餐厅名称：杏桃松饼屋 UZNA OMOM
消费时间：2014.2.9
地址：台北市忠孝东路四段216巷19弄16号
电话：02-2771-2977
营业时间：
周一~周四 11:00~22:00
周五~周六 11:00~23:00
周日 11:00~22:00
每人平均价位：160 up
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：巧克力覆盆子松饼、静冈挂川深蒸煎茶&抹茶拿铁
无音乐图文网志版：http://blog.yam.com/ancom/article/72250488
=======================以下纯文字版=====================
真是择日不如撞日~!!!
果然行动力很重要XD
杏桃松饼屋应该是去年登台的吧!
打着来自东京原宿的招牌~海外第一家分店喔!
在网络上&美食部落客间造成一阵轰动啊!虽然是有褒有贬啦:P
然后这还颇不好订位~没订的话可是要排队排很久的!
跟米朗琪有得拼了
之前跟江大婶就一直想要吃吃看
不过前一次电话是打不通
没想到...就在过年前...大婶订到了!!!
还就在她生日前一天!!
这...不来捧一下场帮辣妈庆生一下好像很没良心?!
于是乎...就假藉著庆生之名，行吃美食之实啦XDD
第一间分店，选址也是选在东区的下午茶一级战区-216巷
这附近的咖啡厅是多不胜数阿
从明耀走过来，大概5分钟左右
远远的就会看到招牌囉
以白色为基底的小屋
其实比较有欧洲的风格
外面有大大的季节限定草莓松饼广告
营业时间
我们订位是订12:30~不过我12点就到了
这时候店里面已经是满满的人啦!
我刚踏进来还没看到人排队
结果...我一踏进去，后头就陆续有一堆没订位的进来登记!
在短短30分钟，就已经有20几组人候位了@_@
已经要等2~3小时囉!
而且这天超级冷!还一直下雨耶~
真是魅力不减阿...
门口有展示了店内使用的茶叶
都是有在贩卖的喔!
这是樱茶&深蒸煎茶
生姜红茶、玄米茶&抹茶
都不便宜喔...
小点心-舒乐时刻
抹茶茶刷也有卖~!!
柜台&出餐区
上面就放了各式各样的食材&茶罐
服务生的制服是格子衬衫&报童帽
最前面的用餐区
人满为患阿~
桌距还可以，不会近到很夸张...
但还是颇吵就是了^^"
桌子的风格满特别的!
书架&酒架
这边也有提供红白酒耶
中间用餐区，这边都是沙发座椅喔~
(因为人很多...不好意思对着人家一直拍^^")
最后面还有一区
这也都是沙发椅喔~
而且还弄成了一个一个的小房子，算是半开放式的小包厢囉!
感觉也满舒适的
来看看Menu吧!
季节限定的草莓恋人松饼&熔岩松饼
网络上满多人推荐熔岩的!!!
杏桃简介~
台湾限定的舒芙蕾厚松饼!!!
这基本上是来店必点的阿~
很多人都是冲著这个来的
单层220，双层250
是说...这个价差还真的很小耶...点单层感觉超不划算XD
甜口味松饼
咸口味松饼
基本上口味选择不算太多
但是都满经典的啦!
然后他们家的餐点都包含了160元的饮料
超过补差价就可以囉!
来自静冈挂川丸山制茶的各式茶品
气泡饮、茶&咖啡、矿泉水
话说气泡饮也满多人推荐的~我们也看到很多人点
酒类
食材介绍
最吸引人的应该是来自北海道栽种的小麦粉&北海道的鲜奶油吧!
鸡蛋是选用苗栗的土鸡蛋喔~MIT!
咸点轻食不多
都是以面包盘为主
有两种口味
培根凯萨沙拉&咖哩海鲜炖饭
沙拉只有晚餐供应~
炖饭应该是唯一称得上主食的餐点了XD
420元是套餐价，有附沙拉、汤、点心&饮料，其实不算贵
给荳荳玩的餐具XD
静冈挂川生姜红茶
这组茶具超美的啊!!!!
服务生满妙的，我们都已经倒出第一杯了
结果他是送下一壶煎茶上来的时候才说要泡久一点会比较好喝Orz"...
所以现在看到的颜色比较浅~
其实喝起来姜的味道不太明显
很淡很淡~连我这个很排斥喝姜茶对这味道很敏感的人都觉得喝不太出来~
茶很香!很顺口~
加一点点黑糖会更好喝喔!
然后这是可以回冲的
很划算!
静冈挂川深蒸煎茶
这是我点的~
本来很挣扎要点抹茶拿铁还是煎茶，后来跟大婶一人点一样XD
这组是全透明茶具，也是很美(我个人很爱全透明的东西XD)
&这就不能回冲囉!
煎茶一点都不苦涩，烘焙的茶味道很香
非常清爽顺口
超级适合配甜点的~
而且这一定要喝无糖...放凉了也好喝喔~
咖哩海鲜炖饭附餐沙拉&面包
还满有诚意，沙拉满大一碗的!
面包我有吃到一点
还不错!口感是Q弹的~有淡淡的咸香味
套餐另外有浓汤，还有附上舒乐时刻小点心
浓汤有点给他咸过头了Q_Q...!!!
味道是还OK~
舒乐时刻就是在门口看到有单包贩卖的小点心
就是甜甜的饼干~外层裹上一层糖
口感有点像某种很熟悉的古早味点心...
不过一下子想不起来是什么@@
也还OK~
海鲜炖饭
严格来说...这盘的份量还真的有点少捏^^"...
真的是小小一盘~
上面的料有两朵花椰菜，3片甜椒，两只虾、花枝&蛤蛎
我有吃到一小口饭
咖哩味道其实还满浓的!也有把海鲜的鲜味熬煮进去
整个饭都有吸饱了汤汁，收得很干
不过饭的口感不是很讨喜~
就是太干了...吃起来偏硬，但又不是正统意大利炖饭的那种米芯硬度XD
静冈挂川抹茶拿铁
这个道具也太膨湃了一点!!!
有抹茶粉、鲜奶、黑糖、开水&茶刷
服务生有问需不需要帮忙涮茶
当然要啊!
还很贴心地说那让我们先拍完照他再来帮忙弄
步骤是把热开水倒到碗里
然后用茶刷努力的涮
涮到抹茶粉均匀的跟水混和
他还刷满久的喔~而且很用力说
还要把碗壁上的粉都弄下来!
建议先喝喝看原味，再把鲜奶倒进来
然后再视需要加黑糖囉
原味真的...好...苦...啊!!!!
整个太浓了!
虽然我很爱抹茶...但是直接喝这么苦的还是没办法>"<
大婶立马加鲜奶!!
加了鲜奶很神奇，整个会变得超顺口喔!!
之前喝比较不好的抹茶粉，就算加了鲜奶变抹茶拿铁还是会很苦
不过他们家的不会耶~
加了黑糖当然有点甜度会更好喝
不过要搅拌均匀喔!
因为抹茶粉会沉淀~
没有边喝边搅的话，抹茶的味道会被黑糖盖过去
加一点点就够了~可以提升整个抹茶的香气&味道
话说很佛心的是...鲜奶还可以续耶!!!
我们后来有留了一点底再加鲜奶XD
刚好是荳荳爸爸点的一整个set~XD
桌子满满满~
等了大概15分钟，传说中的舒芙蕾厚松饼上桌啦!!!
这高度还真的挺惊人的!!
装饰非常的简单~
就只有上面的奶油、一片薄荷叶跟细糖粉
厚厚的两层松饼叠在一起
不过好像是上面那层太重，下面那层感觉被压扁了XDDD
所以两层的高度不一样~
松饼的大小大概比我的手掌大一点
这侧面看起来根本就是蛋糕啊!
店员建议是先把上面那层奶油抹开，然后先品尝原味
再淋上枫糖浆~
这真的很难一次把上下两层一起塞进嘴巴~真的有厚!!
所以一次只能单吃一层啦~
这真的长得很像蛋糕啊!!
原味入口的感觉，恩...还真的很像扎实版的海绵蛋糕!
就面粉的香气还满重的，不会太甜，上层抹了奶油有淡淡的奶油香
刚上来还温温的
不过没有太特别的fu~
淋上枫糖浆，吃起来又是另一种口味囉!
枫糖浆真的是松饼的好朋友
整个把松饼本身的味道提升了一层
而且提供了湿润的口感~
把松饼的甜香味都带出来了!!
虽然味道不是特别令我惊艳，但是的确是还不错而且很特别的松饼口感&口味!
BTW...枫糖浆不够是可以再跟服务生要的喔~
我个人建议是要淋上枫糖浆比较赞!
覆盆子巧克力松饼
这道我们两个想了很久要不要点
因为前一天google食记
大家都比较推荐熔岩厚松饼，说他一般的松饼还好
不过...又觉得熔岩的口味跟卖像感觉跟舒芙蕾厚松饼很像
后来...管他的还是点啦!
这送上来的份量没有想像中夸张~XD
摆盘很漂亮是真的
是用小圆片pancake叠起来
上面有覆盆子果粒&巧克力
旁边有覆盆子、原味&巧克力口味的鲜奶油
另外再附上一小碗覆盆子果酱
总共有5片~所以这厚度也不输啦!!
单吃松饼的原味，其实比我想像的好耶~
口感QQ的，松饼粉的香气也吃的到
上面用的是58%的巧克力，呈现半融化状态
配着松饼一起吃当然不用说啦
3种口味的鲜奶油都很香
口感都是蓬松绵密的，很清爽!也都不会太甜
覆盆子的莓果酸甜有带出来
里面还点缀了一些坚果类，增加不同的口感
覆盆子果酱是手工的，果粒很多
酸甜味道也刚好
这盘我是吃到有点欲罢不能XD
后来还用厚松饼把剩下的鲜奶油清空!!!
餐点部分，个人觉得有中上水准
阿大概我跟人家不一样吧~
我觉得他的pancake比厚松饼好吃耶XD
厚松饼太像蛋糕了...而且真的要多人分食比较不会腻
松饼的分量口味变化比较大一点
另外小缺点是...桌子也太容易被占满了Q_Q
如果通通点热的加上餐点...一下子就放不下了!
我们3个人的餐把4人桌都占满了耶!
BTW...服务态度很好喔!
会一直来巡要不要加水
荳荳一直把东西掉在地上，她们也不会不耐烦的帮忙捡
爱吃松饼的，值得来试试看啦!
要来真的记得要订位
不然真的要等很久喔~