆 虾 鲑鱼 鲷鱼 旗鱼 红甘 山药 蟹肉 玉子烧
和豪华盖饭的差异是少了海胆 生干贝 牡丹虾 海鲡肚
生鱼片厚切又大块 份量也给的不少 不过生鱼片因为有冷冻过 吃起来还有点小碎冰
感觉冰过以后没什么鱼的味道 不晓得是不是温度控制的问题就不得而知
软丝吃起来有点硬 鲑鱼卵吃起来有一点腥味不是很爱
鲑鱼和鲷鱼口感还OK 旗鱼和红甘表现比较好 还蛮嫩口的
玉子烧吃起来不大像认知中的玉子烧 口感像是干煎的蛋皮
冷醋饭还OK 不会太酸和过甜 还蛮Q弹
豪华盖饭(480元)
有海胆 生干贝 牡丹虾 玉子烧 软丝 鲑鱼卵 黑豆 鲑鱼 鲷鱼 旗鱼 红甘 海鲡肚
看起来蛮丰富的 海胆给的还不少 吃起来还OK中规中矩
鲑鱼 鲷鱼 旗鱼 红甘就还算OK
海鲡肚油花太多了 有点小腻口
里面有一个鱼种是比较特别的 很嫩口但就不晓得是什么食材
可能是我对生食的要求比较高吧 坦白说对他们的生鱼片有一点小失望就是
生干贝炙烧到有点过熟了
牡丹虾还算不错吃
如果要推荐的话个人觉得250元的生鱼片盖饭比豪华的超值
毕竟价差了一倍 如果食材本身及处理食材的细致度不足 就有点像是吃粗饱的感觉
饭后还有水果 竟然是一人一颗橘子 还真特别
三多屋份量大碗 生鱼片厚切 如果没有很讲究食材的细致度 想吃到超值大份量的话可以来试看看喔
推荐餐点: 生鱼片盖饭(250元)